Производство фруктовых и овощных соков в РК по итогам девяти месяцев упало сразу на 45,1%, до всего 54,3 млн литров, против 98,9 млн литров годом ранее. Такие данные приводит energyprom.kz.
Сокращение производства отмечено по всем категориям. Томатного сока выпустили на 19,6% меньше, чем годом ранее, апельсинового — на 8,5%, а изготовление яблочного сока снизилось сразу почти вдвое в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Неутешительная динамика в секторе продолжается не первый год. Так, за весь 2018 год казахстанские производители соков выпустили лишь 122,8 млн литров продукции против 152,6 млн литров в 2017 году.
На фоне снижения отечественного производства закономерно увеличился импорт: плюс 12,5% по итогам января-августа текущего года. Теперь казахстанские компании перекрывают менее двух третей спроса, а импортеры удерживают уже 34,5% рынка против лишь 19,8% годом ранее.
Потребление также сократилось: реализация фруктовых и овощных соков на внутреннем рынке упала сразу на 35,9% за год.
Цены на соки растут быстрее, чем дорожают безалкогольные напитки в целом.
По итогам десяти месяцев 2019 года удорожание составило уже 8,8% к январю-октябрю 2018-го, притом что безалкогольные напитки выросли в цене всего на 7,1%, а общий уровень инфляции лишь немного превысил 5%. (Kapital.kz/Пищепром Украины)