ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Израиль: Веганские стейки на 3D-принтере: революция в мире альтернативного мяса

ИзраильОставить комментарий

В последние годы интерес к растительным заменителям мяса значительно возрос, и одним из самых ярких примеров этого тренда стали веганские стейки, напечатанные на 3D-принтере. Израильский стартап Redefine Meat, известный своими инновациями в области альтернативного мяса, стал пионером в этой области, начав продажи своих уникальных стейков в Великобритании. Технология 3D-печати в производстве мяса Основная идея, лежащая…

Прогноз: Поголовье свиней в Китае в 2025 году вырастет

КитайОставить комментарий

Ожидается, что поголовье свиней в 2025 году вырастет из-за восстановления численности свиноматок. Поголовье племенных свиноматок начнет восстанавливаться во второй половине года. Средние цены на свиней оставались низкими до 2023 года, что привело к убыткам. Производители начали сокращать поголовье свиноматок, и, по данным Министерства сельского хозяйства и сельских дел (MARA), поголовье свиноматок в стране сократилось с…

Украина: Потери агросектора от войны превысили $83 млрд.

УкраинаОставить комментарий

Общая сумма косвенных потерь для Украины, включая текущие и прогнозируемые потери выручки и добавленной стоимости, с начала полномасштабного вторжения оценивается в $1,164 трлн и $385,7 млрд соответственно. Об этом свидетельствует подсчет аналитической команды Киевской школы экономики (KSE). Как отмечается, наибольшие суммы косвенных потерь по объему выручки касаются производительных секторов, в том числе торговли ($450,5 млрд),…

Прогноз: Рынок йогуртов и кисломолочной продукции в Украине вырастет до 12,2 млрд. грн.

УкраинаОставить комментарий

Рынок йогуртов и кисломолочной продукции в Украине демонстрирует признаки обновления и роста: в 2023 году произошло увеличение объемов рынка на 6,8%, а в 2024 году ожидается рост на 13,6% — до 12,2 млрд грн. Об этом в Facebook пишет Liga.net со ссылкой на результаты исследования Euromonitor International. Как отмечают аналитики, после падения в 2022 году,…

Польша: Начали продавать водку в тюбиках

ПольшаОставить комментарий

Польский производитель алкоголя Voodoo Monkey начал продавать водку и алкогольные ликеры в тюбиках. Его продукцию сильно критикуют, потому что в такой упаковке алкоголь похож на детское питание. Маршалок Сейма Польши Шимон Головня обвинил компанию в жадности, а ее рекламные заявления о “смелой игре с условностями” и “переосмыслении опыта употребления алкоголя” – чепухой. Он считает, что…

Мир: Неоднозначные показатели южноамериканского производства говядины

МирОставить комментарий

Бразилия Министерство сельского хозяйства США отмечает, что Бразилия является вторым по величине производителем говядины и крупнейшим экспортером говядины в мире. Увеличение поставок крупного рогатого скота, доступного для убоя, привело к росту производства на 8% по сравнению с 2023 годом, до 11,85 млн тонн в общем за 2024 год. Ожидается, что убой скота достигнет рекордных показателей…

Франция: Lactalis решила существенно сократить переработку молока

ФранцияОставить комментарий

Компания Lactalis намерена уменьшить объем молока, которое она перерабатывает во Франции. Этот шаг направлен на уменьшение влияния международных цен на сырье, сообщает Reuters со ссылкой на сообщение компании. Компания планирует уменьшить переработку молока ежегодно на 450 млн л, или почти на 9% от общего объема в 5,1 млрд л во Франции. Уменьшение, которое начнется в…

Грузия: Импорт винограда достиг исторического максимума

ГрузияОставить комментарий

В январе-августе 2024 года в Грузию было ввезено винограда на сумму более $3 млн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года импорт винограда увеличился на 2,8%. В частности, в прошлом году в страну было импортировано винограда на сумму $2,9 млн, передает EastFruit. Хотя наблюдается небольшой ежегодный рост импорта, за первые 8 месяцев 2024 года импорт…

Украина: Сахарный сезон: на Виннитчине запустились все заводы

УкраинаОставить комментарий

На Виннитчине по состоянию на 27 сентября 2024 года сезон переработки начали все пять сахарных заводов, которые заявляли о готовности начать производственный сезон. Об этом говорится в сообщении Винницкой ОВА. «В области уже работают все пять сахарных заводов. Ими переработано 332 тыс. т сахаросырья и произведено 41 тыс. т сахара», — говорится в сообщении. В…

Китай: Louis Dreyfus построит линию по производству спецкормов

КитайОставить комментарий

Компания Louis Dreyfus Company (LDC) заложила фундамент новой линии по производству специальных кормов в Тяньцзине (Китай) в рамках стратегических планов группы по диверсификации доходов благодаря продуктам с добавленной стоимостью. Об этом говорится в сообщении компании. «Расположенная на земельном участке площадью 11 тыс. м2 вблизи существующего завода LDC по переработке масличных культур в Тяньцзине, новая линия…

Мир: Обзор мясного рынка: сентябрь 2024 г.

МирОставить комментарий

Мировые цены на грузоперевозки выросли на 3,46% в месячном исчислении (м/м) в августе 2024 года, составив в среднем 5257,46 долларов США за 40-футовый контейнер. Этот рост был в основном обусловлен заторами и забастовками, повлиявшими на основные судоходные маршруты. Между тем, индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) в среднем составил 119,54 пункта в…

Прогноз: В 2025 году производство свинины в Китае снизится

КитайОставить комментарий

Ожидается, что в 2025 году производство свинины снизится из-за слабого спроса и меньшего количества свиней для убоя. Сокращение количества свиноматок в 2024 году приведет к сокращению количества поросят, которые вырастут в свиней для потребления. Кроме того, ожидается, что производство свинины во второй половине 2025 года будет выше, чем в первой половине 2025 года, поскольку количество…