На внешние рынки мы продаем сливочное масло, а вот импортируем сыры. За 7 месяцев 2017 произведено 6,143 млн тонн молока, что на 0,9% меньше, чем за 7 месяцев 2016 года. Об этом сообщает пресс-служба Экономического дискуссионного клуба.
Экспортировано молокопродуктов 424 тыс. тонн (в 1,9 раза больше, чем в январе-июле 2016 года), импортировано – 64 тыс. тонн (на 8% больше). В структуре экспорта наибольший удельный вес занимает масло сливочное (69%), основными потребителями которого являются Марокко, Казахстан, Турция.
Приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину являются сыры (84% в структуре импорта). Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок стали страны ЕС – Польша, Германия и Франция.
По балансовым расчетам, за 7 месяцев 2017, по сравнению с соответствующим периодом 2016, наполняемость внутреннего рынка молокосырья сократилась почти на 4%, а соответственно уменьшилось потребление населением молочной продукции на 5,4 кг, и в среднем составило 114,6 кг в расчете на человека. (Дело/ Пищепром Украины)