ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мини-пивоварня для дома: как правильно выбрать?

Пиво любят многие люди, независимо от пола и возраста. Особенно если оно хорошее, правильно приготовленное. И если раньше его выпуском занимались только государственные компании, сегодня предлагаются домашние пивоварни (https://prolitech.com.ua) и производство пива собственного приготовления. Особенно если кто желает создать свой бизнес. Варианты приготовления пива Кто раньше решал создать свою пивоварню, приходилось самостоятельно решать все вопросы,…

Украина: Поголовье свиней на начало апреля 2021 года – 5,951 млн. голов

Численность поголовья свиней в Украине на начало апреля 2021 года составляет 5,951 млн голов. Такую оценку обна-родовало Министерство сельского хозяйства США в апрельском отчете «Livestock and Poultry: World Markets and Trade». Напомним, в январе 2021 МСХ США оценивало поголовье свиней в Украине на уровне 5,65 млн голов. Как сообщала «Агро Перспектива», импорт сала, свиного жира…

Украина существенно увеличила экспорт подсолнечного масла в Китай

В течение первой половины 2020/21 маркетингового года (МГ), то есть, с сентября по февраль, Украина значительно нарастила экспорт подсолнечного масла в Китай, отгрузив в КНР 783 тысяч тонн продукта. Как сообщает «АПК-Информ», это на 96% превышает показатели за аналогичный период предыдущего сезона. Таким образом, доля украинской продукции на китайском рынке увеличилась до 74% с 56%…

Украина: Действия правительства могут привести к полной остановке значительного количества предприятий масложировой отрасли

Предложения украинского правительства о введении в 2021 году квотирования и лицензирования экспорта масла под-солнечного могут привести, как это показывает опыт, к негативным последствиям. Об этом 14 апреля АПК-Информ со-общили в ассоциации «Укролияпром». Как уверяют специалисты, до сих пор никакие попытки административного вмешательства в регулирование ценовой си-туации на внутреннем рынке не давали положительного результата. В «Укролияпром»…

Великобритания: Nim’s Fruit Crisps начнет производство чипсов из яблок Pink Lady

Производитель фруктовых и овощных чипсов Nim’s Fruit Crisps заключил договор с брендом Pink Lady. Компания начнет производство чипсов из яблок этого бренда. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам FreshFruitPortal. Основательница Nim’s Fruit Crisps Нимиша Раджа надеется, что сотрудничество с брендом Pink Lady удвоит продажи яблочных чипсов в течение года. К концу апреля планируется поставка…

Мир: Выращивание голубики – самый перспективный вид ягодного бизнеса в странах Центральной Азии

Урожайность голубики в странах Центральной Азии, учитывая климат региона, будет, вероятнее всего, превышать аналогичный показатели Украины, при условии правильного подбора сортов и соблюдения технологии выращивания данной ягоды. Кроме того, сбор урожая голубики здесь можно будет проводить в очень выгодный экспортный период. Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак…

Мир: Котлета из микроводорослей обошла мясо по содержанию белка

Компания нового поколения Sophie’s Bionutrients, которая занимается экологически чистыми технологиями производст-ва продуктов питания в городах, разработала первую котлету для гамбургеров из микроводорослей. Котлета содержит в два раза больше белка, чем говядина или большинство рыбы, пишет Cision. Каждая котлета весит около 60 граммов. В ней — 25 граммов белка, включая все 9 незаменимых аминокислот, в том…

Мир: Эксперты ожидают рекордный урожай пшеницы

ФАО повысила прогноз по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2020-2021 годов, 466 млн тонн, что на 5,8% вы-ше, чем годом ранее Объемы производства зерновых в мире в 2021 году будут расти третий год подряд. Такой прогноз сделала Продоволь-ственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), сообщает сайт «Аграрии вместе». Как ожидается, объем производства пшеницы…