ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Почему лучше покупать заводские молочные продукты для детей

Почему-то некоторые родители считают, что покупать молоко и молочные продукты лучше «домашние», а не заводские. Ведь бабушки говорят, что их коровка чистая и ухоженная, а в молочке только полезные вещества и витамины, которые просто необходимы ребенку. Так большинство из нас приучили, что «домашнее» лучше. Но так ли это на самом деле? Постараемся разобрать данный вопрос…

Украина: ООО “Уманьпиво” будет делать для хасидов кошерное пиво

У всех народов свои кулинарные особенности, свои законы приготовления пищи, застолья и гостеприимства. У евреев по религиозному закону лучшее – “кошерное” – имеет право употреблять только еврей и его соплеменники, – этим они отличаются от других народов. Даже посуда для них должна быть особенной – “кошерной”. Слово “кошер” с иврита переводится как “такой, как надо,…

Украина: Внедряют европейскую модель поддержки рыбного хозяйства

В 2017 году в Украине впервые может заработать европейская модель поддержки рыбного хозяйства. В феврале уже стартовала работа над созданием Фонда поддержки рыбного хозяйства, аналоги которого успешно функционируют в большинстве европейских стран. Напомним, что в Украине вопрос его создания обсуждается уже на протяжении последних семи лет. Инициатором начала работы по созданию Фонда выступило Госрыбагентство Украины.…

Украина может стать основным экспортером сои в Европу

Сельское хозяйство в мире уже может прокормить 12 млрд людей. Но Украина теряет европейский рынок – который и платежеспособный и географически близкий к нам. Это рынок дефицитный по сое и растительному протеину. Об этом сообщила региональный директор ассоциации “Дунайская соя” в Украине Инна Ильенко на конференции “Соя и продукты ее переработки: эффективное производство, рациональное использование”,…

Украина: Стало больше молока экстра-класса

В Украине по итогам 2016 года доля поступления на переработку молока экстра-класса за год выросла с 10,3% в 2015 году до 14,6% в этом году, высшего сорта – с 35,2% до 36,7%. Об этом сообщает Ассоциация производителей молока. Отмечается, что сократилось поступление молока первого сорта с 49,6% в 2015 г. до 42% в этом году.…

Украина: Эксперты назвали крупнейшие рынки сбыта муки

Украинские экспортеры в декабре 2016 года поставили на внешние рынки 42,5 тыс. тонн муки, что на 43,5% больше, чем было в декабре 2015-го года и является рекордом для месячных отгрузок муки из Украины в целом. Об этом сообщают аналитики “УкрАгроКонсалт”. Отмечается, что по итогам первой половины 2016/17 сезона Украина экспортировала на 9,6% больше муки, чем…