Великобритания присоединилась к странам, где в пищевые продукты в обязательном порядке добавляется фолиевая кислота. Обязательное обогащение муки фолиевой кислотой обсуждалось в Британии с 2019 года. В центре дискуссии находились возможные нежелательные последствия и вопрос о том, является ли естественное потребление витамина В9 достаточным, или нет. Научный консультативный комитет по питанию при правительстве считает, что оно…
Сахарные заводы по состоянию на 20 сентября произвели 74,9 тыс тонн сахара из сахарной свеклы урожая 2021 года, говорится в сообщении «Укрцукор». Заводы переработали 629,8 тыс тонн сахарной свеклы. Работает 13 заводов. Как сообщала «Агро Перспектива», производство сахара в Украине из сахарной свеклы урожая 2021 года может составить 1,4 млн тонн. Напомним, в 2020/2021 МГ…
В этом году Беларусь впервые импортирует картофель из других стран в то время, как его уборка в хозяйствах страны еще продолжается. Как отмечают аналитики платформы EastFruit, это довольно необычное явление, ведь обычно во время уборки картофеля цены на него в стране достигают минимальных значений. Кроме того, в целом Беларусь известна как крупный экспортер, а не…
Украинские производители пищевой продукции, зная о том, что пальмовое масло очень вредное, не хотя от него отказываться. Но в парламенте уже подготовили законопроект №6068, который предусматривает запрет на использование этого продукта в отечественной пищевой промышленности. По словам члена Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики и автора Дмитрия Соломчука, причин для разработки…
Компания по производству пищевых продуктов Enough (ранее 3F BIO) к 2022 г. построит «первый в своем роде» и крупнейший во все мире завод по производству ферментированного белка. Первоначальная мощность предприятия составит 10 тыс. т микопротеина в год, передает foodnavigator. Завод площадью 15 тыс. м2 будет расположен рядом с производством Cargill в Сас-ван-Генте в Нидерландах. Местоположение…
Завод по производству минерально-витаминных добавок для сельскохозяйственных животных ООО «Коудайс Украина» открылся 17 сентября 2021 г. во Львовской области. Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Как отмечается, новый завод — это 8 этажей нового специализированного оборудования от ведущих компаний мира, автоматизированные системы управления, автоматическая линия упаковки и роботизированная техника. Его…
Американский совет по экспорту молочной продукции USDEC рассказал об опыте продвижения сыров США на экспортных рынках. В магазинах Costco по всей Южной Корее запущено обучение сертифицированных специалистов-промоутеров, осведомленных об американских сырах. — Мы создаем настоящую “армию” людей, хорошо осведомленных об американских сырах, которые могут передавать свои знания другим”, — рассказала Анжелика Холлистер, старший вице-президент USDEC…
В Финляндии ученым из Центра технических исследований удалось вырастить кофе из растительных клеток, сообщает Fast Company. В издании объяснили, что климатические изменения оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Так, температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. Именно из-за этих причин ученые начали искать новые пути выращивания этих…