Мир: 12 причин есть яйца каждый день

Да, никакой ошибки: тем, у кого нет аллергии на яйца, их можно и даже нужно есть каждый день. Улучшают здоровье Несмотря на то что яйца содержат довольно много холестерина (примерно половина суточной нормы в экземпляре среднего размера), подозрения, что они вредны для здоровья, давно сняты. Спасибо фосфолипидам – особой категории жиров, которые тоже есть в…

Прогноз: В Казахстане могут подорожать яйца

Производителей беспокоит удорожание зерна, а оно, как известно, в структуре себестоимости мяса птицы и яйца занимает до 70%. В этом году птицеводы закупают зерно по 65 тыс. тенге (4214,52 грн.) за тонну, а это вдвое больше, чем в прошлом году. Нынешний урожай тоже сулит не самые радужные перспективы. Кроме того, отмечает глава Союза птицеводов Руслан…

Европа: Украинский производитель яиц Ovostar заходит в Латвию

Украинские бизнесмены предлагают значительные инвестиции в создание производства яиц в Огрском крае, самоуправление – за, но проектом недовольны местные жители. В Огрском крае, менее чем в часе езды от Риги, украинский холдинг “Овостар Юнион” планирует построить птицефабрику на территории Евросоюза. Для акционеров Бориса Беликова и Виталия Вересенко мегафабрика в Латвии означает возможность маркировать яйца Made…

Канада: Сеть закусочных Tim Hortons начала тестировать в меню блюда с искусственными яйцами

Продукция Just Egg на растительной основе выглядит и на вкус не отличается от настоящих яиц, говорят в компании. Канадская сеть закусочных Tim Hortons начала тестировать продажу нескольких блюд, в состав которых входят яйца на растительной основе Just Egg от производителя Just. Об этом пишет MarketWatch. Из Just Egg готовят «скрамбл», в основе которого маш, рапсовое…

Латвия: У производителя яиц Balticovo упала прибыль и снизился оборот

Предприятие по производству яиц и яичных продуктов Balticovo завершило прошлый год с оборотом в 48,67 млн евро и прибылью в 5,37 млн евро. Согласно подсчетам агентства LETA, оборот Balticovo в прошлом году упал примерно на 7%, а прибыль снизилась более чем наполовину. Компания также проинформировала, что в 2018 году Balticovo произвела 649 млн куриных яиц,…

США: Производители яиц несут убытки из-за перепроизводства

Крупнейший производитель яиц в США — Cal-Maine Foods — отчитался об убытках, вызванных «чрезмерной активностью кур-несушек». Компания пожаловалась на рекордное перепроизводство яиц, которое обвалило цены и вынуждает торговать в убыток. Об этом сообщает агентство Bloomberg. В отчете компании по итогам первого полугодия 2019 финансового года, который закончился 1 июля, говорится, что чистый убыток составил 19,8…

Украина: Ovostar Union в I полугодии 2019 года нарастил экспорт яиц на 10%

Согласно отчету Ovostar Union, за первое полугодие 2019 г. компанией было произведено 782 млн. шт. яиц (2018 г. – 787 млн.), из которых объем реализации составил 610 млн. шт. (2018 г. – 679 млн. шт.). Как пояснили в компании, снижение продаж на 10% связано с существенным сокращением трейдинговых операций в отчетном периоде. Объём экспорта за…

Европа: Со временем с прилавков исчезнут яйца от кур из клеток

Скорее всего, со временем с прилавков европейских магазинов исчезнут яйца от кур-несушек, содержащихся в клетках, считает председатель совета предприятия Balticovo Валдис Гримзе. Он напомнил, что Balticovo, учитывая последние тенденции спроса, в Иецаве вложит более восьми миллионов евро в производство яиц от кур, которые будут содержаться вне клеток. Сейчас в Иецаве на стадии строительства находится курятник…