Мир: Lactalis приобрела производство элитных сыров у канадского кооператива

МирОставить комментарий

Lactalis Group заключила соглашения с кооперативом Agropur (Канада) по приобретению подразделения изысканных сыров, производимого брендами OKA, Monsieur Gustav и L’Extra. Как сообщает Lactalis Canada, новые сыры расширят портфолио специализированных и основных сырных брендов, в частности Galbani, President, Cracker Barrel, Black Diamond, P’tit Quebec, Balderson, Cheestrings Ficello и aMOOza. «Это приобретение — прекрасная возможность для Lactalis…

Украина: Производство «белых» сыров растет одновременно с импортом

УкраинаОставить комментарий

Украинские производители сыров сталкиваются с растущим давлением из-за увеличения импорта европейской продукции. По данным аналитиков, из-за увеличения предложения в Европе цены на сыр снизились, что позволило импортерам значительно нарастить поставки в Украину. В результате украинским сыроделам сложнее конкурировать даже при проведении масштабных акционных скидок. Под давлением конкуренции отдельные предприятия уже сокращают объемы производства. По итогам…

Европа: Украинский сыр вышел на рынок Великобритании

ЕвропаОставить комментарий

Украинский бренд сыров КОМО, который производит ЧАО «Дубномолоко», начал продажи в Великобритании и вышел на местный розничный рынок. Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины. КОМО стал первым украинским сырным производителем, получившим сертификацию BRCGS, которая является обязательным требованием для поставок продукции в ведущие международные ритейл-сети. «Сегодня мы — первое сыроперерабатывающее предприятие Украины, продукция которого официально…

Украина: Рынок сыра: производство сдержанное, а экспорт расширяет географию

УкраинаОставить комментарий

Предпраздничные продажи сыра в Украине показали неоднозначные результаты, а рынок остается под давлением импортной продукции. Рост продаж зафиксировали только те производители, которые активно использовали акционные предложения. При этом общая конкуренция на рынке остается высокой, в том числе из-за более дешевых европейских сыров. После праздников участники рынка ожидают традиционного снижения спроса, поэтому ведущие компании не спешат…

Швеция: Arla инвестирует рекордные 300 млн. евро в новую сыроварню

ШвецияОставить комментарий

Компания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции. Проект предусматривает расширение производственных мощностей, укрепление устойчивости поставок и развитие инноваций в производственной сети компании. Инвестиция также направлена на увеличение производства шведского сыра, создание рабочих мест и укрепление продовольственной безопасности. Гётене (Швеция) уже является одной из крупнейших производственных площадок…

Мир: Названы страны-лидеры по поставкам сыров в Украину

МирОставить комментарий

Темпы завоза в Украину импортных сыров активизировались в конце 2025 года. Об этом в комментарии «24 Каналу» рассказала доктор экономических наук, главная научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Ольга Козак. По ее словам, за январь – сентябрь 2025 года около 90% импорта пришлось на такие страны: Польша…

Украина входит в топ-4 покупателей польских сыров

УкраинаОставить комментарий

Цены на небрендированные польские сыры продолжают стремительно снижаться. За последний месяц экспортные котировки на сыры типа Гауда/Эдам потеряли более 10%, сообщает «Инфагро». «Цена на польский евроблок в середине сентября колеблется в пределах на 20-25% ниже внутренних котировок брендированных полутвердых сыров», — отмечают специалисты. Внутренний рынок реагирует медленнее: цены на брендированные сыры остаются стабильными, а продукция…

Мир: Украинские сырные продукты подвинули российские в странах Средней Азии

МирОставить комментарий

Межсезонье на рынке сыра в Украине подходит к концу — производители ожидают оживления продаж уже с конца лета. Как сообщает «Инфагро», уровень этого роста пока остается под вопросом, ведь цены на сыр могут вскоре возрасти из-за недавнего роста стоимости сырья, что будет явно не в пользу отечественных сыроваров — тогда сезонный рост потребления произойдет благодаря…

Франция: Bel Group сокращает ассортимент растительного сыра

ФранцияОставить комментарий

Французская Bel Group планирует до конца этого года прекратить производство растительного сыра Nurishh. Nurishh был представлен в портфеле Bel с 2020 года, когда произошел значительный рост спроса на растительные альтернативы, пишет FoodBev. Несмотря на широкий ассортимент инновационных продуктов в виде тертого, нарезанного, пастообразного и блочного сыра, Nurishh будет снят с производства до конца 2025 года,…

Украина: Ассоциация производителей сыра вместе с Клопотенко будет популяризировать украинские сыры

УкраинаОставить комментарий

Ассоциация производителей сыра Украины совместно с Евгением Клопотенко будет работать над распространением культуры потребления сыра. Ведь украинцы едят очень мало сыра — в год на одного человека приходится 3 кг, во Франции этот показатель достигает 22-30 кг. Об этом рассказала глава Ассоциации производителей сыра Украины Татьяна Дядечко во время конференции «Сырне Коло». «Мы стремимся, чтобы…

Европа: Сыры в ЕС дорожают

ЕвропаОставить комментарий

В еженедельном отчете Еврокомиссии отмечается существенный за последние 4 недели рост цены на сыр. Цены по ЕС: спотовые цены на молоко сейчас падают (44,8 ц/кг на 03.03.2024) масло: €561/100 кг, +2,7% за последние 4 недели СОМ: 251 евро/100 кг, без изменений в течение последних 4 недель; СНМ: €366/100 кг, +1,3% за последние 4 недели Чедер:…

Мир: Украинские сыроделы получили 13 наград на World Cheese Awards

МирОставить комментарий

Украинские сыроделы получили 13 наград на международном конкурсе сыров World Cheese Awards. Об этом в е сообщают участники пресс-конференции “Очередная победа сырной отрасли – украинские сыры получили награды на World Cheese Awards”. «Более пяти лет мы перестраиваем партнерские отношения в глобальной молочной экосистеме, чтобы иметь возможность достойно представлять украинские сыры на мировой арене, – отметила…