ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Производство сахара по стандартам ЕС существенно не повлияет на цену

Учитывая наши объемы производства, распределение себестоимости затрат на модернизацию в цене килограмма сахара будет очень маленькой. Об этом в комментарии ГолосUA рассказала заявила руководитель аналитического отдела НАСУ “Укрцукор” Руслана Бутыло. “Мы как страна обязаны синхронизировать свое законодательство, в том числе и в области стандартизации, с Европейским Союзом. Однако, справедливости ради, следует сказать, что в сфере…

Швейцария: Накормят бургером из червей

Вторая по величине сеть супермаркетов в Швейцарии Coop начнет продавать гамбургеры из насекомых. Это стало возможным после пересмотра швейцарских законов о безопасности продуктов питания. Как пишет Guardian, бургеры и фрикадельки из мучных червей поступят в продажу в сети Coop в Женеве, Берне и Цюрихе. Производителем продукции станет стартап Essento. О своих планах компания заявила еще…

Украина: Об условиях успешности молочных кооперативов

Прежде, чем говорить об украинских молочных кооперативах, хотелось бы вкратце напомнить, как выглядит молочная кооперация в мире. 75% мировой молочной индустрии – это кооперативы, причем кооперативы успешные. В Новой Зеландии это мощный кооператив Fonterra, в Европе примерами могут быть Arla и FrieslandCampina, в США – Dean Foods и California Dairy. Это кооперативы, которые перерабатывают огромные…

Казахстан планирует поставлять сухое кобылье молоко в Европу

Казахстан намерен поставлять мясо баранины в Израиль и в Кувейт, одновременно наладив экспорт сухого кобыльего молока в Европу, сообщил в пятницу министр сельского хозяйства страны Аскар Мырзахметов. “Министерством сельского хозяйства совместно с министерством иностранных дел Казахстана ведутся переговоры с ветеринарными службами Израиля, Кувейта о возможности поставок казахстанской баранины, а также Малайзии, Японии, Южной Кореи, стран…