ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Чили: Запустили кампанию по увеличению потребления голубики

Чилийский комитет по голубике (Chilean Blueberry Committee (CBC) официально запустил кампанию «Маленькая, мощная, вкусная. Голубика в любое время!», направленную на увеличение внутреннего потребления путем информирования потребителей о питательных свойствах этого суперфуда, передаёт EastFruit. Чили является одним из крупнейших в мире экспортеров свежей голубики, отгрузив в прошлом сезоне более 90 000 тонн, что на 5% больше,…

Прогноз: Бразилия экспортирует на 40% меньше соевого масла

Экспорт соевого масла из Бразилии в сентябре – ноябре текущего года сократился на 41% и стал самым низким за последние несколько лет с показателем 153 тыс. т. Об этом сообщают аналитики Oil World (Германия), пишет «УкрАгроКонсалт». Однако по результатам 2025 года экспорт бразильского соевого масла в целом будет практически соответствовать результату прошлого года — 1,4…

Аргентина: Рекордные затраты и резкое падение доходов ставят мясоперерабатывающую отрасль под угрозу

Аргентинская палата мясоперерабатывающей промышленности (CAINCA) выступила с заявлением необычайно жесткого характера, предупреждая об ускоренном спаде в секторе переработки говядины в провинции Буэнос-Айрес. По данным организации, нынешняя ситуация сочетает в себе неконтролируемый рост операционных расходов с относительным падением доходов от побочных продуктов, что создает экономическую ситуацию, ставшую неустойчивой для большинства предприятий. CAINCA утверждает, что ситуация «широко…

Украина: Профицит молока-сырья продолжает опускать закупочные цены

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 9 декабря составляла 15,80 грн/кг без НДС, что на 1,15 грн меньше по сравнению с предыдущим месяцем. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Так, средняя закупочная цена молока экстра сорта составила 16,00 грн/кг без НДС, что на 1,05 грн меньше по сравнению с предыдущим месяцем. Диапазон цен…

Украина: Рождественский стол в этом году обойдется украинцам в 1374 грн

Рождественское меню из 12 блюд, традиционных для среднестатистической украинской семьи, обойдется в этом году около 1374 грн. Такие подсчеты обнародовали ученые Национального научного центра Институт аграрной экономики. Отмечается, что главные блюда на рождественском столе — это кутья и узвар. Пшеничная кутья — 950 г продуктов традиционной рецептуры — обойдется в 213,37 грн и станет вторым…

Прогноз: Мировой дефицит поставок пальмового масла сохранится до 2026 года

Согласно прогнозу малайзийской исследовательской фирмы Kenanga Research, рынок пальмового масла в ближайшем будущем ожидает стабильность без сильных катализаторов роста. Аналитики сохраняют нейтральный прогноз по сектору плантаций Малайзии и ожидают, что дефицит предложения на мировом рынке пищевых растительных масел, сформировавшийся в 2025 году, продлится и в 2026-м, сообщает новостной портал Малайзии The Star. Согласно оценкам, цены…

Мир: USDA повысил прогноз мирового производства рапса

В декабрьском мировом балансе масличных культур на 2025/26 МГ эксперты FAS USDA повысили по сравнению с оценками ноября прогноз мирового производства масличных культур на 2,25 млн т до 690,26 млн т (684,5 млн т в 2024/25 МГ и 657,4 млн т в 2023/24 МР) благодаря увеличению урожаев рапса и арахиса, что с избытком компенсирует снижение…

Европа: Польским переработчикам не хватает украинского рапса

Польша несправедливо ввела эмбарго на импорт рапса из Украины.Такое мнение высказал генеральный директор Польской ассоциации производителей растительного масла Адам Стемпень в интервью farmer.pl. Он подчеркнул, что никаких рисков, связанных с заменой отечественного сырья украинским импортом, нет, поскольку в Польше дефицит рапса. Влияние на цены также минимальное. «Цена, независимо от того, как регулируется рынок, является европейской…

Мир: Грядет ценовой бум: почему в 2026 году будет дефицит мяса

Корректировка производства в США и Бразилии в сочетании с устойчивым спросом в Европе прогнозирует новый цикл роста цен на говядину. Рафаэль Тардагила — уругваец, инженер-агроном, директор группы Tardaguila Agromercados и редактор World Beef Report, ведущего издания о международных рынках мяса. Благодаря ежедневному общению с представителями отрасли и многолетнему участию в важнейших международных выставках, таких как…

Россия: Впервые за 15 лет упало производство продуктов питания

По данным Forbes, в 2025 году в россии впервые с 2009 года зафиксировано сокращение объемов производства продуктов питания. Впервые за 15 лет падает производство. Падение производства продуктов в россии связано с инфляцией, низким спросом и рекордным спадом инвестиций За январь-сентябрь 2025 года выпуск продуктов сократился на 0,6%, а напитков — на 4,1% в годовом исчислении.…

Германия: Представили новый сорт яблок Cristal

В центре садоводства Esteburg Obstbauzentrum в Jork (Германия) прошел День поля, во время которого производители и представители отрасли ознакомились с результатами испытаний в садах и техническими нововведениями в области развития сортов и подвоев, передаёт EastFruit. Программа включала посещение сада, где был представлен Cristal, новый сорт яблок, разработанный IFO, пишет FreshPlaza. Участники осмотрели опытные деревья и…

Австралия обновила рекорд экспорта говядины благодаря США

Экспорт говядины из Австралии в этом году уже достиг рекордного уровня благодаря высокому спросу со стороны США. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на данные Meat&Livestock Australia. За 11 месяцев текущего года объем отгрузок составил 1,4 млн т, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это превышает предыдущий годовой максимум в 1,34…