Украина: Рынок сыра: производство сдержанное, а экспорт расширяет географию

УкраинаОставить комментарий

Предпраздничные продажи сыра в Украине показали неоднозначные результаты, а рынок остается под давлением импортной продукции. Рост продаж зафиксировали только те производители, которые активно использовали акционные предложения. При этом общая конкуренция на рынке остается высокой, в том числе из-за более дешевых европейских сыров. После праздников участники рынка ожидают традиционного снижения спроса, поэтому ведущие компании не спешат…

Швеция: Arla инвестирует рекордные 300 млн. евро в новую сыроварню

ШвецияОставить комментарий

Компания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции. Проект предусматривает расширение производственных мощностей, укрепление устойчивости поставок и развитие инноваций в производственной сети компании. Инвестиция также направлена на увеличение производства шведского сыра, создание рабочих мест и укрепление продовольственной безопасности. Гётене (Швеция) уже является одной из крупнейших производственных площадок…

Мир: Названы страны-лидеры по поставкам сыров в Украину

МирОставить комментарий

Темпы завоза в Украину импортных сыров активизировались в конце 2025 года. Об этом в комментарии «24 Каналу» рассказала доктор экономических наук, главная научная сотрудница отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Ольга Козак. По ее словам, за январь – сентябрь 2025 года около 90% импорта пришлось на такие страны: Польша…

Украина входит в топ-4 покупателей польских сыров

УкраинаОставить комментарий

Цены на небрендированные польские сыры продолжают стремительно снижаться. За последний месяц экспортные котировки на сыры типа Гауда/Эдам потеряли более 10%, сообщает «Инфагро». «Цена на польский евроблок в середине сентября колеблется в пределах на 20-25% ниже внутренних котировок брендированных полутвердых сыров», — отмечают специалисты. Внутренний рынок реагирует медленнее: цены на брендированные сыры остаются стабильными, а продукция…

Мир: Украинские сырные продукты подвинули российские в странах Средней Азии

МирОставить комментарий

Межсезонье на рынке сыра в Украине подходит к концу — производители ожидают оживления продаж уже с конца лета. Как сообщает «Инфагро», уровень этого роста пока остается под вопросом, ведь цены на сыр могут вскоре возрасти из-за недавнего роста стоимости сырья, что будет явно не в пользу отечественных сыроваров — тогда сезонный рост потребления произойдет благодаря…

Франция: Bel Group сокращает ассортимент растительного сыра

ФранцияОставить комментарий

Французская Bel Group планирует до конца этого года прекратить производство растительного сыра Nurishh. Nurishh был представлен в портфеле Bel с 2020 года, когда произошел значительный рост спроса на растительные альтернативы, пишет FoodBev. Несмотря на широкий ассортимент инновационных продуктов в виде тертого, нарезанного, пастообразного и блочного сыра, Nurishh будет снят с производства до конца 2025 года,…

Украина: Ассоциация производителей сыра вместе с Клопотенко будет популяризировать украинские сыры

УкраинаОставить комментарий

Ассоциация производителей сыра Украины совместно с Евгением Клопотенко будет работать над распространением культуры потребления сыра. Ведь украинцы едят очень мало сыра — в год на одного человека приходится 3 кг, во Франции этот показатель достигает 22-30 кг. Об этом рассказала глава Ассоциации производителей сыра Украины Татьяна Дядечко во время конференции «Сырне Коло». «Мы стремимся, чтобы…

Европа: Сыры в ЕС дорожают

ЕвропаОставить комментарий

В еженедельном отчете Еврокомиссии отмечается существенный за последние 4 недели рост цены на сыр. Цены по ЕС: спотовые цены на молоко сейчас падают (44,8 ц/кг на 03.03.2024) масло: €561/100 кг, +2,7% за последние 4 недели СОМ: 251 евро/100 кг, без изменений в течение последних 4 недель; СНМ: €366/100 кг, +1,3% за последние 4 недели Чедер:…

Мир: Украинские сыроделы получили 13 наград на World Cheese Awards

МирОставить комментарий

Украинские сыроделы получили 13 наград на международном конкурсе сыров World Cheese Awards. Об этом в е сообщают участники пресс-конференции “Очередная победа сырной отрасли – украинские сыры получили награды на World Cheese Awards”. «Более пяти лет мы перестраиваем партнерские отношения в глобальной молочной экосистеме, чтобы иметь возможность достойно представлять украинские сыры на мировой арене, – отметила…

Украина импортировала сыра на $160 млн.

УкраинаОставить комментарий

Доля сыра в импорте молочных продуктов в октябре текущего года составила 70%, хотя в прошлом году этот показатель составлял более 84%. Сливочное масло занимает около 14% против 1,5% в прошлом году. Об этом свидетельствуют данные Союза молочных предприятий Украины. Отмечается, что в октябре 2023 года сыра в Украину завезли меньше, чем год назад (27 тыс.…

Украина: Рынок сыра несколько оживился

УкраинаОставить комментарий

В сентябре украинский рынок сыра несколько ожил, но не столь заметно, как ожидали производители. Базовые цены были подняты, но продажи все равно нужно стимулировать акциями. Сыр остается слишком дорогим продуктом для большинства украинцев. И это не удивительно, потому что в условиях войны немногие из них разбогатели, а цены значительно выше довоенных. В сентябре ведущие сыровары…

Украина впервые представлена на Mondial du Fromage

УкраинаОставить комментарий

Украина впервые представлена на одном из самых известных событий в отрасли сыра и молочных продуктов, куда приглашают профессиональных представителей сырного мира из разных стран — Mondial du Fromage. Об этом сообщают в ProCheese. Организаторы Mondial du Fromage раз в два года проводят конкурс лучшего чизмонгера мира, на котором участники должны пройти ряд испытаний: вопросы по…