ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Цены на арбузы за неделю обвалились на 40%

Украинские производители серьезно обеспокоены ситуацией, сложившейся на рынке бахчевых. Из-за низкого спроса цены на арбузы стремительно падают, а над урожаем нависла серьезная угроза гибели из-за аномально жаркой погоды. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit. Отмечается, что продавцы спешат с реализацией, поскольку урожай страдает от жары. В некоторых хозяйствах уже зафиксированы случаи повреждения арбузов солнечными ожогами,…

Прогноз: Мировой урожай зерна в 2024 году достигнет рекорда

Объем производства зерновых в мире в 2024 году достигнет нового рекордного уровня — 2854 млн т. Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Отмечается, что повышение прогноза обусловлено улучшением видов на урожай кукурузы в Аргентине и Бразилии, а также в Турции и Украине, что должно нивелировать снижение прогноза по Индонезии, Пакистану…

Украина: На Хмельнитчине строится завод по производству жидких удобрений

Компания «ЭкоОрганик» строит завод в Хмельницкой области по производству исключительно жидких удобрений. Мощности планируют запустить до конца 2024 года. Об этом AgroPortal.ua рассказал представитель ООО «ЭкоОрганик» Вадим Кулеш во время Всеукраинского Дня поля аграрных инноваций, который проходил в Киевской области. По его словам, сейчас компания производит 600 т/мес. микроудобрений и жидких комплексных удобрений под торговой…

Мир: ФАО о ценах на продовольствие: масло и сахар — вверх, зерно — вниз

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары не изменился — снижение котировок зерновых нивелировало рост цен на растительные масла, сахар и молочную продукцию. Об этом говориться в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). В июне среднее значение индекса продовольственных цен ФАО составило 120,6 пункта, оставаясь на уровне пересмотренного показателя за май. Сейчас его значение…

США: Акции Beyond Meat падают вслед за продажами

Акции компании Beyond Meat в июне текущего года упали на 12%. Об этом пишет Fool со ссылкой на данные S&P Global Market Intelligence. Отмечается, что это стало продолжением негативных настроений инвесторов, поскольку продажи компании сокращаются. Выручка продолжает снижаться, и в первом квартале 2024 года упала на 18% в годовом исчислении и составила $76 млн. Валовая…

Украина: Кабмин оптимизировал процедуры в рыбном хозяйстве

Кабинет Министров Украины 28 июня 2024 года принял постановление №765 «О внесении изменений в постановление КМУ от 22 декабря 2023 г. №1347». Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Документ обеспечит для пользователей водных биоресурсов удобные и доступные условия получения услуг в сфере рыбного хозяйства в электронной форме, что сэкономит время…

Украина: KFC открыла 60 ресторанов

Сеть ресторанов быстрого питания KFC открыла свое 60-летнее заведение в Украине в Гостомеле Киевской области, сообщает пресс-служба сети. Ресторан от KFC Drive открылся в отреставрированном торговом центре по адресу ul. Гостомельская, 1. Бренд KFC, принадлежащий американской компании Yum! Бренды, представленные на рынке Украины с 2013 года. В Украине сеть развивают три франчайзинговых оператора ресторанов общественного…

Украина: Сеть ресторанов “Япошка” поменяла название, чтобы не оскорблять японцев

Харьковская сеть ресторанов японской и итальянской кухни “Япошка”, которая присутствует также в Киеве, Одессе и Полтаве, признала свое название оскорбительным для японцев и поменяла его. Об этом сообщается на сайте сети, который уже переехал на новый домен. “Мы приняли тяжелое для себя решение поменять название. На первом логотипе нашей компании был изображен малыш-японец, которого мы…

Китай: Ученые вырастили в лаборатории «мясной» рис

Исследователи из Пекина вырастили мясные клетки на поверхности различных сортов риса, чтобы получить сбалансированный и питательный продукт. Рис, объединенный с культивированной курицей и говядиной, визуально неотличим от обычного. Однако после приготовления он источает комбинированный аромат мяса и самой крупы. Полученное блюдо содержит не только полезные компоненты риса, но и необходимые аминокислоты и животные белки. Ученые…

Аргентина впервые за 15 лет будет поставлять кукурузу в Китай

Аргентина готовит поставки кукурузы крупнейшему импортеру Китая, которые станут первыми за последние 15 лет, что является шагом двух стран к расширению торговли.Об этом сообщает Bloomberg. Аргентинская компания Syngenta AG зафрахтовала танкер MSXT Echo для отправки 66 тыс. метрических тонн зерна в Китай. Эта поставка может стать первой с тех пор, как Китай снова открыл свои…

Мир: Молокия – новый овощной суперфуд с большим потенциалом

Команда EastFruit продолжает информировать плодоовощной бизнес о новых продуктах, которые могут быть не слишком неизвестны в отдельных регионах мира. При этом они обладают большим рыночным потенциалом в сочетании с огромной пользой для здоровья потребителей. Молокия, также пишется как Мулухия или Молохия, (лат. Corchorus) – безусловно, один из таких продуктов! Этот овощ также известен как «джутовая…

ОМЛЕТ ТАМАГО-ЯКИ

Для того, чтобы правильно приготовить омлет тамаго-яки, нужна специальная прямоугольная японская сковорода макиякинабэ. Поэтому, когда я сегодня утром брался за готовку, то думал, что у меня ничего не получится – нет у меня никакой макиякинабэ ! Но, оказалось, что и на обыкновенной круглой и плоской украинской сковороде японский омлет отлично получился. (Подробнее на YouTube –…