ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: США намерены поставлять премиальную рыбу

В Good Wine (Lucky Restaurant Vinotheque) состоялась уникальная дегустация королевского лосося. Партия прибыла в Украину прямиком из штата Аляска (США). Немногим счастливчикам удалось попасть на закрытое мероприятие, где можно было по достоинству оценить вкус рыбы премиум-класса, приготовленной бренд-шефом ресторации, Владимиром Ярославским. И конечно же, нельзя не упомянуть главного организатора этого изысканного праздника вкуса – Институт…

Украина: Аграрии экспериментируют с озимым горохом

Традиционно озимыми культурами являются пшеница, рапс и ячмень. Однако, учитывая климатические изменения, аграрии начинают экспериментировать с озимым горохом. В прошлом сезоне озимый горох сеяли буквально несколько хозяйств, а вот в текущем – минимум 20-30, сообщает Agravery. Агрономы объясняют, что лучше такая культура подходит для южных регионов, которые имеют проблему с влагой, – Херсонщины и Одесской…

Мир: Сможет ли Земля прокормить десять миллиардов человек

Краткий пересказ статьи   Чарльза Манна, опубликованной в журнале The Atlantic. Население Земли сейчас составляет 7,6 миллиарда человек. Большинство специалистов по демографии сходится во мнении, что к 2050 году это число увеличится примерно до десяти миллиардов. Возникает вопрос: как прокормить всех, при этом не погубив планету? По мнению автора статьи Чарльза Манна, практически все возможные…

Украина: В Харьковской области открывают маслоэкстракционный завод

На предприятии будет запущена современная линия экстракции, что позволит увеличить выход продукции на 10%. До запуска нового инновационного маслоэкстракционного завода в Харьковской области остается несколько дней. Решение компании “Агролига” о необходимости строительства нового МЭЗа было принято в 2016 году. Об этом сообщает пресс-служба предприятия. Общая стоимость строительства и закупки всех необходимых комплектующих и оборудования была…

Прогноз: К 2026/27 МГ объем мирового экспорта пшеницы превысит 200 млн. тонн

В 2026/27 МГ объем мирового экспорта пшеницы может возрасти до 208,5 млн. тонн. Такой прогноз озвучили аналитики USDA. Ожидаемый рост, по оценкам экспертов, будет обусловлен повышением спроса ряда стран Азии и Африки на зерновую. В частности, потребность Китая в закупках пшеницы в сезоне-2026/27 оценивается в 4,4 млн. тонн. Также ожидается увеличение импорта Египтом (до 14,4…

Украина: Стоимость аренды госсельхозземель за 2017 год возросла почти на 25%

В Украине средняя арендная плата за переданные на земельных аукционах участки земли сельскохозяйственного назначения государственной собственности по состоянию на 1 января 2018 г. составила 2,793 тыс. грн/га, что на 24,2% выше стоимости на аналогичную дату 2017 г. (2,25 тыс. грн/га). Об этом 15 февраля сообщила пресс-служба Государственной службы по вопросам геодезии, картографии и кадастра. Как…

Украина: Цены на огурцы уже заметно ниже прошлогодних

Цены на огурец на украинском рынке продолжают снижаться, в результате чего на данный момент эта продукция уже стоит существенно дешевле, чем во второй половине февраля 2017 года, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. При этом аналитики проекта отмечают, что если на предыдущей недели снижение цен отмечалось только в сегменте импортной продукции, то на данный момент дешевеют…

Великобритания: Запасы картофеля в хранилищах достигли рекордной отметки за последние 6 лет

По состоянию на конец ноября 2017 г., запасы картофеля в хранилищах фермерских хозяйств Великобритании оцениваются в 3,6 млн. тонн, что является рекордным показателем с сезона-2011/12, сообщает Farminguk со ссылкой на данные департамента AHDB Potatoes при Совете по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB). По сравнению с прошлым сезоном в конце ноября 2017 г. запасы…