ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: фермерские хозяйства Томской области

Сельское хозяйство в экономике Зырянского района Томской области было основным видом деятельности еще во времена СССР. С тех пор колхозы развалились, но появились крестьянско-фермерские хозяйства. Почти полсотни – где-то крупнее, где-то помельче, но они работают и сегодня служат источником работы для населения района. Фамилии фермеров здесь знают все – Котляров, Александров, Демидова, Ерхова, Крузе, Прусикин,…

Россия: импорт продовольствия в 2013 году

Импорт продовольствия, обходящийся в $7 млрд. в год, вполне может быть замещен российским производством. Для этого требуется сопоставимый объем инвестиций – ненамного больше, чем нужно для постройки одного среднего нефте- или газопровода.

Украина: качество и безопасность продуктов

Украинские предприятия активно работают над повышением качества продукции. Речь идет о соответствии отечественных продуктов жестким европейским и мировым стандартам качества. В Украине все больше появляется лабораторий, которые способны осуществлять тщательный контроль продуктов питания. Все это позволит значительно повысить конкурентоспособность украинских товаров на европейском и мировом рынках, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

Украина: популярностью пользуются борщ, вареники и блюда из мяса, а не сало

Самыми любимыми блюдами украинцев являются борщ, вареники и блюда из мяса, при чем украинцы блюда из мяса любят больше, чем блюда из картофеля и значительно больше, чем из рыбы, свидетельствуют результаты опроса, проведенного социологической группы “Рейтинг”.

Украина: рынок зерна, 2013 год

Украина получает немалые прибыли, в основном экспортируя зерновые. Урожайность 2013 г. раскрыла громадные возможности перед отечественным аграрным сектором, а расширение рынков сбыта, помимо доходности от АПК, сулит значительное развитие этого сектора. За счет сотрудничества со многими странами Украина вправе рассчитывать на приток инвестиций и внедрение инновационных технологий в отрасль, сообщает информационно-аналитический портал Inpress.ua.

Украина: рынок твердого сыра, 2013 год

В структуре молокоперерабатывающей отрасли Украины производство сыра составляет около 10%. Сырным производством занимается около 200 предприятий. Мощности украинских заводов позволяют производить более 200 тыс. т ежегодно. При этом емкость внутреннего рынка составляет около 110 тыс. т, и интерес к украинскому потребителю сыра у польских и российских производителей значителен. Примерно половина производства продукции в Украине –…

Украина: компания “Геркулес” входит в число крупнейших производителей

Основной акционер Донецкого металлопрокатного завода (ДМПЗ) Игорь Андреев наизусть знает рецепт натурального пломбира. Известно ему и то, сколько перца класть в хинкали. Это не кулинарное хобби металлурга, а еще один бизнес: принадлежащая ему компания “Геркулес” входит в число крупнейших производителей мороженого и замороженных полуфабрикатов.

Россия: группа агропредприятий «Ресурс» на рынке мяса птицы

Группа агропредприятий “Ресурс” за последние годы стала крупнейшим агрохолдингом Северного Кавказа. Основатель холдинга – предприниматель Виктор Наурузов – сделал ставку на полный цикл сельхозпроизводства и стал выгодно скупать птицеводческие активы, давно требовавшие модернизации. При поддержке госпрограммы развития АПК это позволило ему быстро вырастить на непростой территории бизнес федерального масштаба.

Россия: рынок молока, 2013 год

Российская молочная отрасль находится в кризисе: производство сырого молока падает, а доля фальсификата и цены на продукцию растут, заявили опрошенные агентством “Прайм” участники рынка. Масла в огонь подливают недостаточная, по мнению производителей, господдержка отрасли в целом. Если решений не найдется в ближайшее время, развитие ситуации в 2014 г. вряд ли кого-то устроит, предупреждают они.

Россия: рынок крепкого алкоголя, 2013 год

Многолетние наблюдения за алкогольным рынком позволили известному эксперту прийти к интересному выводу: анализируя показатели роста или падения продаж различных спиртных напитков, можно сделать точный вывод о состоянии экономики страны и социальном климате. Когда экономика на подъеме – потребители скупают вина и шампанское. Растут продажи водки – значит, на дворе кризис. На пороге 2014 г. “алкобарометр”…

История выздоровления: как отказаться от алкоголя

Интернет-магазин Доставка цветов оповещает, что в Лондоне ученые совместно с медиками провели исследования о том, как влияет отказ от алкогольных продуктов на определенное время у разных структур населения. Выяснилось, что такой подвиг для некоторых людей может значительно снизить показатели ухудшения жизнедеятельности организма, повышение которых может повысить риск самых разнообразных заболеваний. Определенному количеству людей были предложены…

Россия: в Забайкалье после перерыва почти в сотню лет возрождается пантовое оленеводство

Он же – вапити, он же – изюбрь, он же – марал. В Забайкалье после перерыва почти в сотню лет возрождается пантовое оленеводство. Эксперимент решили поставить в промыслово-охотничьем хозяйстве в Агинском округе, куда в декабре прошлого года прибыла партия маралов с Горного Алтая.