Dairy Reporter сообщает о новой технологии, разрабатываемой компанией Top BV, Вагенинген, которая даст возможность голландским фермерам пастеризовать и паковать молоко от конкретной коровы. Фермер Матис Баан будет первым, кто внедрит эту технологию у себя на ферме. Он говорит: “Каждая корова уникальна, поэтому и у молока каждой коровы свой вкус. У одной он может быть сливочным,…
Стефан Деренонкурт, легендарный французский энолог “Вино – это культура” – сегодня девиз “Винного Дома Шабо” приобретает всё более актуальное звучание для нашей страны, поскольку Украину впервые посетил Стефан Деренонкурт, легендарный французский энолог, входящий в ТОП-50 влиятельных персон в мире вина. Причиной личного визита известного эксперта стали Великие Вина Shabo. Стефан Деренонкурт: в 1982-м приехал…
Мы думаем: Полезнее всего горький шоколад, все остальное – суррогат На самом деле: Конечно, и молочный шоколад может быть качественным, называть его суррогатом неверно.Но в горьком шоколаде действительно содержится максимальное количество какао-бобов и масла какао, в молочном – больше сахара, молочного жира и белка. Мы думаем: Горький шоколад низкокалорийный и способствует похудению На самом деле:…
Согласно данным Малазийского совета пальмового масла, экспорт данного продукта из страны по итогам мая т.г. снизился на 15,65% с показателем предыдущего месяца – до 1,29 млн. тонн, что превысило изначальные ожидания операторов рынка (9-12%), сообщает S&P Global Platts. Указанное снижение было обусловлено, прежде всего, сокращением поставок пальмового масла в Индию, поскольку импортер повысил ввозную пошлину…
Как отмечает экономист инвестиционного центра ФАО Андрей Ярмак, приоритетной задачей фермеров, имеющих теплицы в Таджикистане, должно стать насыщение внутреннего рынка качественным томатом в зимний период. “Фермерам стоит в первую очередь насытить помидорами внутренний рынок. Почему? Помидор приносит самое большое количество продукции с одного квадратного метра. Плюс его также в том, что цены на него, обычно…
Компания Lolly Вerry (село Долна, район Стрэшень), единственный молдавский производитель голубики, отправил первые партии расфасованной ягоды в крупнейшие сети супермаркетов страны. Стартовая отпускная цена предприятия на голубику в нынешнем году составляет 260 леев/кг (около $ 15.5) в рознице она ориентировочно будет стоить 280-300 леев/кг ($16.7- $17.9). В начале прошлого маркетингового сезона предприятие продавало голубику по…
ПАО “Укрзализныця” с 18 июня будет предлагаться пассажирам в тестовом режиме в отдельных поездах полные комплексы питания. Об этом со ссылкой на пресс-службу “Укрзализныци” сообщает БизнесЦензор. С 18 июня новое полноценное питание будет доступно пассажирам четырех поездов: № 81 Киев – Ужгород, № 104 Киев – Мариуполь, № 7 Киев – Ивано-Франковск и № 749…
Запуск фермы по производству мидий потребует $1 млн стартового капитала, который вернется за 2-3 года. Спрос на мидии по сравнению с предложением – колоссальный. Это одна из немногих малозанятых ниш, пишет издание “Ленивые и богатые”. Отпугивает предпринимателей от этого направления достаточно высокий стартовый капитал и трудоемкость самого процесса выращивания мидий. Однако при условии продуманной организации…
Объем выращенного шампиньона в 2017 г., по оценке Информационного грибного агентства УМДИС, составил около 51,3 тыс. т. Это самый популярный культивируемый гриб среди украинцев. Об этом сообщил директор ИА УМДИС Максим Енченко во время Третьей Международной конференции “Украинское грибоводство: взгляд в будущее”. “Производство вешенки и других экзотических грибов значительно меньше – около 4,9 тыс. тонн.…
Погодные условия в США, низкие цены на внутреннем рынке Бразилии и изменения в торговле живым скотом – все эти факторы были названы экспертами Rabobank в качестве основных сил, которые могут оказать давление на мировой рынок говядины во 2 квартале 2018 года, в частности, на объемы производства и мировые цены на данный вид мяса. Засуха в…
Мировые запасы зерновых на конец сезона в 2019 году прогнозируются FAO на уровне 772 млн т, что на 44,5 млн т (5,4%) ниже уровня на начало сезона. Об этом сообщается в сводке предложения и спроса на зерновые. При таком уровне показатель соотношения мировых переходящих запасов зерновых на конец 2018/19 МГ и оценочных объёмов потребления в…
Итальянцы являются крупнейшими потребителями рыбной продукции в мире (95% резидентов Италии ответили, что рыба и морепродукты – основные составляющие их диеты). На втором и третьем месте в Европе разместились Франция и Швейцария, с огромным отрывом от Италии: 34% и 32% соответственно, отмечает Италия по-русски. Это было подтверждено исследованиями Морского стратегического совета, Marine Stewardship Council, проведенного…
