ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Финансирование мер по борьбе с заболеваниями животных хотят увеличить в 10 раз

Финансирование Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей для борьбы с опасными заболеваниями животных, в частности африканской чумой свиней (АЧС), через два года может быть увеличено в десять раз, сообщила пресс-служба со ссылкой на главу ведомства Владимира Лапу. “В целом через два года финансирование противоэпизоотических мероприятий будет увеличено в 10 раз.…

Украина: Импорт мяса будет расти, если производители не изменят ценовую политику

Рост в Украине внутренних цен на мясо не может продолжаться бесконечно. Если производители не приведут свою ценовую политику в соответствие с динамикой мировых цен, импорт в страну будет расти. Об этом Укринформу сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) со ссылкой на аналитика сельскохозяйственных рынков и национального консультанта FAO Андрея…

Россия: Значительно увеличилось производство водки

В России за прошедшие девять месяцев предприятия, выпускающие алкогольную продукцию, произвели 56 миллионов декалитров водки, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает “Интерфакс” со ссылкой на Национальный союз защиты прав потребителей. Только в сентябре производство водки составило 7,065 миллиона декалитров, что на 3% больше, чем в сентябре 2016 года. В то…

Франция: Виноделы собрали наименьший урожай за последние 60 лет

В этом году из-за неблагоприятных погодных условий, французские виноделы собрали самый маленький урожай за последние 60 лет. Об этом сообщает Bloomberg. Отмечается, что объем вина в этом году может упасть на 19% до 36,9 миллионов гектолитров, что эквивалентно примерно 4,9 миллиардам бутылок. Это наименьший показатель с 1957 года. “Снижение производства произошло из-за сильных морозов весной.…

Мир: Эксперты раскрыли отличия растворимого и молотого кофе

Свыше половины всех любителей кофе предпочитают напиток из растворимого сырья. Так есть ли в самом деле существенная разница между ним и молотым кофе? Эксперты утверждают, что процессы изготовления растворимого и молотого кофе различаются технологически. В растворимом кофе, по их мнению, ниже концентрация кофеина, но при этом выше уровень химического соединения акриламида, который выделяется при термической…

Румыния оказалась страной с большим свиноводческим потенциалом

Теоретически, Румыния может стать крупным игроком в производстве свинины, поскольку в стране есть много места для развития данного сектора, сама свинина очень популярна в национальной кухне, и история доказывает, что это возможно. Однако за последние 20 лет производство свиней в Румынии изменилось, но не увеличилось.Румыния оказалась страной с большим свиноводческим потенциалом Свинина является наиболее потребляемым…