ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Латвия: фирма Laci на рынке хлебобулочных изделий

Ржаной хлеб – это заслуженная гордость Латвии, и многие сорта заимствуют и другие страны, рассказал в интервью газете Dienas Bizness хозяин кондитерского и хлебопекарного предприятия Laci Нормунд Стаугис. По его мнению, цены на хлеб нужно было повышать еще в прошлом году, но конкуренция не позволяет. Зато в планы Laci входит выход на рынок Австралии и…

Казахстан: рынок зерна в 2014 году

Казахстан планирует собрать в текущем году около 17 млн. т зерновых. Экспортный потенциал в 2014/15 г. составит 8-9 млн. т зерна. Для сравнения, Казахстан в 2013г. экспортировал 5 млн. т пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи), что на 32% меньше, чем в 2012 г. при урожае зерновых и бобовых 18,9 млн. т – из…

Украина: рынок сахара в 2014 году

В текущем сезоне на рынке сахара (сентябрь 2014г./август 2015 г.) бизнес реализует новый прием влияния на конъюнктуру, частично переняв на себя функции государства. Компании, входящие в Национальную ассоциацию сахаропроизводителей “Укрсахар”, договорились о создании на каждом украинском предприятии, производящем сахар, специальный экспортный фонд. Его объем составит 20% объема выпущенной продукции.

Украина: рынок рыбы в 2014 году

Аннексия Крыма Россией практически лишила украинцев возможности полакомиться черноморской рыбой. Ранее львиную долю ее вылова обеспечивали крымские рыбаки. Сегодня же плоды их труда практически никому не нужны – украинский рынок для них закрыт, российский в них не заинтересован. В то же время место на полках магазинов, которое раньше занимала рыба крымского улова, завоевывает недорогая импортная…

Россия: рынок молочной продукции Южного Урала в 2014 году

Аграрии Южного Урала поддерживают заведомо убыточное производство молока не благодаря господдержке и притоку инвестиций в отрасль, а вопреки их отсутствию.

Украина: винницкая компания Vioil на рынке подсолнечного масла в 2014 году

В списке крупнейших компаний Forbes-2014 винницкая ViOil показала наибольший рост выручки в первом полугодии 2014 г. среди украинских производителей растительного масла. Как Виктору Пономарчуку удалось выстрелить на рынке, который контролируют гиганты “Кернел” и Cargill?

Украина: крымское виноделие в 2014 году

Виноделы Крыма не укладываются в предоставленный им новыми властями переходный период до 1 января следующего года. Переход под российскую юрисдикцию принес важнейшему сегменту экономики полуострова массу непредвиденных проблем, поэтому виноделы, а вместе с ними и представители других отраслей, просят государство дать им еще хотя бы год на приведение своих активов в соответствие с новыми требованиями.

Особенности работы агрономом

Агроном – это специалист, который владеет знаниями в области земледелия, растениеводства, агрохимии, мелиорации, основ селекции, семеноводства, и умеет применять их на практике в выращивании зерновых и садово-огородных культур как на полях, как и в теплицах. От компетентности агронома в значительной мере зависит результат труда, качество и количество урожая.

Украина: средний уровень цен* по некоторым товарным позициям пищепрома, сложившийся при экспорте/импорте, $/т

Код УКТ ВЭД Описание Экспорт Импорт май 2014 г. июнь 2014 г. июль 2014 г. май 2013 г. июнь 2014 г. июль 2014 г. 020210 Говядина, мороженая: – туши и полутуши 3371 3392 3325 020230 Говядина, мороженая: – обваленные 4201 4061 4301 3630 3434 3575 040510 Масло сливочное и др. жиры, изготовленные из молока; молочные…

Украина: справочные цены на экспортируемую продукцию растениеводства и пищевой промышленности, $/МТ* (на 24.09.2014 г.)

Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 755-770 Шрот подсолнечный FOB т 215-225 Пшеница продовольственная, 2 класс FOB/DAF т 233-244 Пшеница, 3 класс FOB/DAF т 220-230 Пшеница фуражная, 4-6 класс FOB/DAF т 180-190 Мука пшеничная, в.с FOB/DAF т 305-320 Мука пшеничная, 1 сорт FOB/DAF т 285-308 Отруби пшеничные, гранулированные FOB/DAF т 170-176 Кукуруза фуражная FOB т 160-170…

Россия: ростовская компания «Атлантис-Пак» на рынке мюзле

Александр Давиденко, один из основателей ростовской компании “Атлантис-Пак” после продажи бизнеса в 2011 г. Ивану Саввиди недолго сидел без дела. Он уже учредил две новые компании – по производству мюзле (проволочных каркасов, фиксирующих пробку игристых вин) и переработке рисовой шелухи. Общий объем инвестиций в эти проекты превысит 1 млрд. руб.

Россия: группа компаний SRP-group на рынке общепита Новосибирска

Пять лет назад в Новосибирске появилось первое заведение сети гриль-баров “ШашлыкоFF” и тут же стало одним из самых популярных гастрономических мест в городе. Относительно дешевый средний чек и большие порции предопределили молодежный интерес к новому предложению. Тем более что заведения сети открывались в самом центре.