Микробиологи Университета штата Орегон после десятков лет исследований обнаружили новый полимер, назвав его Ropy 352, который может использоваться в качестве загустителя молока и придавать продуктам пробиотические свойства.
Импорт безлактозной молочной продукции, под видом которой в Россию в большом количестве начали завозиться сыры, может быть остановлен. Соответствующие меры просит принять Роспотребнадзор. Поставщикам такой продукции нужно будет получать специализированный госсертификат, по которому они смогут завозить на российский рынок только безлактозную продукцию для диетического лечебного и профилактического питания.
Украинские производители могут получить разрешение на поставки молочной продукции в страны Европейского Союза уже к концу этого года. Об этом рассказал министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко. По его словам, только 10 предприятий-производителей прошли первый этап и только 5 предприятий прошли второй этап первой проверки, которую проводили эксперты ЕС.
Согласно данным аналитиков NOPA, объемы переработки соевых бобов в США в мае 2015 г. превысили изначальные ожидания и достигли рекордного уровня для данного месяца – 156 млн. бушелей против 135 млн. бушелей за аналогичный период годом ранее, что лишь незначительно уступает показателю апреля т.г. (158 млн. бушелей).
По предварительным подсчетам, в мае 2015 г. производство пальмового масла в Индонезии повысилось на 4% в месяц – до 2,78 млн. т. Отмечается, что данный показатель является самым высоким месячным результатом с августа 2014 г. При этом операторы рынка ожидают, что в июне т.г. производство продукции в стране сохранится на высоком уровне или даже продолжит…
По информации аналитиков Oil World, в мае 2015 г. Индия продолжила наращивать импорт растительных масел, поставив в страну 1,37 млн. т против 1,11 млн. т в апреле т.г. и 1,03 млн. т за аналогичный период 2014 г. Основной рост показателя произошел за счет неожиданно высоких поставок пальмового масла в Индию – 0,91 млн. т против…
В своем последнем отчете аналитики Oil World оценивают начальные запасы соевых бобов в мире в 2015/16 МГ на уровне 92,5 млн. т, что значительно превышает показатель годом ранее – 65,24 млн. т. Таким образом, высокие запасы масличной помогут компенсировать ожидаемое снижение ее производства в новом сезоне на 4,83 млн. т – до 315,8 млн. т.…
Кабинет министров Украины принял решение о повышении в два этапа минимальных оптово-отпускных и розничных цен на алкогольные напитки на 25-40%. Соответствующее постановление было принято на заседании правительства 17 июня. Таким образом, цена самой дешевой водки может увеличиться с 40 грн. до 55 грн., виски – с 88,5 грн. до 109 грн., коньяка – с 59…
Стоимость кондитерских изделий на российском рынке выросла по итогам мая 20% в годовом выражении. Данная информация содержится в материалах Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). В наибольшей степени подорожал шоколад (на 32,1% год к году), шоколадные конфеты (на 24,8%), а также карамель (на 28,9%). Производство данной продукции сильно зависит от импорта сырья, стоимость которого “резко выросла…
Яркая стильная вышиванка стала одним из самых актуальных трендов весенне-летнего сезона, к которому приобщились даже звезды Голливуда. Вдохновившись тысячами красивых образов в украинских нарядах, бренд “Oreanda” выпустил новый имиджевый продукт с сильной национальной идеей – шампанское в бутылке-вышиванке.
Специальная контрольная комиссия Верховной Рады одобрила приватизацию арендного предприятия “Одесский винодельческий завод”. Соответствующее решение было принято сегодня в ходе заседания комиссии.
По итогам церемонии World’s best restaurant awards лидерами стали испанское, итальянское и датское заведения.