ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Польза семян чиа для здоровья человека

Несмотря на скромный, совсем не привлекательный внешний вид, семена чиа полны ценных нутриентов и по праву считаются перспективным продуктом питания. Семена чиа, или испанского шалфея, богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают поднять уровень “хорошего” холестерина (ЛПВП) и сократить риск инфаркта и инсульта.   Кроме того, в чиа содержится большое количество антиоксидантов, клетчатка, магний, цинк, железо…

Украина: На Черкасчине открыли независимую лабораторию качества молока

Открытие новой лаборатории качества молока при поддержке проекта USAID “Поддержка аграрного и сельского развития” произошло 8 декабря 2017 г. в г. Умань (Черкасская обл.). “Мы чрезвычайно горды тем, что здесь открыли лабораторию, ведь сотрудничество производителей молока и правительства США – это очень важно. Когда я увидел перспективы молочного сектора Украины, то понял возможности нашего сотрудничества…

Украина: Топ-10 крупнейших производителей курятины

По итогам 2016 года украинские компании увеличили производство мяса 8,6% – до 1,35 млн тонн. Тенденция к увеличению объемов производства поддерживается производителями и в начале 2017 году. За пять месяцев текущего года было произведено 588 тыс. тонн мяса, что на 9,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Традиционно стремительными темпами растет производство свежей, охлажденной…

Украина и Израиль обсудили направления углубления сотрудничества в агросекторе на 2018 год

В последние годы двусторонняя торговля сельскохозяйственными и пищевыми товарами и реализация совместных проектов в агросекторе, которые имеют практические результаты, между Украиной и Израилем активно развивается. Поэтому наши стороны заинтересованы в дальнейшем углубленном сотрудничестве в агроотрасли. Об этом шла речь во время встречи заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольги Трофимцевой с…

Украина: Требования к производству сахара приведены в соответствие с европейскими

В рамках выполнения Соглашения об ассоциации между Украиной и Европейским союзом и реализации плана мероприятий по имплементации Соглашения об ассоциации между Украиной, с одной стороны, и Европейским союзом, Европейским сообществом по атомной энергии и их государствами-членами, с другой стороны, на 2014-2017 гг. Минагропрод ввел положения Директивы совета ЕС №2001/111/ЕС от 20 декабря 2001 г. об…

Прогноз: К 2019 году мощности по переработке соевых бобов в США могут увеличиться на 5%

К 2019 г. мощности по переработке соевых бобов в США могут увеличиться на 5% в сравнении с нынешним уровнем и достигнуть порядка 120 млн. бушелей в год. По данным USDA, подобный столь значительный рост производственных способностей в стране в последний раз наблюдался 20 лет назад – в 1997-98 гг., сообщает Reuters. Как поясняется, активное строительство…

Европа: MARS повысил оценку урожайности кукурузы

По результатам проведенного мониторинга, аналитики агентства MARS повысили оценку урожайности кукурузы в странах ЕС в т.г., сообщает Business Recorder. Так, урожайность зерновой оценивается в 6,92 т/га, что превосходит более ранние оценки аналитиков (6,91 т/га), однако на 3,2% уступает уровню прошлого года. При этом отмечается, что уборочная кампания кукурузы в Евросоюзе уже завершена. В отношении урожайности…

Европа: Круглогодичным поставкам батата препятствует недостаток хранилищ

Производство батата растет во многих странах Европы. Однако, по словам Патрика Фицджеральда, представителя ирландской лаборатории по производству рассады “Беотаникс” (Beotanics), перспективы этого бизнеса вызывают озабоченность. (Эта лаборатория размножает посадочный материал батата из верхушечной меристемы.) Во-первых, следует обращать большее внимание на подбор сортов, чем эта лаборатория и занимается в настоящее время. Во-вторых, импортируя посадочный материал, можно…