ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Прогноз: В 2024 году мировые цены на продовольствие начнут снижаться

В 2024 году мировые цены на продовольственные товары снизятся после трехлетнего рекордного роста, вызванного российско-украинским конфликтом, неблагоприятными погодными условиями и повышения цен на энергоносители и производственные ресурсы. Такой прогноз содержится в ежегодном отчете Rabobank «Перспективы развития рынков сельскохозяйственных товаров». Аналитики прогнозируют снижение мировых цен на основные продукты питания, такие как сахар, кофе, кукуруза и соя.…

Бразилия: Урожай кофе 2023/24 года продан на 64%

Продажи кофе бразильскими фермерами в последние недели выросли, поскольку цены выросли, но все еще отстают от уровня прошлого года и долгосрочного среднего показателя за этот период, сообщила в пятницу консалтинговая компания Safras & Mercado. По данным Safras, по состоянию на 13 ноября бразильские производители продали 64% своего урожая 2023/24 года, что на восемь процентных пунктов…

США: Запускают Farm-GPT на основе ИИ для помощи фермерам

Американская компания GrubMarket объявила о запуске Farm-GPT — продукта на основе генеративного искусственного интеллекта (ИИ), предназначенного для предоставления фермерам США ценной информации, основанной на данных, для получения максимальной прибыли и оптимизации выбора культур. Farm-GPT использует возможности передового ИИ и опирается на последние доступные данные о ценах из Министерства сельского хозяйства США и собственных источников, чтобы…

Украина: «Добродия Фудз» запустила производство безглютеновых овсяных хлопьев

«Добродия Фудз» начала производство безглютеновых овсяных хлопьев, став первой и единственной сертифицированной компанией в Украине среди производителей этой продукции. Как говорится в сообщении компании, еще в начале 2022 года «Добродия Фудз» успешно прошла международный аудит и получила Сертификат о соответствии продуктов питания стандарту AOECS (безглютеновый стандарт для производителей безглютеновой продукции). В 2023 году сертификат был…

Украина: Экспорт меда достиг почти $100 млн.

Украинский экспорт меда с начала 2023 года и по конец октября составил 43 тыс. т общей стоимостью $97,5 млн. Об этом пишет Shareuapotential со ссылкой на данные таможенной статистики. Экспорт меда из Украины в октябре составил 5,8 тыс. т, что почти не отличается от показателя сентября. Средняя цена экспорта продолжает снижаться — если в сентябре…

Украина: В Карпатах открыли McDonald’s

Новый ресторан McDonald’s заработал 17 ноября в Яремче Ивано-Франковской области по адресу ул. Свободы, 263, сообщает пресс-служба компании. Рядом с рестораном – железнодорожный и автовокзал. “В то же время неподалеку и прелести города – сувенирный рынок, водопад Пробой, и тропа, ведущая к скале Довбуша”, – сообщили в пресс-службе. В ресторане площадью более 407 кв. м…

Украина: Компания «Гадз» выпустила пять видов смузи из яблока

Украинское фермерское хозяйство «Гадз» из Тернопольской области расширило ассортимент выпускаемой продукции пятью видами яблочного смузи: яблочно-грушевым, яблочно-тыквенным, мильтифруктовым, яблочным оригинальным и яблочным сладким. Об этом пишет AgroTimes со ссылкой на сообщение предприятия в Facebook. «Смузи – это полезный суперфуд, утоляющий голод, насыщающий организм витаминами и минералами. Идеален для воcстановления после тренировок. Гладкая (гомогенизированная) консистенция смузи…

Италия первой в Европе запретила лабораторное мясо

Парламент Италии запретил производство и продажу лабораторного мяса. Культивируемое или клеточное мясо создается путем сбора клеток живых животных и обеспечения их питательными веществами, чтобы они выращивались в биореакторах, прежде чем в конце концов стать мясным продуктом, готовым к употреблению, пишет Bloomberg. Отмечается, что ЕС пока не одобрил продажу мяса, выращенного в лаборатории, только Сингапур и…