ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Инженеры создали лапшу, которая меняет форму в воде

Инженеры из лаборатории Tangible Media Group в Массачусетском технологическом институте создали лапшу, которая меняет свою форму с двухмерной на трехмерную при погружении в воду. Исследователи уверены, что это имеет реальную практическую пользу: изобретение поможет уменьшить транспортные издержки, а также сделать процесс приема пищи более захватывающим, пишет “Хайтек” со ссылкой на Digital Trends. Оин из авторов…

Великобритания: Число виноградников превысило 500 в 2016 году

Число виноградников в Великобритании превысило 500 в прошлом году, их площадь составляет более 4,83 тыс. акров (19,5 квадратных километров), свидетельствуют данные правительства страны. В 2016 году появилось 37 новых виноградников и производителей, а за последние пять лет их количество увеличилось на 204, сообщает Times. В середине 2000-х годов, когда виноделие в стране было в упадке,…

Украина увеличила экспорт ячменя в 10 раз

Согласно данным официальной статистики, в июле-апреле 2016/17 МГ Украина экспортировала 67,86 тыс тонн пивоваренного ячменя, что в 10,4 раза превысило результат аналогичного периода предыдущего МГ (6,5 тыс тонн) и стало абсолютным рекордом для первых 10 месяцев сезона. Основными покупателями украинской зерновой в текущем сезоне являются Беларусь – 53% от общего объема экспорта, Польша – 30%…

Финляндия: Создали пластиковую бутылку на основе сахара

Центр технических исследований Финляндии запатентовал технологию изготовления пластиковых бутылок на основе природного сахара. Как объясняют ученые молекула полученной органической кислоты, созданной из отходов сахарного производства, представляет собой “строительный кирпич”. Именно он стал основной пластмассы нового типа. По словам экспертов, новый материал лучше и эффективнее удерживает воду и кислоты. Это способствует тому, что содержимое бутылки будет…

Украина лидирует в Европе по производству утиного мяса

Украина входит в число крупнейших производителей мяса уток в Европе. Сегодня в расчете на одного жителя в Украине приходится примерно 0,7 кг мяса уток. Об этом пишет в своей аналитической публикации журнал “Наше птицеводство”. Однако, уменьшение объемов производства мяса уток в Украине продолжается уже 25 лет. Только с 2000 года объемы сократились в 2,1 раза.…

Украина: ГПЗКУ выходит на биржевой рынок

ПАО “Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины” заключила договор о сотрудничестве с ПАО “Аграрная биржа”, предметом которого является участие ГПЗКУ в биржевых торгах по продаже зерновых и продуктов их переработки. Об этом рассказал первый заместитель председателя правления ПАО “ГПЗКУ” Виталий Шулежко, сообщает пресс-служба компании. “Биржевые торги уже давно доказали свою эффективность, и мы уверены, что участие корпорации…

США: В магазинах продают искусственное мясо

Компания Beyond Meat, которую финансирует Билл Гейтс, планирует расширять популярность своего искусственного мяса. В ближайшее время мясо из горохового белка, дрожжевого экстракта и кокосового масла поступит в магазины сети Safeway, передает NewsOboz.org со ссылкой на finance. Ранее бургеры от Beyond Meat можно было попробовать только в нескольких ресторанах на Западном побережье и в магазинах Whole…

Украина увеличила экспорт свекловичного сахара в 6,6 раза

В текущем сезоне Украина увеличила экспорт свекловичного сахара в 6,6 раза и вошла в тройку мировых экспортеров. Об этом сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO), передает Укринформ. “Да, нас, возможно, в рейтинге обойдет несколько стран, потому что экспортные возможности почти исчерпаны, но если брать цифры по март включительно, то…