Прогнозируется, что в 2024 году мировые цены на яйца останутся высокими из-за продолжающихся вспышек высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ), укрепившихся цен на корма, государственного регулирования и повышения ключевых ставок в банковском секторе, отмечается в отчете Rabobank. Несмотря на то, что в некоторых странах цены на яйца начали снижаться, в целом они останутся высокими и в следующем…
Яйца и курица являются самыми быстрорастущими белками в мире, поскольку за последние 15 лет отрасль добилась больших успехов, предлагая доступные и полезные продукты потребителям во всем мире. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Следовательно, рост отрасли в настоящее время ниже или отрицателен на…
Цены на яйца будут оставаться относительно высокими в течение 2023 года, но в среднем будут ниже, чем в первом квартале 2023 года. Такой прогноз сделали аналитики Rabobank. «Цены будут особенно высокими на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, высоких затрат и регуляторных изменений. На других рынках цены снизятся, но не до уровня 2021 года, поскольку…
Отрасль птицеводства постепенно приходит в себя от шокового состояния, вызванного началом войны, восстанавливает довоенный уровень производства, обеспечивая продовольственную безопасность и стабилизацию ценовой ситуации на потребительском рынке Украины. В прошлом году больше всего пострадал яичный сектор, который столкнулся с проблемами в реализации скоропортящейся продукции, галопирующим падением отпускных цен и потерей существенной доли производственных мощностей в зонах…
Японские исследователи генетически модифицировали кур, чтобы получить яйца, которые не вызывают аллергии. Чаще всего аллергическая реакция возникает на белки, содержащиеся в яичном белке — овальбумин (OVA) или овомукоид (OVM), сообщает Medical News Today. Ученым Хиросимского университета удалось избавиться от аллергенного белка овомукоида из яиц, изменив гены некоторых кур. В исследовании использовались активаторные эффекторные нуклеазы, подобные…
Агрохолдинг «Овостар Юнион» в I квартале 2023 года произвел 362 млн яиц, что на 2,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили в компании. Продажи в сегменте яиц составили 241 млн штук – на 3,9% больше, чем в I квартале 2022 года. Экспорт яиц в январе-марте 2023 года составил 105 млн штук,…
Цены на яйца, накануне праздника Пасхи, снизились на 7%. Об этом в эфире телемарафона сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий, пишет УНН. “В течение последней недели цена на яйца уже упала на 7%, и эта тенденция будет продолжаться”, – рассказал Высоцкий, которого цитирует пресс-служба Минагрополитики. Чиновник отметил, что постепенно птицеводство…
Госпродпотребслужба Украины и Департамент сельского хозяйства по здоровью животных Министерства сельского хозяйства, лесничества и рыболовства Южно-Африканской Республики согласовали форму ветеринарного сертификата здоровья на экспорт переработанных яичных продуктов из Украины в ЮАР. Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы. «Это позволяет украинским производителям экспортировать из Украины в Южно-Африканскую Республику переработанные яичные продукты», — подчеркнули в ведомстве. Указанная…
Экспорт птицы и яиц из США в 2022 году установил рекорд в размере 6,234 миллиарда долларов, что на 12,4 процента больше, чем в 2021 году, при этом экспорт бройлеров достиг рекордно высокого уровня как по объему, так и по стоимости, согласно новым данным о торговле, опубликованным Службой сельского хозяйства США. Экспорт бройлеров из США на…
Фокус выяснил чем яйца S будут отличаться от L, как яйца поделят на классы А и В и при чем здесь евроинтеграция Украины. В конце января в Минагрополитики Украины для общественного обсуждения опубликовали проект приказа “Об утверждении требований к куриным яйцам”, который Фокус анализирует в своем новом обзоре “Скандальные яйца. Почему яйца в Украине еще…
До 2020 года мексиканское птицеводство производило 98% яиц, необходимых мексиканскому рынку, а за последний год — 99,9%. Присутствие птичьего гриппа AH5N1 в птицеводстве США затронуло 58,1 миллиона птиц в местном производстве. Это привело к росту незаконной торговли или контрабанды яиц из Мексики в Соединенные Штаты, и по предварительным оценкам, в период с 1 ноября по…
В Украине изменят требования к куриным яйцам: поделят на классы и вес. Таким образом, они будут приведены в соответствие с требованиями законодательства Европейского Союза. Об этом говорится в проекте приказа Министерства аграрной политики Украины. Классификация яиц по-европейски Согласно предложению ведомства, яйца куриные будут поделены на два класса: “А” и “В”. Яйца класса “А” должны быть…