Британская сеть супермаркетов Morrisons объявила о запуске собственной линейки углеродно-нейтральных куриных яиц. Это является частью плана компании к 2030 году наладить прямые поставки куриных яиц с британских ферм, полностью избавившись от углеродного следа.
Углеродно-нейтральные яйца Planet Friendly Eggs производятся на фермах, где куры получают рацион из насекомых, выращиваемых на отходах собственного фруктово-овощного завода Morrisons в Йоркшире. По словам представителей ретейлера, это впервые применяемая в Великобритании схема «кругового кормления», основанная на технологии компании Better Origin. Благодаря ее применению сокращаются выбросы, связанные с вырубкой лесов и транспортировкой продукции при производстве сои, которая используется для выращивания кормовых насекомых.
Представители сети утверждают, что на вкусе и качестве яиц это никак не скажется, поскольку насекомые являются естественной частью рациона сельскохозяйственной птицы.
Отмечается, что на производстве запущена большая ветряная турбина, работают солнечные панели мощностью 50 кВт*ч, а также 20% территории предприятия засажено деревьями в рамках действия программы связывания углерода для нейтрализации остаточных выбросов.
Стоимость новых экологически чистых яиц составит 30 пенсов за штуку (1,5 фунта стерлингов (около 110 руб.) за упаковку из 6 штук). Первоначально они будут доступны в 50 магазинах Йоркшира, а общенациональные поставки запланированы на 2023 год. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)