Ирландия: Производители сомневаются в будущем в «нестабильной» яичной отрасли

Фермеры столкнулись с высокими затратами на производство, низкой прибылью и угрозой заболеваний. В последние пару лет птицеводческая отрасль была «слишком нестабильной», и производители ставили под сомнение свое будущее. Фермеры столкнулись с высокими затратами на производство, низкой прибылью и угрозой заболеваний своего стада. По словам Брендана Содена, заместителя председателя комитета по птицеводству Ирландской ассоциации фермеров, производители…

Мировые цены на яйца останутся высокими

Прогнозируется, что в 2024 году мировые цены на яйца останутся высокими из-за продолжающихся вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ), укрепившихся цен на корма, государственного регулирования и повышения ключевых ставок в банковском секторе, отмечается в отчете Rabobank. Несмотря на то, что в некоторых странах цены на яйца начали снижаться, в целом они останутся высокими и в следующем…

Мир: Высокие цены усложнили цепочки поставок яиц

Яйца и курица являются самыми быстрорастущими белками в мире, поскольку за последние 15 лет отрасль добилась больших успехов, предлагая доступные и полезные продукты потребителям во всем мире. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Следовательно, рост отрасли в настоящее время ниже или отрицателен на…

Мир: Rabobank прогнозирует высокие цены на яйца

Цены на яйца будут оставаться относительно высокими в течение 2023 года, но в среднем будут ниже, чем в первом квартале 2023 года. Такой прогноз сделали аналитики Rabobank. «Цены будут особенно высокими на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, высоких затрат и регуляторных изменений. На других рынках цены снизятся, но не до уровня 2021 года, поскольку…

Украина: Цены на яйца и основные тенденции рынка 2023 года

Отрасль птицеводства постепенно приходит в себя от шокового состояния, вызванного началом войны, восстанавливает довоенный уровень производства, обеспечивая продовольственную безопасность и стабилизацию ценовой ситуации на потребительском рынке Украины. В прошлом году больше всего пострадал яичный сектор, который столкнулся с проблемами в реализации скоропортящейся продукции, галопирующим падением отпускных цен и потерей существенной доли производственных мощностей в зонах…

Япония: Вывели кур, которые несут гипоаллергенные яйца

Японские исследователи генетически модифицировали кур, чтобы получить яйца, которые не вызывают аллергии. Чаще всего аллергическая реакция возникает на белки, содержащиеся в яичном белке — овальбумин (OVA) или овомукоид (OVM), сообщает Medical News Today. Ученым Хиросимского университета удалось избавиться от аллергенного белка овомукоида из яиц, изменив гены некоторых кур. В исследовании использовались активаторные эффекторные нуклеазы, подобные…

Украина: «Овостар Юнион» вчетверо нарастил экспорт яиц

Агрохолдинг «Овостар Юнион» в I квартале 2023 года произвел 362 млн яиц, что на 2,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили в компании. Продажи в сегменте яиц составили 241 млн штук – на 3,9% больше, чем в I квартале 2022 года. Экспорт яиц в январе-марте 2023 года составил 105 млн штук,…

Украина: Цены на яйца уже снизились на 7%

Цены на яйца, накануне праздника Пасхи, снизились на 7%. Об этом в эфире телемарафона сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, пишет УНН. “В течение последней недели цена на яйца уже упала на 7%, и эта тенденция будет продолжаться”, – рассказал Высоцкий, которого цитирует пресс-служба Минагрополитики. Чиновник отметил, что постепенно птицеводство…