ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Эксперты развеяли самые популярные мифы о вреде консервированных продуктов

Большинство из нас считает консервацию современным изобретением, однако люди научились сохранять пищу свежей еще во времена Тутанхамона. За столь долгую историю консервы обросли множеством слухов: они не содержат витаминов, вызывают рак, вредят фигуре… Эксперты решили развеять самые популярные мифы о вреде консервированных продуктов, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. В консервированных продуктах нет пользы При…

Украина стала крупнейшим производителем груш в Восточной Европе

Украина стала крупнейшим производителем груш в Восточной Европе, впрочем, остается нетто-импортером этой продукции. Отечественные фермеры в подавляющем количестве содержат грушу максимум до декабря, а уже с Нового года предложение на рынке формируется за счет импорта. Об этом сообщают эксперты “Инфо-Шувар”. Ситуация на рынке не изменилась даже после существенного подорожания импортных груш в 2014 году, в…

Украина: Собрались отложить маркировку латиницей на упаковке

Министерство экономического развития и торговли (МЭРТ) намерено отложить переход на обязательную маркировку продукции единицами SI (единицы измерения с использованием букв латинского или греческого алфавита) на 2 года – до 1 января 2021 года. Об этом сообщается в проекте приказа МЭРТ, передает НВ со ссылкой на Интерфакс-Украина. Отмечается, что данные изменения продлят переходной период, в течение…

Прогноз: Урожай кукурузы в ЮАР в 2018/19 МГ может заметно сократиться

Эксперты USDA в своем последнем отчете прогнозируют сокращение валового сбора кукурузы в ЮАР в текущем сезоне примерно на 1,5 млн. тонн в сравнении с прошлогодним показателем – до 12 млн. тонн. Основной причиной указанного снижения аналитики называют возможное сокращение посевных площадей под зерновой в стране – примерно на 8%, до 2,4 млн. га, которое будет…

Голландия: Производство шампиньонов в зависимости от спроса более прибыльно и более надежно

Более десяти лет назад голландские производители шампиньонов Джеффри и Дорус Хеерен решили перейти на органической выращивание. Это оказалось разумным выбором, учитывая изменения в традиционном грибоводстве. Однако увеличение производства органическим методом может привести к дефициту сырья для производства компоста. Фирма Heereco производит и продает органические шампиньоны, выращенные в трех собственных местах производства. Ей руководят браться Джеффри…

Украина: Качественное яблоко имеет все шансы получить хорошую цену в нынешнем сезоне

Несмотря на факт перепроизводства, аналитики EastFruit имеют все основания считать, что украинское яблоко высокого качества имеет все шансы получить достойную цену в этом сезоне. Насколько известно, цены на продукцию, которая отправляется на экспорт, всегда на порядок выше, чем на яблоко идентичного качества, реализуемое на внутреннем рынке. И этот факт подтверждается уже сейчас. Ряд украинских компаний…

Казахстан: Падает производство соков

Казахстанские компании за три квартала 2018 года выпустили всего 98,9 миллиона литров соков. Это сразу на 11% меньше, чем в аналогичном периоде годом ранее. Об этом сообщает Energyprom.kz. Производство ушло в минус во всех регионах Казахстана, кроме Астаны: в столице выпуск фруктовых и овощных соков вырос сразу на 40% по сравнению с соответствующим периодом 2017…

Украина теснит Молдову на рынке грецкого ореха

Украина активно теснит Молдову на мировом рынке грецкого ореха из-за более высокого спроса именно на украинскую продукцию. На сегодняшний день Украина предлагает грецкий орех на экспорт по более высокой цене, чем Молдова, однако это не оказывает негативного влияния на продажи, так как украинский орех на рынке ценится выше, чем орех из Молдовы, сообщает EastFruit. В…

Мир: Эта пища содержит наибольшее количество воды

Медики составили список продуктов. Те, кто ест пищу с высоким содержанием жидкости, чувствуют от нее больше насыщения и с возрастом им проще поддерживать свой здоровый вес, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Healthy Style. Пока не утихают жесточайшие споры вокруг вопроса о том, сколько же все-таки требуется воды в день здоровому человеку, диетологи продолжают удивлять нас…

Украина: Господдержка фермеров: чего ждать в 2019 году

Уходящий год украинские фермеры окрестили годом разочарований с точки зрения государственной поддержки АПК. Об этом во время круглого стола “Государственная поддержка фермеров – чего ждать в 2019 году?” сообщил представитель Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Слободян, передает корреспондент УНН. Он напомнил, что в этом году на поддержку агросектора правительство направило 6,3 млрд грн,…