ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: ЕС в 2017 году увеличил квоту на экспорт меда

В 2017 году квота на экспорт меда в Европейский союз (ЕС) увеличена на 2,5 тыс. тонн. Об этом во время конференции “Внедрение европейских требований к меду в украинское законодательство: сущность и будущее влияние на сектор” заявил глава Госпотребслужбы Владимир Лапа, передает корреспондент РБК-Украина. “В Украине есть 67 субъектов хозяйствования. В Киевской области зарегистрировано наибольшее количество…

Мир: Как блокчейн может улучшить пищевую промышленность

Технология блокчейн постепенно внедряется в жизни людей, поэтому необходимо ясно видеть все сферы его применения. Сегодня мы обсудим, как блокчейн может значительно усовершенствовать пищевую промышленность. Нынешняя пищевая промышленность предоставляет нам возможности для изучения, как технология блокчейн может улучшить качество нашей жизни. К счастью, несколько стартапов уже усердно трудятся в этом направлении. Многие разработчики предлагают сумасшедшие…

Мир: Генетики открыли путь к улучшению качества ячменного солода

Ученые из Международного центра ячменя (Великобритания) обнаружили генетический путь к улучшению размера ячменного зерна и его однородности. Исследователи Института Джеймса Хаттона и Факультета растительных наук Университета Данди выяснили, как осуществляется генетический контроль за формированием зерновки ячменя и обнаружили, что мутация в гене VRS3 улучшила однородность зерна в шестирядном ячмене, говорится в сообщении University of Dundee.…

США: Создали продуктовые наборы на случай наступления конца света

Сеть американских магазинов Costco начала торговать специальными “наборами для выживания”, которые пригодятся в случае внезапного наступления Апокалипсиса. Одним из компонентов такого комплекта является упаковка консервов за $1 тыс., которые могут храниться до 25 лет, сообщает Detroit Free Press. По словам представителей магазина, консервами, входящими в набор, один человек может питаться 1 год – 6,2 тыс.…

Великобритания движется к дальнейшему сокращению использования кормовых антибиотиков

С 2014 по 2017 год Великобритания сократила использование кормовых антибиотиков с 62 мг/кг до 45 мг/кг, преодолев цель в 50 мг/кг, установленную правительством. Вместе с тем, предполагается, что достигнутый успех станет лишь началом масштабной борьбы с использованием антибиотиков в комбикормах. Так Альянс ответственного использования медикаментов в сельском хозяйстве, который объединяет крупнейших производителей продуктов животноводства в…

Уганда выпустит на рынок свой ГМО-картофель

Ученые заявили, что первая партия местного генетически модифицированного картофеля будет продаваться на рынках Уганды в 2020 году. Д-р Алекс Бареки, директор Исследовательского института сельскохозяйственных исследований в западном районе Рубанды, заявил, что сельскохозяйственные исследования в области биотехнологии по картофелю позволили создать новый генетически модифицированный сорт, который устойчив к болезням. Бареки сказал, что три тестовых испытания, которые…