Мексика: Растет популярность мяса птицы и яиц

В секторе птицеводства Мексики производятся различные виды цыплят-бройлеров для производства мяса, в том числе бройлеров меньшего размера для ресторанов-гриль, цыплят для переработки   и переработанное мясо или полуфабрикаты, а также цельные цыплята. Производственные циклы для каждого типа варьируются от 8 до 12 недель в зависимости от рыночного веса. Прогнозируется, что производство курятины вырастет до 875000…

Мир: Диетологи объяснили, чем перепелиные яйца отличаются от куриных

Перепелиные яйца – доступный суперфуд, который широко используется во многих кухнях мира. Однако по сравнению с другими продуктами питания, в частности куриными яйцами, их многочисленные преимущества не столь известны широкой общественности. Попробуем восполнить этот пробел, передает Хроника.инфо со ссылкой на 24 Канал. Перепелиные яйца – богатый источник питательных веществ, помогающий бороться с многими заболеваниями. Витамины,…

Украина: «Овостар» получил сертификат кошерности

Сертифицирующий орган «Украинский комитет кашрута» провел сертификационный аудит ТОВ «Овостар» на предмет соответствия производственного процесса и продукции компании требованиям стандарта Kosher. Как говорится в сообщении компании, специалисты (раввины) проверяют полную прослеживаемость происхождения продукции. Стандарт предполагает соответствие качества входящего сырья, задействованного в производственном цикле. Обязательное требование к сырью — соответствие требованиям Kosher. «Не менее важна производственная…

Филиппины достигли рекордного уровня производства яиц в 2020 году

Производство куриных яиц в 2020 году достигло 605 786,16 тонн (12,721 миллиарда штук), что почти на 4%, или на 22 552,16 тонн больше, чем показатель 2019 года в 583234 тонны. Об этом сообщает Статистическое управление Филиппин (PSA). Председатель Филиппинской ассоциации производителей яиц Грегорио Сан-Диего сказал, что отрасль значительно расширилась, поскольку некоторые свиноводы, пострадавшие от африканской…

Украина: В Запорожье наладили производство копченых и маринованных яиц

Не так давно опытный предприниматель из Запорожья Алексей Головко занялся новым для себя делом — взял в аренду перепелиную ферму. За шесть месяцев количество перепелок на ней увеличил в десять раз, и значительно расширил необычный ассортимент продукции. “На ферме было 500 перепелок. С напарником мы решили развивать это направление. Сейчас у нас 5 000 перепелок.…

Украина: «Овостар Юнион» за 9 месяцев 2020 года сократил продажи яиц на 10,5%

Агрохолдинг «Овостар Юнион», один из ведущих производителей куриных яиц в Украине, за 9 месяцев с начала года сократил продажи яиц на 10,5% по сравнению с прошлогодним показателем за аналогичный период до 795 млн шт. Об этом сообщается в отчете компании на сайте Варшавской фондовой биржи, пишет 26 октября агентство «Интерфакс-Украина». Согласно отчету, объем экспорта яиц…

Украина: Рынок яиц: прогноз на 2020 год

В Украине подорожают яйца и мясо птицы, что связано с подорожанием кормов. Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» (СПУ) Сергей Карпенко. “В этом году ожидается уменьшение производства яиц. Причина в том, что прошлый год для производителей был убыточным, многие фабрики вообще остановили производство, некоторые значительно сократили поголовье”, — отмечает Сергей Карпенко. По…

Уганда названа лидером по производству яиц и цыплят в восточной Африке

Как предприниматели, занимающиеся производством курятины и куриных яиц в Уганде, приспосабливаются к условиям бизнеса в ситуации пандемии коронавируса, рассказал корреспондент CGTN 30 мая на страницах портала. «Мы пострадали от недоступности рынков сбыта, нехватки кормов и недостаточности кормовых ингредиентов, это негативно сказывается на производстве», — рассказал птицевод Энтони Серунджоги. По его словам, из-за коронавируса он теряет…

Латвия: Ovostar построит современный комплекс по производству яиц

Компания Gallusman, которая входит в Группу Ovostar Union, планирует реализовать инвестиционный проект строительства современного комплекса по производству яиц в Латвии. Об этом 13 мая сообщила пресс-служба ГК. Ожидается, что новый производственный комплекс будет экспортировать до 90% своей продукции. Экспортными продажами будет заниматься другая латвийская дочерняя компания Ovostar Union – Ovostar Europe, которая с 2015 г.…

Украина: Треть экспортированных яиц отгружено в ОАЭ

Украина за январь-апрель т.г. отправила на внешний рынок 37,17 тыс. тонн яиц, что на 29% меньше, чем в аналогичный период прошлого года (52,69 тыс. тонн), при этом треть данного объема была отгружена в Объединенные Арабские Эмираты. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины. В денежном эквиваленте экспорт за первые 4 месяца потерял 29,6%, если…

Украина: Драйвером животноводства в 2020 году будут производители курятины и яиц

В 2020 году рост отрасли животноводства обеспечит продукция птицеводства. Такой прогноз озвучил директор ННЦ “Институт аграрной экономики” Юрий Лупенко, передает УНН со ссылкой на пресс-службу института. Он рассказал, что производство валовой продукции животноводства растет четвертый год подряд. В частности, в 2020 году прирост составит 0,6%, прогнозирует Лупенко. “Впрочем, рост производства обеспечивает исключительно продукция птицеводства. Выращивание…

Украина: Спрос на страусиное мясо и яйца превышает предложение

Спрос на продукцию страусоводства в Украине значительно превышает предложение. В то же время эта ниша практически свободна от конкуренции и будет оставаться такой еще длительное время. Об этом рассказал владелец страусиной фермы «Саванна» Сергей Швец. «В страусиному бизнесе есть несколько направлений, и каждая ферма выбирает, чем именно заниматься. Есть племенное птицеводство, выращивание и продажа молодняка…

Украина: Овостар Юнион начал продажу free range яиц

Компания «Овостар Юнион» начала продажу яиц ТМ «Ясенсвит» с пометкой «Свободный выгул». Об этом сообщает пресс-служба компании. До этого яйца птицы свободного выгула можно было приобрести только у небольших фермерских хозяйств. «Птичник свободного выгула, проверенный и одобренный Госпродпотребслужбой Украины, расположен на Васильковской производственной площадке компании в с. Крушинка, Васильковского района Киевской области. Условия содержания птицы…

США: Средний американец съедает примерно 279 яиц в год

Цены на куриные яйца в разных регионах и торговых сетях США может варьироваться от 59 центов до $7.99 за дюжину (12 штук), при этом качество самых дешёвых и самых дорогих яиц может оказаться примерно одинаковым. К такому выводу пришли сразу несколько организаций по защите потребителей, отслеживающих розничную стоимость популярных продуктов питания в США. Яйца оказались…

Украина: Почему растет экспорт украинских яиц

Емкость мирового рынка яиц постоянно увеличивается, и это возможность заработать для украинских производителей. Производство яиц в мире неуклонно растет, чему способствует высокий спрос на продукты питания и растущая численность населения Земли. Куриные ЯЙЦА – уникальный источник легко усваиваемого белка с полным набором незаменимых аминокислот и других полезных веществ. Всего одним яйцом в день человек покрывает…

Мир: 12 причин есть яйца каждый день

Да, никакой ошибки: тем, у кого нет аллергии на яйца, их можно и даже нужно есть каждый день. Улучшают здоровье Несмотря на то что яйца содержат довольно много холестерина (примерно половина суточной нормы в экземпляре среднего размера), подозрения, что они вредны для здоровья, давно сняты. Спасибо фосфолипидам – особой категории жиров, которые тоже есть в…

Прогноз: В Казахстане могут подорожать яйца

Производителей беспокоит удорожание зерна, а оно, как известно, в структуре себестоимости мяса птицы и яйца занимает до 70%. В этом году птицеводы закупают зерно по 65 тыс. тенге (4214,52 грн.) за тонну, а это вдвое больше, чем в прошлом году. Нынешний урожай тоже сулит не самые радужные перспективы. Кроме того, отмечает глава Союза птицеводов Руслан…

Европа: Украинский производитель яиц Ovostar заходит в Латвию

Украинские бизнесмены предлагают значительные инвестиции в создание производства яиц в Огрском крае, самоуправление – за, но проектом недовольны местные жители. В Огрском крае, менее чем в часе езды от Риги, украинский холдинг “Овостар Юнион” планирует построить птицефабрику на территории Евросоюза. Для акционеров Бориса Беликова и Виталия Вересенко мегафабрика в Латвии означает возможность маркировать яйца Made…

Канада: Сеть закусочных Tim Hortons начала тестировать в меню блюда с искусственными яйцами

Продукция Just Egg на растительной основе выглядит и на вкус не отличается от настоящих яиц, говорят в компании. Канадская сеть закусочных Tim Hortons начала тестировать продажу нескольких блюд, в состав которых входят яйца на растительной основе Just Egg от производителя Just. Об этом пишет MarketWatch. Из Just Egg готовят «скрамбл», в основе которого маш, рапсовое…

Латвия: У производителя яиц Balticovo упала прибыль и снизился оборот

Предприятие по производству яиц и яичных продуктов Balticovo завершило прошлый год с оборотом в 48,67 млн евро и прибылью в 5,37 млн евро. Согласно подсчетам агентства LETA, оборот Balticovo в прошлом году упал примерно на 7%, а прибыль снизилась более чем наполовину. Компания также проинформировала, что в 2018 году Balticovo произвела 649 млн куриных яиц,…