ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Азербайджан: В 2017 году производство продуктов питания увеличилось на 1%

В Азербайджане по итогам 2017 г. производство продуктов питания составило 3,293 млрд. манатов, что на 1% больше показателя 2016 г. Об этом, ссылаясь на данные правительства, сообщило ИА “Интерфакс-Азербайджан”. Согласно сообщению, за отчетный год производство растительного масла в АР позволило обеспечить внутреннее потребление страны на 36,6%, сливочном маслом – на 71%, маргарином – на 101,5%,…

Украина: В Винницкой области в 2018 году будет запущен молокозавод

Агрофирма “Ольгополь” в 2018 г. планирует ввести в эксплуатацию молокозавод в Чечельницком районе Винницкой области. Об этом заявил руководитель предприятия Павел Каленич, сообщил портал naparise.com. Отмечается, что при проектировании и строительстве предприятия были учтены все требования международных стандартов в области качества и безопасности пищевых продуктов. Мощность предприятия позволяет перерабатывать 5 тонн молока в сутки. На…

Беларусь в 2017 году снизила импорт сахара на 17%

Беларусь по итогам 2017 г. импортировала 224 тыс. тонн сахара, что на 17% меньше показателя 2016 г., при этом в денежном выражении импорт продукции увеличился на 4% и составил $113,769 млн. Об этом сообщила пресс-служба Национального статистического комитета РБ. Также отмечается, что за отчетный год экспорт сахара составил 407 тыс. тонн (+15,8%) на сумму более…

Ирландия: Маркеры ДНК картофеля помогут вывести сорта с более продолжительным периодом хранения

Группа ирландских ученых обнаружила генетические маркеры, применение которых в процессе селекции, поможет отобрать сорта, пригодные к хранению при пониженной температуре без потери качества и применения химических средств для предотвращения прорастания. Ирландия известна своей картофельной отраслью, но ее производители чипсов и картофеля-фри сталкиваются с недостатком местного сырья из-за проблем, возникающих к концу длительного периода хранения. В…

Россия: алтайские машиностроители разработали новое оборудование для сортировки пищевых продуктов

Завод ООО «СиСорт» (Алтайский край, г. Барнаул) разработал новинку — горизонтальный фотосепаратор «Горизонт» для транспортировки и сортировки сыпучих продуктов. Новая модель предназначена для извлечения отличающихся по визуальным характеристикам примесей из орехов, чипсов и хлопьев, овощей, морепродуктов, ягод и других свежих, высушенных или замороженных плодов растений, а также из продуктов непищевых сегментов переработки, таких как металлы,…

Мир: Глава ФАО бьет тревогу по поводу ожирения в странах Латинской Америки и Карибского бассейна

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва призвал правительства стран Латинской Америки и Карибского бассейна продолжать борьбу с голодом в качестве приоритета своей политической Повестки дня, призывая также к “радикальной трансформации” продовольственных систем для борьбы с распространяющимся бедствием в форме избыточного веса и ожирения. “Искоренение голода не должен быть единственным поводом для беспокойства … в…

Иран: Производство черной икры достигло около 5 тонн в год

Производство черной икры в Иране достигло около 5 тонн, а ее экспорт за границу составляет около 1,2 тонны в текущем 1396 иранском финансовом году (март 2017- март 2018). Уже более десятилетия коммерческая добыча этого продукта запрещена из-за сокращения запасов икросодержащих видов рыбы в Каспийском море. Поэтому региональные страны взяли на себя обязательство ограничить добычу икры,…

Украина: Рентабельность переработки грецкого ореха может достичь 300%

Предприятие по переработке грецких орехов в Украине может получить $ 3 чистой прибыль на каждый вложенный доллар. Как сообщают в компании Pro-Consulting, с учетом дисконта, деньги вернутся инвестору за 14 месяцев. Рентабельность почти 300% можно получить в случае налаживания производства с производительностью 5 т в смену. Сообщается, что 75% отечественного урожая отправляется на экспорт, и…