За прошедший период 2016 г. Европа увеличила экспорт сливочного масла на 27%, в то время, как поставки сыра за аналогичный период выросли на 13%. По данным Европейской комиссии, экспорт масла в январе-феврале 2016 г. в США составил 2798 т ( +35%), в Саудовскую Аравию – 3050 т (+31%), в Египет – 2088 т (- 21%).…
В Европе за последние две недели цены если и менялись, то несущественно. Продажи тоже ведутся неплохо, как на внутреннем рынке, так и на внешнем. По последним данным за январь-февраль экспорт и вовсе удалось увеличить на 13%. Первое место в импорте заняли США (21 тыс. т). В тройку также вошли Япония и Швейцария. Наибольший прирост в…
Такую цифру озвучил Кристоф Лафужер (Christophe Lafougere), директор исследовательской компании Gira FOOD. Запрет в России на ввоз европейского сыра в августе 2014 г. привел к существенному, но не драматичному падению экспорта сыра из Европы, считает Лафужер. Тем не менее введение контрсанкций имело психологический аспект, который способствовал приостановлению роста производства сыра в ЕС. Эксперт отмечает, что…
Введенные Россией в 2014 г. санкции серьезно повлияли на вкусовые предпочтения россиян, особенно заметно они изменились в отношении сыров. Благодаря введенному продуктовому эмбарго российские потребители обратили внимание на качественные продукты отечественного производства. За последние 2 года потребление адыгейского сыра выросло вдвое.
Объем экспорта сыра из Украины в январе-марте 2016 г. составил 1,35 тыс. т, что на 26% меньше, чем за аналогичный период 2015 г., а в денежном выражении экспорт сыра за отчетный период сократился на 37% – до $3,87 млн., говорится в таможенной статистике, опубликованной на сайте Государственной фискальной службы.
Компания “Фабрика Фаворит” из Новосибирска, занимающаяся выпуском сыров, благодаря произведенной модернизации производственного оборудования существенно расширила ассортимент выпускаемой продукции. Так, на предприятии теперь производится сыр моцарелла-“перлини”.
Мировые цены на твёрдые сыры показывают слабую динамику в текущем году. В Европе цены на эти продукты продолжают снижаться. В категории наиболее дешевых и распространенных они достигают новых антирекордов, несмотря на неплохую торговлю на внешних рынках.
Концерн Food Union планирует начать производство творожных сырков Karums в Китае. Об этом сообщил председатель правления входящего в Food Union предприятия Rigas piena kombinats Нормундс Станевич. По его словам, цель концерна заключается в продолжении начатой стратегии, чтобы “инвестировать и заработать в Китае”.
Европейская комиссия впервые отметила румынский продукт защищенным обозначением происхождения PDO (Protected Designation of Origin). Telemea de Ibanesti – это сыр произведенный из молока, полученного от коров долины Gurghiu в Румынии, засоленный в соляном растворе, состоящем из соленой воды. Он является продуктом румынской компании Mirdatod.
Еще совсем недавно сыроделие в Украине считалось самым прибыльным и перспективным в молочной отрасли. Но за два последних года ситуация в отрасли кардинально изменилась. Девальвация гривны, небывалая с 90-х годов инфляция, кризис банковской системы, сокращение платежеспособности населения отрицательно отобразились на бизнесе. Нельзя сбрасывать со счетов также практически потерю крымского рынка и части Донбасса. На все…
Беларусь почти в 2 раза увеличила поставки основных сортов сыра на российский рынок. Об этом Петербург рассказал президент группы компаний “Нева милк” Альберт Суфияров. Он отметил, что Беларусь больше других выиграла от введения РФ продовольственного эмбарго в отношении западных стран. Особенно это касается сыра.
В конце 2015 г. Верховная Рада отменила дополнительный импортный сбор в размере 10% на пищевые продукты, табак и алкоголь. Кроме того, после вступления в силу договора о зоне свободной торговли с ЕС в 2016-м также снизится импортная пошлина на твердый сыр – с 10 до 8,3%. Полностью она будет отменена только через пять лет. Выдержат…
