ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Топ-5 областей по производству мяса

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – мае 2024 года составили 1,3 млн т, что на 4,7% больше по сравнению с прошлогодним периодом. Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Около 62% мяса в Украине за проанализированный период было произведено в хозяйствах всех категорий в таких областях: Винницкая —…

Украина: McDonald’s открыл первый ресторан в Черновцах

McDonald’s («МакДональдз») 29 июня начал работу в еще одном областном центре — в Черновцах. Как говорится в сообщении компании, заведение стало первым McDonald’s в городе и области. «McDonald’s в Черновцах имеет площадь более 605 м2. Он насчитывает 175 мест в зале и 136 на террасе… Как и остальные новые рестораны McDonald’s в Украине, черновицкое заведение…

Европейские рынки не отказываются от традиционных сортов арбуза

Традиционный арбуз остается одним из самых популярных фруктов в летнем сезоне 2024 года, несмотря на то, что предпочтения покупателей меняются. Сейчас потребителей привлекают сорта без косточек и арбузы более мелких размеров, пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza. Для итальянских фермеров Даниэле и Нади Мартуччи (Daniele и Nadia Martucci) из Martucci Srl продажи только начались, и…

Украина: ООО «Органик Милк» вывело на рынок новые продукты

Производитель органической молочной продукции «Органик Милк» (Житомирская область) расширил линейку продукции. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на информацию компании. В частности, «Органик Милк» добавила в линейку кисломолочной продукции органический биокефир 1% жира. Еще одной новинкой стало органическое сгущенное молоко 8,5% жира в банке 370 г. ООО «Органик Милк» на рынке с 2014 года. Имеет…

Украина: Зерновой экспорт превысил 50,5 млн. т

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2023/24 МГ по состоянию на 28 июня превысил 50,55 млн т. Это на 1,6 млн т (3%) больше аналогичного показателя прошлого сезона. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, которые публикует Министерство аграрной политики и продовольствия Украины. Так, пшеницы этого сезона, который завершается 30 июня, отправлено…

Мир движется к «продовольственным войнам»

Протекционистская политика усиливает инфляцию, утверждает один из крупнейших трейдеров сельскохозяйственной продукции Мир ожидают «продовольственные войны», поскольку геополитическая напряженность и изменение климата подталкивают страны к конфликту из-за сокращающихся поставок, считает один из крупнейших в мире трейдеров сельскохозяйственной продукции. «Мы вели много войн из-за нефти. Мы будем вести более масштабные войны из-за еды и воды», — сказал…

Прогноз: Курятина станет драйвером роста мирового производства мяса

Мировое производство мяса птицы в 2024 году увеличится на 0,8% и достигнет 146 млн тонн. Увеличение его производства будет способствовать общему наращиванию объемов выпуска мяса на международном рынке, говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Рост производства мяса птицы связан с высоким международным спросом и более низкими затратами производителей на корма. В то…

Украина: Стартовал сбор урожая арбузов

Компания ООО «СП «ПАЕК» 26 июня 2024 года начала первую выборку арбузов. Об этом говорится в сообщении компании в Facebook. «Когда в марте высаживали семена на рассаду, то мечтали, чтобы до конца июня у нас созрел арбуз. Для этого построили теплицы, подготовили почву, высадили рассаду под пленку и вот, 26 июня 2024 года проводим первую…

Мировое производство мяса: тренды и прогнозы

В полугодовом отчете о состоянии мировых продовольственных рынков, представленном ФАО, отмечается интересное явление – в 2024 году ожидается незначительное увеличение производства мяса по всему миру. Однако, если говорить о конкретных видов мяса, то прогнозы ФАО указывают на снижение производства свинины. Согласно данным, мировое производство мяса птицы, крупного рогатого скота и яиц планируется увеличить, в то…

Украина: Сахарники модернизируют производство, чтобы быть конкурентоспособными

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство. Об этом AgroPortal.ua рассказал директор НПЦ «Сахаросвекольного производства», старший преподаватель кафедры Пищевых производств ИПДО НУПТ Александр Коротинский. По его словам, украинские сахарники в последние годы диверсифицировались относительно упаковки…

Украина: Рынок агродронов увеличится в десять раз в ближайшие 6 лет

В ближайшие шесть лет рынок агродронов увеличится в десять раз. Увеличение рынка дронов будут ускорять новые технологии сохранения и передачи энергии, а также стремительное развитие и внедрение искусственного интеллекта. Об этом на аграрном саммите «Министерство перемен: R&D and digital farming» (#MinChange24) рассказали специалисты Василий Суховеев, генеральный директор Drone Agroflot, Сергей Зубачев, директор Черкассыбиозащита, и Андрей…

Украина: «Молочный альянс» выпустил айран в упаковке to go

Группа компаний «Молочный альянс» расширила ассортимент кисломолочных напитков под торговой маркой «Яготинское». Как говорится в сообщении компании, в линейке появился айран «Традиционный» 2% жира в стакане массой 220 г. «Айран считается одним из древнейших кисломолочных напитков в мире. Его готовят уже много лет, и каждый народ имеет свою рецептуру. Айран «Традиционный» от ТМ «Яготинское» —…