ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Рестораны столкнулись с дефицитом куриных крылышек на фоне скачка спроса

Рост спроса на куриные крылышки в США привел к дефициту этой продукции в ресторанах по всей стране, вынуждая часть из них поднимать цены для потребителей. По данным Национального совета производителей мяса курицы США (National Chicken Council, NCC), это связано, в ча-стности, с ростом количества заказов в ресторанах навынос в условиях пандемии коронавируса. Недостаток товара объясняют…

Украина: Рынок зерновых – с 15 по 22 апреля 2021 года

С 15-22 апреля 2021 г. внутренние цены на зерновые в Украине находились в смешанном тренде. После нескольких недель снижения возобновился рост цен на пшеницу. Цены на фуражный ячмень оставались стабильно высокими, в основном благодаря внутреннему спросу. Цены на кукурузу снова выросли, получив поддержку от экспортного рынка. Об этом пишет ИА «Инфоиндустрия» со ссылкой на АгроПерспективу.…

Украина: Зарегистрирован новый сорт озимого чеснока

В Украина зарегистрирован новый сорт чеснока – Айдер. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на сайт фирмы «Артель Агро». Владельцами сорта являются его авторы: известный, кажется, всем овощеводам Украины селекционер, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Зиновий Сыч, основатель Института Чесноководства™ Вадим Мереж-нюк и кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент кафедры генетики, селекции и семеноводства сельскохозяйст-венных культур Белоцерковского НАУ…

США: Погодные факторы продолжают поддерживать биржевые цены на пшеницу

Спекулянты продолжают разогревать цены на пшеницу на биржах США на фоне холодной и сухой погоды, тогда как ев-ропейская пшеница дешевеет вследствие фиксации прибыли трейдерами. Завтра египетский GASC проведет тендер по закупке мукомольной пшеницы произвольного происхождения с поставкой в августе 2021 г, который станет индикатором цен на пшеницу нового урожая и покажет, готовы ли покупатели платить…

США: Темпы сева сои выше прошлогодних

Согласно результатам кроп-тура экспертов USDA, по состоянию на 25 апреля посевная кампания сои в США велась ак-тивными темпами и была выполнена на 8% запланированных площадей (+5% в неделю) против 7% на аналогичную да-ту в прошлом году и 5% в среднем за 5 лет. Сев кукурузы к 25 апреля был проведен на 17% от плана против…

Бразилия: Первый в стране сорт органической моркови готов к продаже

Embrapa (бразильская сельскохозяйственная исследовательская госкорпорация) и компания ISLA Sementes в партнер-стве запускают морковь BRS Paranoа, первый национальный сорт, разработанный и утвержденный исключительно для систем органического производства. Об этом сообщает интернет-портал www.minutorural.com.br. С 2006 года сорт проходил валидационные испытания в системах органического производства в различных местах Бразилии, показав стабильную урожайность. Для Бразилии сорт рекомендуется для посадки…

Мир: Инвесторы вложили $40 млн. в бекон на основе грибов

Atlast Food привлекла $40 млн от ряда инвесторов на производство бекона на растительной основе. Среди тех, кто профинансировал стартап, — Stray Dog Capital, основатели Applegate и Stonyfield Organics, а также Footprint Coalition Ventures Роберта Дауни-младшего, пишет Forbes. Atlast Food планирует наладить массовое производство запатентованного ингредиента, изготовленного из грибного ми-целия и созданный на его основе бекон.…

Украина: Рейтинг элеваторных мощностей по областям

В 2020 году элеваторные мощности Украины, по данным Карты элеваторов сайта Elevatorist.com, составили около 55,3 млн т единовременного хранения. Это все действующие на данный момент элеваторы: фермерские, портовые, при-мельничные, для комбикормовых заводов и МЭЗов. По статистическим данным, в 2020 году Украина собрала 63,35 млн т зерновых и зернобобовых культур. В общем объеме элеваторных мощностей Украины…