ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

США: Мелким фермерам предлагают простить ссуды до $250 тыс.

Министерство сельского хозяйства предложит мелким фермерам единовременное прощение ссуды на сумму до $250 тыс. Облегчение долгового бремени постараются включить в предстоящий законопроект об инфраструктуре, «чтобы фермеры не остались позади», пишет Succesful Farming. Предложение поступило через три месяца после того, как американский конгресс утвердил $4 млрд на выплату долгов социально незащищенных фермеров по ссудам, предоставленным непосредственно…

Украина: Еврокомиссия провела аудит украинских ягод

Генеральный директорат по вопросам безопасности пищевых продуктов и здравоохранения Европейской Комиссии за-вершил дистанционный аудит системы государственного контроля за микробиологическим загрязнением ягод, которые экспортируются в ЕС. В сферу аудита попали голубика, малина и черника, говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. “За последние годы ЕС стал основным торговым партнером Украины…

Канада: Ученые создали биоактивную пленку для упаковки земляники садовой

Ученые Национального научно-исследовательского института Канады (INRS) разработали биоактивную упаковочную пленку для земляники садовой, которая может сохранять ягоду свежей до 12 дней. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food Hydrocolloids. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Упаковочная пленка сделана из хитозана – молекулы, которая содержится в панцирях моллюсков и обладает свойством сдерживать рост плесневых…

Как купить кофе в зернах у Coffee-Story

Миллионы людей на планете начинают утро с ароматного кофе. Тонизирующий напиток преодолел серьезное сопротивление медиков, многократно продемонстрировав преобладание пользы над рисками. Ученые Рурского университета доказали, что кофеин, содержащийся в кофе в зернах, позволяет лучше ориентироваться в ситуации, реагируя по-разному на слова. Станьте постоянным клиентом интернет-магазина Coffee-Story и вы обретете энергию, радость и позитивное настроение на…

Китай: В 2020 году среднесуточный объем потребления молока достиг 260 млн. литров

В 2020 году среднесуточный объем потребления молока в Китае достиг 260 млн литров, что на 10% больше показателя 2019 года, когда потребление составило 237 млн литров в сутки. Об этом говорится в исследовании, проведенное Ки-тайской ассоциацией молочной промышленности и голландской молочной компанией Royal FrieslandCampina, пишет The DairyNews со ссылкой на официальный телеграм-канал ведущего аналитика «Инфагро»…

США: Взлетели цены на куриные крылья

Цены на куриные крылышки, которые пользуются огромной популярностью у жителей США в качестве традиционного фаст-фуда, взлетели почти вдвое. Основной причиной рестораторы и фермеры называют дефицит рабочей силы из-за пандемии, пишет Business Insider. Владелец ресторана Duff’s Famous Wings в Буффало штата Нью-Йорк Грег Дуэлл рассказал журналистам, что заведе-нию приходится корректировать цены на жареные крылышки вслед за…

Мир: Чрезмерные осадки в Украине и жара в США влияют на мировые рынки зерна

Мощные ливни, прошедшие на прошлой неделе на Северных и Южных равнинах США, успокоили трейдеров, однако прогнозы жаркой погоды снова усиливают беспокойство относительно судьбы посевов яровых культур. В Украине и на юге России длительные осадки на фоне низкой температуры могут существенно ухудшить качество пшеницы нового урожая, хотя его объем увеличится благодаря чрезмерным запасам почвенной влаги. В…

Украина синхронизирует законодательство в сфере ГМО и семеноводства с нормами ЕС

С 14 июня т.г. в Украине началась реализация нового проекта «Твиннинг», целью которого является сближение украин-ского законодательства в сфере фитосанитарии к нормам ЕС, а также усовершенствование работы Госпродпотреб-службы и фитосанитарных лабораторий Украины. Об этом сообщила пресс-служба украинского ведомства. «Европейский союз продолжает оказывать поддержку правительству Украины в приближении ее фитосанитарного за-конодательства к нормам и стандартам ЕС,…