ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Казахстан бьет рекорды по экспорту мяса

Казахстан нашел новые направления для экспорта мяса и резко увеличил поставки этой продукции. Об этом рассказал министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев на заседании правительства 13 июня. «В допандемийном 2019 г., в период наличия статуса благополучного по ящуру, экспорт мяса составлял 9,7 тыс. тонн, в т.ч. на Китай приходилось 3,6 тыс. тонн, Россию – 2,1…

Таджикистан в 2023 году планирует вырастить около 3,5 млн. т овощей и бахчевых

По данным Министерства сельского хозяйства Таджикистана, ранний урожай овощей и бахчевых превысил 400 тыс. тонн, передает EastFruit со ссылкой на Asia-Plus. В том числе, выращено около 270 тыс. тонн лука, более 38 тыс. тонн моркови, 26 тыс. тонн огурцов, 20 тыс. тонн капусты, более 11 тыс. тонн бахчевых и около 10 тыс. тонн помидоров. Средняя…

Бразилия: Экспорт куриного мяса в мае 2023 года вырос на 0,9%

Опросы Бразильской ассоциации животных белков (ABPA) показывают, что бразильский экспорт куриного мяса (с учетом всех продуктов, от свежих до переработанных) в мае составил 433,3 тыс. тонн, что на 0,9% превышает общий объем экспорта за тот же период 2022 г., когда было отгружено 429,6 тыс. тонн. Что касается выручки, то в результате майских продаж выручка составила…

Грузия: Орехи в удобной упаковке – новый продукт от ImerNut

Месяц назад орехоперерабатывающее предприятие ImerNut, расположенное в Имерети, начало продавать на местном рынке грузинские орехи в отдельных упаковках под названием «ОК! Nuts». Как пояснил Bm.ge основатель предприятия Давид Чафрава, пока продукт продается только в Кутаиси, но в будущем к туристическому сезону планируются его продажи в Тбилиси и Батуми. «Несколько лет назад орехи начали разово продавать…

США наращивают экспорт суперягоды – клюквы – в Латинскую Америку

С 1 сентября 2021 года по 31 августа 2022 года Соединенные Штаты экспортировали в Латинскую Америку около 332 167 100-фунтовых баррелей клюквы. Колумбия является вторым по величине импортером в регионе, на ее долю приходится 12,5% экспорта, пишет EastFruit со ссылкой на FreshFruitPortal. Клюква считается исконным «суперфруктом» Соединенных Штатов. Ягода является одним из трех широко выращиваемых…

Мир: Немолочные проекты крупных молочных компаний

В то время как крупные мировые производители мясных продуктов начинают предлагать потребителям растительные альтернативы, их коллеги в молочном секторе также активно выводят на рынок «молочные» продукты, в которых нет белков животного происхождения. Sfera.fm изучила, какую именно молочные гиганты со всего мира ведут работу в этом направлении и какие растительные альтернативы выпускают на рынок. Отметим, что…

Новая Зеландия вводит обязательное обогащение муки фолиевой кислотой

Начиная с середины августа т.г., правительство Новой Зеландии потребует, чтобы вся пшеничная мука для выпечки хлеба, произведенная или реализованная в стране, была обогащена фолиевой кислотой, сообщает World-grain. Как считают в правительстве, введение обязательного обогащения муки для выпечки неорганического хлеба «обеспечит потребителям должную поддержку для увеличения потребления фолиевой кислоты, поскольку хлеб является основным продуктом питания для…

Украина более чем в пять раз сократила импорт свинины. Своя дешевле!

Импорт свинины в Украину сократился до 4200 тонн в январе-мае с 22 400 тонн за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает профильная ассоциация “Свиноводы Украины” со ссылкой на данные Государственной таможенной службы. За май импорт свинины сократился в десять раз по сравнению с маем 2022 года до 603,5 тонн, или до $1,7 млн в…

Украина в феврале 2023 года была крупнейшим поставщиком аграрной продукции в ЕС

В феврале большая часть агропромышленного импорта, поступавшего на рынок ЕС из третьих стран, приходилась на Украину. Об этом говорится в докладе Еврокомиссии о состоянии торговли аграрной продукцией на Едином рынке ЕС. «Тремя главными направлениями для аграрного и продовольственного экспорта из ЕС были Великобритания, Соединенные Штаты и Китай – это не изменилось с января. В феврале…

Европа: На рынке картофеля существенный дефицит и высокие цены

«Я никогда не видел рынок картофеля таким горячим», — говорит Роберт Воскамп (Robert Voskamp) из нидерландской компании Rola Fresh. Цены на мелкий картофель, по его словам, в настоящее время начинаются с 1,70 евро и даже превышают 2 евро за килограмм. Это беспрецедентно высокие цены. Самый большой дефицит — картофель с красной кожурой, его нет нигде…

Мир: Rabobank сообщил о повсеместном сокращении спроса на молочную продукцию

Аналитики сельскохозяйственного банка Rabobank зафиксировали снижение спроса на молочные продукты на рынках как развитых стран, так и развивающихся. Эксперты связывают это с удорожанием продовольственных товаров и замедлением экономической активности в 2023 году. Так, согласно новому отчету, сокращение продаж молочной продукции в натуральном выражении наблюдается у многих компаний в Западной Европе, Австралии, Бразилии и Китае. Исключение…

Харчові насоси для в’язких рідин

Харчові насоси, виготовлені з нержавіючої сталі, є популярними в промислових галузях, де потрібно перекачувати харчові рідини та продукти. Вони мають високу стійкість до корозії, не взаємодіють з речовинами та відповідають санітарним нормам. Для перекачування в’язких рідин, таких як соуси, майонези, тісто, зазвичай використовуються спеціальні насоси. Ці насоси мають спеціальну конструкцію, яка дозволяє їм перекачувати в’язкі…