ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: ЕС и Китай скупают почти 85% экспорта украинского шрота

Экспорт подсолнечного шрота из Украины по итогам сентября – мая 2024/25 МГ составил 2,68 млн т, что на 29% уступает показателю за аналогичный период сезона-2023/24 и стало самым маленьким объемом с 2011/12 МГ. Как сообщает ИА «АПК-Информ», около 49% от общего экспорта украинского шрота пришлось на ЕС и еще 35% — на Китай (вместе около…

Мир: Черешня: топ-15 самых вкусных и прибыльных сортов для разных регионов!

Аналитики EastFruit давно обращают внимание плодоовощного бизнеса на огромные перспективы в сегменте черешни. Да, это не самая простая культура для выращивания, но рынок свежей черешни является одним из наиболее динамичных сегментов международной торговли фруктами. На черешню приходится около 46% всей мировой торговли косточковыми фруктами в стоимостном выражении, хотя доля черешни в объеме экспорта значительно скромнее…

Украина: Топ-3 крупнейших переработчиков подсолнечника

Лидерами по переработке в аграрном секторе Украины являются масложировая и сахарная отрасли. Об этом рассказал главный научный сотрудник отдела экономики аграрного производства Национального научного центра «Институт аграрной экономики», доктор экономических наук Владимир Россоха в интервью «Коммерсант Украинский». «Украина является одним из мировых лидеров в производстве подсолнечного масла. При этом перерабатывающие заводы у нас работают с…

Украина: Фундук может стать узнаваемым брендом в мире

Создание бренда «Фундук Украины» может стать одним из шагов стратегии, которая сделает фундуковую отрасль полноценной и самодостаточной, выведет ее на новый уровень. Об этом в своей статье для журнала «Садоводство по-украински» пишет Геннадий Юдин, президент Украинской ореховой ассоциации «Уже три года, как мы работаем с проектом ИТС на международных выставках, доказывая, что Украина уже через…

Украина: «Масличные» поправки уничтожат агросектор

Украинская зерновая ассоциация (УЗА), объединяющая производителей, переработчиков и экспортеров зерна и ежегодно обеспечивающая экспорт около 90% украинской зерновой продукции, обращается к Верховной Раде Украины с требованием отклонить предложенное введение экспортных ограничений на масличные культуры. Как сообщает пресс-служба ассоциации, также УЗА обратилась к Президенту Украины, правительству и министерствам с просьбой приложить усилия для недопущения введения дискриминационных…

Украина: Птицеводы переориентируют экспорт продукции из ЕС в другие страны

В текущем году производство мяса птицы выросло практически на 6% по сравнению с 2024 годом — это примерно 940 тыс. т, а производство яиц увеличилось примерно на 8% — 4,4 млрд шт. Об этом рассказал глава Межрегионального союза птицеводов и кормопроизводителей Украины Вадим Шиян на конференции «Эффективное животноводство и птицеводство» в рамках Agro Ukraine Summit.…

Фритюрница или чебуречница: что больше подойдет для кафе?

В любом кафе используется разное оборудование. С его помощью решаются вопросы как по изготовлению, так и по хранению тех или иных продуктов и блюд. И часто руководству приходится решать, понадобится ли чебуречница или достаточно окажется фритюрницы. Но здесь многое что зависит от того, какие блюда будут предлагаться посетителям. Что же собой представляет как первое, так…

Прогноз: Производство кукурузы в мире вырастет до 1277 млрд тонн

Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует исторический максимум производства кукурузы на уровне 1 277 млн т. На рынок повлияет ситуация в США, динамика в Украине и рост мировой торговли. В 2025 году мировое производство кукурузы может достичь исторического максимума — 1 277 млн т, что на 4% больше по сравнению с предыдущим годом. Об этом…

Украина: Экспорт украинской молочки подскочил на 25%: названы продукты-лидеры

Украина продолжает наращивать экспорт молочных продуктов благодаря высоким мировым ценам на биржевые товары. Как сообщает Ассоциация производителей молока, в мае 2025 года было экспортировано 14,88 тыс. т молочных продуктов на сумму $50,83 млн. По сравнению с апрелем натуральные объемы экспорта увеличились на 25%, а по сравнению с маем 2024 года выросли на 14%. Экспортная выручка…

Украина: В 2024 году было экспортировано рекордное количество сахара

Несмотря на полномасштабную войну, логистический хаос и сокращение внутреннего потребления, украинские сахарники в 2024 г. установили исторический рекорд: более 746 тыс. тонн сахара на экспорт и $419 млн валютной выручки. Об этом в интервью «Коммерсант Украинский» рассказала глава Национальной ассоциации сахарников Украины «Укрсахар» Яна Кавушевская, сообщила пресс-служба ассоциации «Укрсахар». По ее словам, поскольку сахар является…

Украина значительно нарастила экспорт говядины

В мае Украина экспортировала около 1,4 тыс. тонн КРС в живом весе, что на 25% меньше относительно апреля, но на 166% больше по сравнению с маем прошлого года. Выручка составила 2,89 млн долл., что на 47% меньше, чем в апреле, и на 273% больше относительно мая 2024 года. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. В…

Марокко продолжает покорять рынки малины стран Ближнего Востока

Марокко укрепляет свои позиции на мировом рынке свежей малины, демонстрируя впечатляющий рост экспорта в страны Ближнего Востока, сообщает EastFruit. Анализ данных показывает, что Марокко активно осваивает этот регион, особенно такие страны как Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт и Катар. Сезонность поставок, высокое качество продукции и стратегические усилия по выходу на новые рынки способствуют успеху марокканской малины…