ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина попала в Топ 20 мировых экспортеров сока

Украина в прошлом году экспортировала 127 тыс. тонн соков, где 97% пришлось на яблочный концентрат. С этим показателем страна заняла в прошлом году 18 место среди крупнейших стран-экспортеров. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на данные Украинской ассоциации аграрного экспорта. «За первый квартал 2023 года Украина поставила на внешние рынки всего 29 тыс. тонн соков…

Канада пустила на свой рынок украинские молокопродукты

Канада разрешила поставлять на свой рынок молоко и молочные продукты из Украины. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Ознакомиться с согласованной компетентными органами обеих стран формой сертификата для экспорта указанного товара можно на официальном вебпортале Госпродпотребслужбы в разделе «Международное сотрудничество», рубрика «Сертификаты на экспорт из Украины».…

Мировое потребление растительного молока растет на 2,2% ежегодно

Основным драйвером роста рынка напитков на растительной основе является озабоченность потребителей вопросами здоровья, экологии и благополучия животных. Самый популярный вид альтернативного молока – соевое, за ним следуют миндальное, кокосовое, овсяное и рисовое. Активный потребительский спрос также наблюдается в последнее время на отдельные нишевые виды: гороховое, конопляное, ячменное, фисташковое и другие виды на основе орехов и…

Украина: Цены на яйца и основные тенденции рынка 2023 года

Отрасль птицеводства постепенно приходит в себя от шокового состояния, вызванного началом войны, восстанавливает довоенный уровень производства, обеспечивая продовольственную безопасность и стабилизацию ценовой ситуации на потребительском рынке Украины. В прошлом году больше всего пострадал яичный сектор, который столкнулся с проблемами в реализации скоропортящейся продукции, галопирующим падением отпускных цен и потерей существенной доли производственных мощностей в зонах…

Бразилия теперь «крупный игрок» на мировом рынке кукурузы

Бразилия уже много лет является крупным игроком на рынке сои, но она была относительно второстепенным игроком на рынке кукурузы. Главный экономист Министерства сельского хозяйства США Сет Мейер говорит, что это уже не так, сообщает Нoosieragtoday. «Они большой игрок. Есть большой урожай. И они видели, как их собственная цена или база действительно резко упала, когда этот…

Казахстан бьет рекорды по экспорту мяса

Казахстан нашел новые направления для экспорта мяса и резко увеличил поставки этой продукции. Об этом рассказал министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев на заседании правительства 13 июня. «В допандемийном 2019 г., в период наличия статуса благополучного по ящуру, экспорт мяса составлял 9,7 тыс. тонн, в т.ч. на Китай приходилось 3,6 тыс. тонн, Россию – 2,1…

Таджикистан в 2023 году планирует вырастить около 3,5 млн. т овощей и бахчевых

По данным Министерства сельского хозяйства Таджикистана, ранний урожай овощей и бахчевых превысил 400 тыс. тонн, передает EastFruit со ссылкой на Asia-Plus. В том числе, выращено около 270 тыс. тонн лука, более 38 тыс. тонн моркови, 26 тыс. тонн огурцов, 20 тыс. тонн капусты, более 11 тыс. тонн бахчевых и около 10 тыс. тонн помидоров. Средняя…

Бразилия: Экспорт куриного мяса в мае 2023 года вырос на 0,9%

Опросы Бразильской ассоциации животных белков (ABPA) показывают, что бразильский экспорт куриного мяса (с учетом всех продуктов, от свежих до переработанных) в мае составил 433,3 тыс. тонн, что на 0,9% превышает общий объем экспорта за тот же период 2022 г., когда было отгружено 429,6 тыс. тонн. Что касается выручки, то в результате майских продаж выручка составила…

Грузия: Орехи в удобной упаковке – новый продукт от ImerNut

Месяц назад орехоперерабатывающее предприятие ImerNut, расположенное в Имерети, начало продавать на местном рынке грузинские орехи в отдельных упаковках под названием «ОК! Nuts». Как пояснил Bm.ge основатель предприятия Давид Чафрава, пока продукт продается только в Кутаиси, но в будущем к туристическому сезону планируются его продажи в Тбилиси и Батуми. «Несколько лет назад орехи начали разово продавать…

США наращивают экспорт суперягоды – клюквы – в Латинскую Америку

С 1 сентября 2021 года по 31 августа 2022 года Соединенные Штаты экспортировали в Латинскую Америку около 332 167 100-фунтовых баррелей клюквы. Колумбия является вторым по величине импортером в регионе, на ее долю приходится 12,5% экспорта, пишет EastFruit со ссылкой на FreshFruitPortal. Клюква считается исконным «суперфруктом» Соединенных Штатов. Ягода является одним из трех широко выращиваемых…

Мир: Немолочные проекты крупных молочных компаний

В то время как крупные мировые производители мясных продуктов начинают предлагать потребителям растительные альтернативы, их коллеги в молочном секторе также активно выводят на рынок «молочные» продукты, в которых нет белков животного происхождения. Sfera.fm изучила, какую именно молочные гиганты со всего мира ведут работу в этом направлении и какие растительные альтернативы выпускают на рынок. Отметим, что…

Новая Зеландия вводит обязательное обогащение муки фолиевой кислотой

Начиная с середины августа т.г., правительство Новой Зеландии потребует, чтобы вся пшеничная мука для выпечки хлеба, произведенная или реализованная в стране, была обогащена фолиевой кислотой, сообщает World-grain. Как считают в правительстве, введение обязательного обогащения муки для выпечки неорганического хлеба «обеспечит потребителям должную поддержку для увеличения потребления фолиевой кислоты, поскольку хлеб является основным продуктом питания для…