ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Прогноз: Мировое производство риса в 2018/19 МГ возрастет

Согласно оценкам аналитиков IGC, мировое производство риса в 2018/19 МГ может достичь 491 млн. тонн, что на 1 млн. тонн больше показателя предыдущего сезона. Так, наращивание производства зерновой будет обусловлено расширением площадей сева в Индии, Таиланде и США, что, в свою очередь, нивелирует сокращение посевных площадей под культурой в Китае. Так, валовой сбор риса в…

Украина: Произведен первый органический сахар

ООО “Дедденс Агро” и “Риттер Био Агро” вырастили первую в Украине органическую сахарную свеклу и получили из нее органический сертифицированный сахар. Об этом 13 октября сообщил на своей странице в сети Facebook генеральный директор компаний Виктор Щербачук. “К этому мы шли еще с 2013 г., когда было основано наше органическое предприятие. Поэтому я могу с…

Казахстан может увеличить производство муки в 4 раза

Казахстан имеет возможность в 4 раза нарастить объем производства муки, перерабатывая все выращиваемое в стране зерно, а не экспортировать его в качестве сырья. Об этом заявил глава Ассоциации мукомолов и хлебопеков Карагандинской области Дос-Мукасан Таукебаев, 16 октября сообщил портал Forbes.kz. Согласно сообщению, в Казахстане перерабатывается 5,5 млн. тонн зерна в год и производится порядка 4,2…

Польша значительно снизила экспорт яблок в сезоне-2017/18

Экспорт свежих яблок из Польши в сезоне-2017/18 обвалился до наиболее низкого показателя как минимум за последние 5 лет, сообщают аналитики EastFruit со ссылкой на данные Международного торгового центра (ITC). Так, по итогам прошедшего сезона экспорт этих фруктов в натуральном выражении достиг лишь 660 тыс. тонн, что на 40% меньше, чем сезоном ранее. Тем не менее,…

Украина входит в ТОП-5 мировых экспортеров соков

Украинские производители снизили производство фруктовых и овощных соков. За 2016 г. объемы производства упали на 15% – до 97,9 тыс. тонн. Однако соковые смеси продолжают набирать обороты – в 2016 г. производство выросло на 1,4%. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики, передает интернет-портал AgroPortal. Как отмечается, украинцы чаще покупают соки от отечественного производителя, поскольку…

Грузия: Предложение малины и ежевики на рынке уже превышает спрос

“Грузинское товарищество “Картули кенкра” большую часть урожая, получаемого со своих плантаций малины и ежевики, планирует направлять на экспорт”, – сообщила EastFruit представитель товарищества Тея Кутателадзе. Товарищество, объединившее трех фермеров (Тею Кутателадзе, Хатуну Кутателадзе и Ию Топурия), обустроило плантации малины и ежевики на 7 га в Марнеульском районе (регион Квемо Картли) осенью 2017 г. Половина площади…

Украина: Гуцульская брынза может стать всемирно известной

Марка географического указания наносится только на качественный продукт, имеющий долгую историю и традиции производства. Благодаря этому знаку, известными стали шампанское, коньяк, сыры рокфор, пармезан и многое другое. Первым украинским продуктом с маркой географического указания имеет все шансы стать гуцульская овечья брынза, пишет “Агро-Центр” . “В Украине первым продуктом с маркой географического указания, признанным в ЕС,…

Мир: Продукты, которые нельзя есть детям

Детский организм отличается своей хрупкостью и чувствительностью. Некоторые продукты, которые с радостью поглощают взрослые, совершенно по-другому действуют на ребёнка. Речь сейчас идёт о вполне, казалось бы, безобидных вещах. Мы считаем эти продукты абсолютно безвредными, но на самом деле в них таится огромная опасность для детей. Обезжиренное молоко Большинство родителей предпочитают не давать детям цельное коровье…

Казахстан: Производство свежей и мороженой рыбы выросло за год на 5%

Казахстанские рыбозаводчики за 8 месяцев текущего года произвели 17,5 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы (на 4,9% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), а также 7,6 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, икры, ее аналогов и заменителей (впрочем, это чуть меньше – на 0,4% – чем годом ранее). Основное производство консервированной рыбы сконцентрировано…

Япония: В Токио закрывают легендарный рыбный рынок “Цукидзи”

Цукидзи просуществовал 83 года, и местные торговцы не хотят уезжать. Однако городские власти намерены очистить территорию к Олимпиаде 2022 года и сделать там парковку огромных размеров. Оптовые торги тунца на Цукидзи стали местной экзотикой: туристы съезжались сюда в четыре утра, чтобы собственными глазами увидеть, как все происходит. 29 сентября рынок закрылся для туристов, а 6…

Франция усиливает профилактические меры от АЧС

Министр сельского хозяйства Франции Стефан Траверт обсудил с представителями свиноводческой отрасли новые меры, которые должны быть реализованы во избежание африканской чумы свиней (АЧС), передает УНН. В частности, министр считает необходимым выдать временный запрет на охоту и любого рода деятельность в системе лесного хозяйства. Также профильным министерством страны были введены дополнительные меры безопасности по предотвращению перемещения…

Германия: Ожидаемый урожай кукурузы в 2018 году на 40% ниже показателя предыдущего года

Аграрии Германии практически завершили сбор кукурузы. Так, согласно обновленному прогнозу ассоциации кооперативов производителей зерновых Германии Deutscher Raiffeisenverband   (DRV), ожидаемый валовой сбор данной зерновой в т.г. составляет 2,7 млн. тонн, что на 40% ниже показателя предыдущего года (4,5 млн. тонн). Об этом сообщил портал Topagrar. Отмечается, что ввиду засухи во многих регионах Германии DRV сократил…