ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 20.03.2014 г.)

Товар Цена Срок поставки       Южная Америка (Бразилия)     Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 418,11 Форвард Куры 1000-1100 Форвард Северная Америка (Канада)     Быки на убой, вес 454-544 кг 2719-2930 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2787-2821 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1845-1889 Форвард Быки на…

Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 26.03.2014 г.)

Товар Цена Западная Европа   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4300-4600 Сухое цельное молоко (26%) 4925-5250 Сухая сыворотка 1300-1500 Масло блочное (82,5%) 4675-5150 Сыры твердые жирные (45-50%) 4869-5147 Океания   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4700-5250 Сухое цельное молоко (26%) 4600-5250 Масло блочное (82,5%) 4500-5050 Сыры твердые жирные (45-50%) 4900-5300 США   Казеин кислотный 11023-11905 Источник: AMSUSDA,…

Беларусь: за последние годы на Могилевщине построили почти 180 новых ферм

Масштабная модернизация молочнотоварных ферм в стране началась в 2011 г. Рост объемов производства, повышение качества продукции, снижение ее себестоимости, увеличение прибыли сельскохозяйственных предприятий – все это сулил знаковый аграрный проект, поддерживаемый государством. Прошло время, и стало очевидно – не все идет так, как задумано. Низкая продуктивность коров, нехватка квалифицированных специалистов, нарушения технологии… К сожалению, об…

Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 26.03.2014 г.)

Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 42000-46000 Сухое цельное молоко 47000-50000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 48500-50500 Сыры твердые жирные (45-50%) 60000-62000 Казеин технический 90000-95000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)  

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 25.03.2014 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 6,29 7,06 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 51,6 55,02 Творогкисломол. до 9% 29,07 30,94 Сметана 20% 19,61 19,97 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)  

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 26.03.2014 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 409,58/май 2014 г. Виннипегская товарная биржа 417,99/июль 2014 г. 432,73/ноябрь 2014 г. 439,44/январь 2015 г. Рапс 565,65/май 2014 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 510,71/август 2014 г. 509,68/ноябрь 2014 г. 512,09/февраль 2015 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 983 FOB…

Франция: легендарная винодельня «Бордо» выходит на новые рынки

Идея брэндирования вина впервые была введена основателями Chateau Haut-Brion семьей де Понтак в 1660г. и зарегистрирована в архивах Карла II. Сегодня это вино признают как одну из старейших торговых марок люксовой категории.

Казахстан: ПТ «Абзал и компания» на рынке риса

“Когда в 90-е годы все остановилось, некоторые люди продолжали ходить на работу еще лет 10, при этом не получая зарплату. Они надеялись, что все наладится, что у них снова будут рабочие места и с ними наконец-то расплатятся по долгам”, – вспоминает основатель, владелец и директор полного товарищества “Абзал и компания” Абзал Ералиев. Сидим в небольшом…

Россия: новый экологический материал из древесины «зеоформ» готов к запуску в производство

Производимый из целлюлозного волокна (макулатура и целлюлозная масса) и воды новый материал сможет заменить целый ряд не столь экологически устойчивых материалов, причем сфера его применения охватывает широкий диапазон от строительства от дизайна интерьеров до производства музыкальных инструментов и украшений, об этом сказано в полученном Интерактивным лесопромышленным порталом Лесной Клуб FORESTEC сообщении.

Выбор пароконвекционной печи

Конвекционные и пароконвекционные печи относятся к классу теплового кухонного технологического оборудование и пользуются небывалой популярностью не только на крупных и малых предприятиях общественного питания, но и все чаще становятся неотъемлемой частью интерьера любой современной кухни, как и системы бытового обратного осмоса (https://cwg.com.ua/filtracziya/oborudovanie-i-materialyi/oborudovanie/ustanovki-obratnogo-osmosa/byitovyie-ustanovki-obratnogo-osmosa.html). Печь пароконвекционная представляет собой духовой шкаф, в котором приготовление мяса, рыбы, овощей и гарниров…

Украина: справочные цены на экспортируемую продукцию растениеводства и пищевой промышленности, $/МТ* (на 26.02.2014 г.)

Масло подсолнечное нерафинированное FOB/DAF т 865-880 Шрот подсолнечный FOB т 250-260 Пшеница продовольственная, 2 класс FOB/DAF т 270-285 Пшеница, 3 класс FOB/DAF т 265-275 Пшеница фуражная, 4-6 класс FOB/DAF т 240-250 Мука пшеничная, в.с FOB/DAF т 314-345 Мука пшеничная, 1 сорт FOB/DAF т 285-315 Отруби пшеничные, гранулированные FOB/DAF т 150-165 Кукуруза фуражная FOB т 220-230…