ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Поголовье свиней в США и Канаде выросло на 3%

Два раза в год американские и канадские власти проводят объединенную инвентаризацию свинопоголовья в обеих странах. На прошлой неделе был выпущен очередной отчет, пишет meatinfo. В США и Канаде общее поголовье свиней по данным на декабрь 2016 года составило 85,2 млн. голов. Это увеличение на 3% с декабря 2015 года и на 5% по сравнению с…

Украина: Выпускают мороженое со вкусом Facebook

В Одессе заработало кафе Buongiorno, которое предлагает посетителям мороженое с необычными вкусами. Одно из самых популярных – мороженое со вкусом Facebook. Оно голубого цвета, а на вкус напоминает жевательную резинку. Открыл кафе луганчанин Андрей Залогин. На “сладком” бизнесе ему удается зарабатывают от 15 тыс. грн. в месяц. “Идея возникла пять лет назад. Прогуливаясь по торговому…

Прогноз: Мировые переходящие запасы сои увеличатся 34,8 млн. тонн в текущем МГ

В своем последнем отчете Международный Совет по Зерну (IGC) оценил мировое производство сои в 2016-17 МГ в 336,5 млн. тонн. Месяцем ранее ожидания аналитиков были скромнее на 2,3 млн. тонн. Тем временем, показатель 2015-16 сезона был значительно ниже – 315,2 млн. тонн. Мировые запасы данной сельхозкультуры в начале прогнозируемого периода оцениваются в 32,2 млн. тонн,…

Швейцария: В стране едят недостаточно молочных продуктов

По данным недавнего исследования швейцарских властей, жители страны едят молочные продукты дважды в день при рекомендованной норме в три порции. При этом, потребление молока в немецкоязычной Швейцарии выше, чем в остальной части страны. В то же время, среднее потребление мяса (780 грамм в неделю) в 3 раза превышает рекомендации, установленные в “Швейцарской стратегии питания на…

Китай улучшит качество сельскохозяйственной продукции

Министерство сельского хозяйства Китая опубликовало пятилетний план улучшения качества сельскохозяйственной продукции, включая меры по обеспечению того, чтобы такие продукты, как яблоки, чай и свинина, могли быть отслежены вплоть до производителя. Согласно плану министерства, который был обнародован в понедельник, более 97 процентов основных сельскохозяйственных продуктов пройдут тесты качества в течение следующих пяти лет. В 2015 году…

Украина: В Одесской области на 300 га будут выращивать трюфели

Близка к реальности перспектива, что в Одесской области на плантациях фундука площадью 300 га вживят мицелий трюфеля, – эту информацию на бизнес-страницах Hyser наши журналисты Украинской Службы Информации. Идейным вдохновителем и разработчиком проекта является фермер из Винницкой области Александр Джига, который давно занимается органическим земледелием и является новатором целого ряда растениеводческих проектов. “Несмотря на первоначальные…