ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: В Мариуполе “куркуль” запустил производство авторских сыров

В Мариуполе открыли первую сыроварню, где будут производить уникальные виды и реплики на самые популярные сорта сыра, сообщает MRPL.CITY. Сегодня Александр Шкатула – победитель конкурса бизнес-проектов “Украинский донецкий куркуль” – запустил в работу сыроварню, где будет производиться для начала 10 разновидностей сыров. Предприниматель более двух лет обучался сыроварению на мастер-классах, и сегодня он подходит к…

Украина: Отказ от молока второго сорта официально переносится, как минимум, на полгода

Напомним, до этого предполагалось, что изменения в ГОСТе (ДСТУ) вступят в силу с 1-го января 2018 года. Согласно им, в Украине должны остаться три сорта: экстра, высший и первый. 21 ноября 2017 в Институте продовольственных ресурсов НААН состоялось заседание подкомитета “Молоко и молочные продукты” Технического комитета 140 “Молоко, мясо и продуть их переработки”, в котором…

Украина: В ноябре 2017 года экспорт сахара увеличился почти на 60%

За ноябрь т.г. из Украины на внешние рынки было поставлено 67,2 тыс. тонн сахара, что на 59% превышает показатель предыдущего месяца. Об этом 7 декабря сообщила пресс-служба НАСУ “Укрцукор”. “В ноябре экспортировали 67,2 тыс. тонн сахара. География экспорта существенно не изменилась. Основные поставки осуществлялись в Туркменистан (14%), Шри-Ланку (14%), Швейцарию (12%), Азербайджан (11%) и Турцию…

Мир: FAO резко повысила оценку производства зерна в 2017/18 МГ

Аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) резко повысили прогноз мирового производства зерновых в 2017/18 МГ – до 2,627 млрд. тонн, что на 13,4 млн. тонн выше октябрьских прогнозов. “В основном указанное увеличение отражает более высокие прогнозы урожая кукурузы в США и значительное увеличение посевных площадей под кукурузой в Индонезии”, – говорится в сообщении, обнародованном…

Казахстан: Элеваторы должны оказывать дополнительные услуги

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан предлагает законодательно разрешить элеваторам дополнительно зарабатывать на реализации крупяной продукции, переработке и продаже маслосемян. Об этом заявил первый вице-министр сельского хозяйства РК Кайрат Айтуганов, сообщил 7 декабря портал Bnews. “Основная деятельность 196 лицензированных хлебоприемных предприятий ограничена перечнем, установленным Законом РК №143-II “О зерне”. Данные предприятия могут оказывать также услуги, такие…

Мир: Выпущена самая полная карта запасов углерода в почве

По случаю празднования Всемирного дня почв, ФАО представила сегодня самую полную глобальную карту на сегодняшний день, показывающую объем запасов углерода в почве. Почвенное органическое вещество, основным компонентом которого является углерод, имеет решающее значение для здоровья и плодородия почв, удержания воды, а также производства продуктов питания. Сохранение и восстановление почвы в качестве главного хранилища углерода имеет…

Литва: Rokiskio suris начала экспортировать моцареллу в Китай

Одна из крупнейших в Литве молокоперерабатывающих групп Rokiskio suris начала экспортировать сыр моцарелла в Китай. Всю партию моцареллы весом более 800 тонн намечается отправить до начала января. “На прошлой неделе в Китай отправился первый груз продукции – около 200 тонн”, – сказал BNS председатель правления Rokiskio suris Далюс Трумпа. В конце октября он сказал BNS,…

Монголия: Впервые за пять лет отправят партию скота из Бурятии

Первая за последние пять лет отправка крупного рогатого скота в Монголию состоится сегодня, 6 декабря, в селе Малый Куналей Бичурского района. Как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, договор с монгольской организацией “Эруул Хорс” ХХК подписало ООО “Победа”. В рамках него планируется реализовать 170 голов КРС калмыцкой породы общим живым весом около 77…