ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Израиль начинает реформу сельского хозяйства: самую масштабную за 30 лет

Правительство Израиля объявило о начале крупнейшей за 30 лет реформе сельского хозяйства, которую планируется реализовать за 5 лет. Ее целью является снижение цены на продовольствие, расширение ассортимента продукции, с одной стороны, и усиление поддержки фермеров — с другой, пишет ndi.org.il. Инициаторы утверждают, что реализация разработанных ими мер позволит сэкономить 2,7 миллиарда шекелей (около $820 млн)…

Украина: На Херсонщине выращивают севрюгу: эта рыба почти перестала встречаться в природе

Редкую для низин Днепра рыбу выращивают на Днепровском осетровом заводе под Херсоном. Разводить севрюгу искусственно решили том, что она почти перестала встречаться в период нереста в природе, рассказал нам директор завода. В этом году выпустили 52 000 мальков от первого собственного маточного поголовья. Малька севрюги разводят в специальных бассейнах, а затем выпускают в реку, рассказывает…

Украина: Массовая продажа арбузов начнется в конце июля

Аномальные погодные условия, которые наблюдались весной и летом (низкие температуры, дожди), привели к задержке сезона полевых арбузов в Украине. Фермеры понесли убытки, поскольку иногда вынуждены были высеивать семена по несколько раз, сообщает SEEDS. «Украинские арбузы ранних сортов уже поступили в продажу. Как отмечают производители, сезон начался с опозданием на несколько недель, в связи с затяжными…

Прогноз: Мировое производство мандаринов вырастет на 4% в сезоне 2020/21 гг.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) производство мандаринов в сезоне 2020/21 гг. увеличится на 4% до 33,3 млн тонн. По оценке USDA, в Китае урожай мандаринов вырастет на 1 млн тонн до 23 млн тонн благодаря благоприятным погодным условиям и увеличению площадей выращивания новых сортов мандаринов. Основными странами – импортерами китайский мандаринов станут Филиппины,…

Япония: Молочный рынок, 2021

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) представляет обзор молочного рынка Японии. 26 место в мире по производству молока по данным IFCN за 2019 год 61 место в мире по площади (377 944 км2) 126 476 461 человек – численность населения в 2020 году 8,2% – доля сельского населения Молочное скотоводство в Японии В…

Прогноз: Цены на сахар в Украине снизятся почти на треть

Украинцам советуют немного подождать с консервацией варенья и джемов на зиму. Сахар из свеклы нового урожая может подешеветь на треть, по сравнению с нынешними ценами. В розничной продаже сахар в Украине стоит около 30 гривен за килограмм. Причиной повышения цен на сладкий продукт стали плохие урожаи сахарной свеклы в 2020 году. Плохое качество корнеплодов и…

Италия: Консорциум VOG приступил к реализации черешни

Итальянский консорциум производителей яблок VOG представил новый бренд черешни Ciliegie delle Alpi. Выращиванием черешни занимаются многие хозяйства из 12 кооперативов, которые входят в консорциум VOG. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. «Мы тщательно и последовательно работали над созданием нового бренда в течение нескольких лет. Инновации являются неотъемлемой частью нашего консорциума и пришло время…

Эквадор снизил экспорт бананов в начале 2021 года

Портал Fructidor со ссылкой на испанский журнал Eluniverso сообщает, что в зависимости от направления поставок экспорт бананов из Эквадора за первые 5 месяцев 2021 года снизился на 4,12% – 32,61% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. По данным Ассоциации маркетинга и экспорта бананов Эквадора (Acorbanec), объем поставок эквадорских бананов за первые 5 месяцев 2021…

Таджикистан: Урожай фруктов больше прошлогоднего на 16,5 тыс. тонн

Аграрии Республики Таджикистан ведут активный сбор урожая фруктов. По данным Министерства сельского хозяйства страны, к середине июля 2021 года собрано более 96,8 тыс. тонн фруктов, передает интернет-портал EastFruit. Как сообщает Avesta.Tj со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РТ, собранный урожай превышает показатели аналогичного периода прошлого года на 16,5 тыс. тонн. Минсельхоз подчеркивает, что в текущем сезоне…

Украина: Рынок продовольственного картофеля требует больше инвестиций в добавленную стоимость

Компания «Континентал Фармерз Групп» сделала ставку на добавленную стоимость, поэтому строит новое современное картофелехранилище на Львовщине, где предполагается установка оборудования для мойки. Об этом в интервью «журналу «Плантатор» сообщил руководитель по развитию картофельного направления «Континентал Фармерз Групп» Виллем Намменсма, пишет AgroTimes. «Картофелехранилища приобретают все большее значение из-за спроса на продукцию в течение почти всего года,…

США: Жаркая погода толкает вверх цены на соевое масло

По прогнозам, в течение следующих 8-14 дней в районах Равнин и Среднего Запада США будет царить сухая погода с необычно высокими температурами 35-38 оС, что негативно повлияет на посевы сои. На этом фоне вчера на бирже в Чикаго цены на соевые бобы и масло отыграли падение понедельника и продолжили рост. Ноябрьские фьючерсы на сою выросли…

Мир: Как в СССР делали ливерную колбасу и почему ее называли «собачья радость»

Из всех колбасных изделий, выпускавшихся в СССР, ливерная колбаса, пожалуй, самых противоречивый продукт. Отношение к ней было у граждан разное, от обожания до глубокого отвращения. Ее прозвали «собачья радость» и, несмотря на пренебрежительное название, отлично покупали. Что мы знаем сегодня об этом колбасном изделии, которое успешно пережило все политические и экономические катаклизмы и продается до…