Японская компания QP создала яйца с белым желтком, которые будут широко использоваться при производстве бисквитов. Белый желток позволяет придать кондитерским изделиям более светлый цвет и изысканный вкус. Это был первый случай, когда японские инженеры-пищевики сделали попытку изменить естественный продукт питания, сообщают информагентства.
В январе-июле производство яиц увеличилось на 8,1%, или на 940,5 млн. штук, по сравнению с январем-июлем 2013 г., и составило 12486,5 млн. штук, без учета АР Крым и Севастополя.
Сельскохозяйственные предприятия Украины, без учета АР Крым и Севастополя, в июле сократили продажу яиц на 9,8% до 992,3 млн. шт. по сравнению с июнем 2014 г.
Группа компаний “Овостар Юнион” в I полугодии получила $11,2 млн. чистой прибыли, что в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период 2013 г. Об этом сообщила пресс-служба компании. Согласно отчету, выручка “Овостар Юнион” за указанный период выросла на 5,5% – до $34,9 млн.
Товар Цена оптовая розничная Говядина 1 категории (полутуши) 31,69 40,94 Свинина 2 категории (полутуши) 31,78 36,60 Мясо куриное (тушка) 18,52 21,31 Колбаса вареная высшего сорта 40,04 41,95 Колбаса вареная первого сорта 28,78 29,92 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)