В селе Большие Гуляки Киевской области под Фастовом подготовили к эксплуатации цех на базе кооператива “Семейное благосостояние” для производства сыров из козьего молока, – говорится в сообщении компании на ее Facebook-странице. Как рассказывают в хозяйстве, реконструировать помещение площадью 800 кв. м удалось за счет взносов членов кооператива и финансовой поддержки от Украинского государственного фонда поддержки…
Канадские и гонконгские ученые сделали вывод, что переход китайцев с мясных пельменей на вареники поможет уменьшить парниковый эффект. Сейчас климатологи продвигают вареники как альтернативу мясным пельменям, поскольку, по последним данным, почти 15% от мировых парниковых выбросов возникают из-за производства мяса. Причина этого – изготовление кормов и метан, который входит в состав кишечных газов домашних животных.…
Несмотря на улучшение конъюнктуры мирового рынка закупочные цены на молоко продолжают падать. Средняя цена на молоко экстрасорта в мае составила 8,89 грн/кг, что на 2,5% ниже предыдущего месяца, и на 12,8% ниже цены мая прошлого года. При этом, на конец месяца наиболее распространенное предложение было 8,50 за килограмм молока экстра при объеме от 10 тонн…
Эксперты опровергли самые популярные мифы об этом напитке. Черный чай является одним из самых популярных горячих напитков, употребляемых и взрослыми и детьми. Все пьют черный чай по-разному: с молоком или сгущенкой, с сахаром и без него, с медом, с лимоном, с листочками мяты или мелиссы и так далее. Соответственно, в обществе витает множество мифов о…
Стремительный рост предложения в условиях сдержанного спроса вынуждает польских производителей раннего картофеля практически ежедневно пересматривать цены на эту продукцию, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. В результате, только с начала недели картофель нового урожая в Польше подешевела в среднем в 1,6 раза. В частности, сегодня производители готовы заключать сделки по 0,66-1,2 злотого/кг (0,15-0,28 евро/кг). Для сравнения,…
Производители органической продукции в странах ЕС закупают ее в Украине и фасуют этот качественный продукт в свою упаковку. Европейские фермеры опасаются украинских производителей, поскольку земля и климат дают “вкусный органический продукт, который постепенно завоевывает полки супермаркетов”. “Тем более, что такая продукция для экспорта в Европу не квотируется. А органик – это именно то, чего ждет…
Май дарит нам не только первые по-настоящему теплые дни, но и первые овощи и фрукты нового урожая. Одним из таких овощей является картошка. Отношение к молодой картошке у населения нашей страны неоднозначное: одни с удовольствием ее едят, другие – боятся, считая, что кроме вреда такая картошка ничего принести не может. А как на самом деле…
Гнидавский сахарный завод в новом сезоне продолжит производство экологического сахара. Как передает “ПроАгро” со ссылкой на пресс-службу завода, компания “Ритер Био Агро”, которая специализируется на производстве эко-свеклы, значительно увеличила посевные площади и по предварительным расчетам планирует получить от 40 до 50 тыс. тонн свеклы, которую будет перерабатывать Гнидавский сахарный завод. “Урожайность экологически чистой свеклы значительно…
В кондитерской продукции украинского производства давно используется пальмовое вместо сливочного масло. Об этом в своем блоге написала руководитель отдела тестирования Центра экспертиз “Тест” Нина Кильдий. “Крупнейшим потребителем пальмового масла является кондитерская отрасль, ведь печенье, конфеты, торты и пирожные с вафлями содержат много жира. В эту продукцию уже давно никто не добавляет сливочное масло из-за его…
Все большую популярность приобретает вулканическое виноделие. Когда виноград для вина выращивается на склонах вулкана, который все еще извергает огонь, дым и лаву. Такое виноделие сопряжено с определенными рисками, но эксперты утверждают, что вулканическое вино – не маркетинговый трюк. Вулканические почвы составляют лишь 1% от всей мировой поверхности, они не слишком плодородны, но уникальный состав этих…
Большинство людей предпочло бы никогда не встречаться с тараканами, особенно в ресторанах, но ученые уверяют: выделения этих насекомых вскоре могут появиться в меню повсюду. Тараканье молоко – или “послеродовая жидкость” – сейчас хвалят как последнее веяние моды для тех, кто не употребляет молочные продукты. Как заявляют исследователи из индийского Института биологии стволовых клеток и регенеративной…
В Казахстане качество пшеницы с каждым годом снижается, однако предотвратить данный процесс сможет точное земледелие. Об этом заявил Ахылбек Куришбаев, ректор Казахского агротехнического университета (КазАТУ) им. Сакена Сейфуллина, сообщила 30 мая газета “Казахстанская правда”. “По результатам проанализированных почвенных проб оказалось, что даже в лучших хозяйствах 77% полей имеют низкое и очень низкое содержание азота, 88%…
