ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Кулинарные привычки из СССР, от которых надо избавиться

Давно хотел написать пост про советские кулинарные привычки – СССР нет уже 27 лет, а привычки остались. Что самое интересное – многие люди продолжают следовать советским стереотипам питания, даже не задумываясь о том, что сейчас можно не сильно дороже (а зачастую даже и дешевле) питаться намного лучше, здоровее и полезнее. Итак, в сегодняшнем посте –…

Украина: Кому принадлежат крупнейшие производители свинины

БизнесЦензор публикует список владельцев крупнейших производителей свинины в Украине на основании рейтинга, который ежегодно готовит Ассоциация свиноводов Украины (АСУ). 15 крупнейших компаний содержат более 40% всего поголовья от совокупного количества свиней в сельскохозяйственных предприятиях Украины. Прошлый год был не легким для производителей свинины. Основной причиной, которая негативно влияла на развитие рынка, стала африканская чума свиней…

Франция: Разгорелся винный скандал на 2,3 млн. евро

Одну из самых известных виноделен региона Бордо во Франции обвинили в незаконном добавлении сахара в вино в 2016 году, сообщает The Times. Винодельческое хозяйство Chateau Giscours находится под расследованием после того, как сотрудники группы контроля изъяли 397 гектолитров вина с добавленным сахаром, что составляет 53 тысячи бутылок общей стоимостью 2,3 миллионов евро. Добавление сахара, называется…

Украина начала сев яровых культур

Сев яровых культур стартовал в Херсонской и Николаевской областях, сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк на своей странице в соцсети Facebook в понедельник. Согласно его сданным, по состоянию на 2 апреля в Херсонской области ячменем засеяно 4 тыс. га, горохом – 0,3 тыс. га. В Николаевской области ячменем засеяно 0,6 тыс.…

Азербайджан намерен принять 3 новых стандарта по эко-сельхозпродукции

В Азербайджане стадию межведомственного согласования проходят 3 новых проекта национальных стандартов по экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Об этом, ссылаясь на данные Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам АР, сообщило ИА “Интерфакс-Азербайджан”. Согласно сообщению, на согласовании находятся следующие стандарты: “Производство органической продукции. Условия производства, хранения и транспортировки”, “Органические пищевые продукты. Термин и определения” и “Производство органической…

Прогноз: Прирост производства сахара в Индии в 2017/18 МГ может достигнуть 5,3 млн. тонн

По итогам текущего сезона годовой прирост производства сахара в Индии может составить 5,3 млн. тонн, а суммарный объем выработки продукта – достигнуть 30,3 млн. тонн, сообщает Zawya. В частности, наибольший объем производства сахара ожидается в штате Махараштра, втором по величине регионе-производителе данной продукции в Индии – до 10,6 млн. против лишь 4,2 млн. тонн в…