ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Компания Change Foods изобрела веганский сыр

В США начинающая компания Change Foods изобрела веганский сыр без использования коровьего молока и растительных компонентов и получила поддержку от крупных представителей сектора пищевых технологий. В стремлении разработать инновационный молочный продукт Change Foods поддержали производитель спредов Upfield Group и крупный дистрибьютор продуктов питания Sigma. В 2023 году компания планирует запустить продажи сыра. Как сообщает Bloomberg,…

Украина представила на выставке в Дубае капсулированное масло из семян арбуза

Ассоциация производителей херсонского арбуза стала лучшей в номинации «Самый инновационный органический продукт» на международной выставке Gulfood 2022, которая проходит в Объединенных Арабских Эмиратах с 13 по 17 февраля, представив капсулированное масло из семян арбуза. Как передает Укринформ, об этом в Facebook сообщает проект International Trade Centre Ukraine “Ассоциация производителей херсонского арбуза” стала лучшей в номинации…

Мир: Чем полезно сливочное масло

Долгое время этот продукт называли вредным якобы из-за содержащегося в нем холестерина. В реальности, у сливочного масла немало преимуществ для здоровья. Мощный антиоксидант Натуральное масло содержит большое количество каротина — необходимого питательного вещества для человека. Каротин способствует здоровью человека двумя способами: превращаясь либо в антиоксиданты, либо в витамин А. Антиоксиданты обладают противоинфекционным действием и могут…

Полезные товары для сада и огорода

Огородное дело и садоводство являются неотъемлемой частью загородной жизни и требуют применения больших физических затрат, размер которых зависит от площади обрабатываемой территории и объема насаждений. Каждый владелец участка желает, чтобы его огород имел ухоженный презентабельный вид и всегда радовал шикарным урожаем. “АгроМаг” поможет справиться с этой довольно нелегкой задачей. На сайте представлен каталог товаров для…

Прогноз: Цены на продовольствие на мировых рынках останутся высокими в 2022 году

Цены на продовольствие, которые, наряду со стоимостью энергоносителей, стали одной из ключевых причин высокой инфляции в большинстве стран в 2021 году, будут оставаться высокими в течение текущего года, такое мнение РИА Новости высказал аналитик Черноморского банка торговли и развития (ЧБТР) Арчил Иманишвили. “Инфляция в большинстве стран, включая Россию, обусловлена главным образом ростом мировых цен на…

Германия: Производство мяса в 2021 году еще больше сократилось

Всего в 2021 году было убито 51,8 млн свиней, что на 2,9% меньше, чем в предыдущем году. Убой импортных свиней сократился почти вдвое. Так, согласно предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в 2021 году скотобойные Германии произвели 7,6 млн т мяса, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. Производство мяса имеет тенденцию к понижению…

Мир: Мясозаменители: почему падают продажи на рынке «более полезных» продуктов

Популярность веганских аналогов мяса, рыбы и даже яиц за последние годы выросла в несколько раз. Такая еда активно преподносится как более полезная — как для человека, так и для природы. Но, несмотря на всплеск спроса, в 2021 году продажи таких продуктов неожиданно для многих просели. Издание “Коммерсант” попытался разобраться, что стоит за выбором потребителей и…

Украина: Аграрии снабжены семенами на 80%

Украинские аграрии обеспечены семенами в среднем на 80% от потребности, тогда как для удобрений и СЗР этот показатель составляет 65%, а для топлива – 55%. Такую оценку на январь 2022 г. озвучили аналитики ИА «АПК-Информ». При этом более 40% аграриев считают, что расходы на семена не возрастут более чем на 10%. Как отмечается, конъюнктуру зернового…