Латвия: В секторе общественного питания будут внедрены знаки качества
Продолжая развивать Национальную схему качества продовольствия, в которую входят Зеленая и Бордовая ложечки, Латвийская федерация пищевых предприятий (ЛФПП) начала работу по внедрению аналогичного знака качества также в секторе общественного питания. С 2013 г., когда ЛФПП переняла функции по развитию Зеленой ложечки, число продуктов и предприятий, получивших этот знак, удвоилось, а получивших Бордовую ложечку после ее…