Армения стремиться занять нишу на сырном рынке России

АрменияОставить комментарий

Армения стремиться развивать производство желтых сыров, сообщил на пресс-конференции замминистра сельского хозяйства Армении Армен Арутюнян 2 декабря. По его словам, объемы производства желтых сыров необходимо увеличивать с оглядкой на российский рынок. В период установления антироссийских санкций, европейские страны перестали поставлять сыры на рынки РФ. Образовалась брешь, которую, как заметил замминистра, армянский производитель не смог восполнить.…

Мир: Сыр продолжает дорожать

МирОставить комментарий

В Европе спрос остается высоким, как на внутреннем рынке, так и со стороны экспортеров. Именно этот фактор и позволяет продавцам продолжать увеличивать цены практически по всем категориям, по некоторым – довольно существенно. В середине ноября их диапазон на наиболее распространенные сыры Гауда/Эддам уже составлял $3550 – 3800/т, предложения по Чеддеру стартуют от $3400/т. Рынок сыров…

Прогноз: К 2019 году импорт сыра на Ближний Восток и в Северную Африку увеличится на 30%

МирОставить комментарий

На шестом CLAL Dairy Forum Сигне Каус, менеджер по стратегическому маркетингу компании DuPont Nutrition & Health, отметил, что за последние 10 лет Ближний Восток и Северная Африка импортируют больше сыров. Господин Каус подчеркнул, что в ближайшие годы количество импорта продолжит увеличиваться. И если в 2015 г. по данным GIRA импорт сыра в страны Ближнего Востока…

Украина в январе-октябре 2016 г. уменьшила экспорт сыров на 24%

УкраинаОставить комментарий

Украина в январе-октябре 2016 г. экспортировала 6,38 тыс. т сыров, что на 24% меньше, чем за аналогичный период 2015 г. Согласно сообщению, в денежном выражении экспорт за отчетный период сократился на 31% – до $18,85 млн. Импорт сыров в Украину за десять месяцев возрос на 32% – до 5,4 тыс. т, в денежном выражении –…

Европа: Больше всего сыров в 2015 году потребляли Франция и Финляндия

ЕвропаОставить комментарий

Лидером по показателю потребления сыров на душу населения в странах Евросоюза по итогам 2015 г. являлась Франция, где потребление составило 26,8 кг. Общий объем потребления сыров при этом во Франции зафиксирован на уровне 1720 тыс. т, сообщает данные IDF (Международной молочной федерации) The DairyNews. 26,7 кг. сыров на душу населения в год потребляют в Финляндии,…

Украина: К концу 2016 года сыры подорожают на 10%

УкраинаОставить комментарий

Такое мнение высказал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. “Главная причина подорожания отечественных сыров – это резкое подорожание молочной продукции в Украине. Увеличение цены на молоко связано с сезонным сокращением количества молока в связи с массовым забоем коров, которых просто невыгодно становится кормить”, – отметил эксперт. По словам Алексея Дорошенко, сейчас мы имеем…

Украина: Вьетнамские инвесторы хотят приобрести 50% ООО “Бучачский сырзавод”

УкраинаОставить комментарий

Вьетнамские инвесторы заинтересованы в приобретении Бучачского сырзавода в соотношении 50/50 с украинской стороной. По словам председателя Тернопольской облгосадминистрации Степана Барны, в дальнейшем продукцию Бучачского сырзавода планируют экспортировать во Вьетнам. Также он рассказал, что вьетнамские инвесторы заинтересован в создании на Тернопольщине предприятия по производству кофе. “Скажу, что уже есть первые результаты сотрудничества с вьетнамской стороной. Так…

Украина: Рынок сыра демонстрирует увеличение цен вследствие подорожания сырья

УкраинаОставить комментарий

При этом наблюдается высокая прибыльность выпуска сырных продуктов – из-за большого объема экспорта по достаточно высоким ценам. Правда, успехи производителей сырных продуктов, как отмечают аналитики, несколько уменьшились. Продавать молочные жиры по “заоблачным” ценам уже не получается из-за высокой конкуренции. Дальше увеличивать цены непосредственно на сырные продукты импортеры тоже отказываются. “Увеличивая цены на сыры, большинство отечественных…

Мир: Диетологи предупредили о вреде употребления сыра

МирОставить комментарий

Врачи и диетологи предупреждают – при избыточном употреблении сыр может быть вреден из-за большого содержания в нем насыщенных жиров, животных ферментов, соли, холестерина и плесени. Твердый сыр относится к молочным продуктам, которые полезно включать в рацион в любом возрасте. Он богат молочным белком, витаминами и микроэлементами. Но, несмотря на это, медики рекомендуют соблюдать меру при…

Украина: Потребление сыра – 4,2 кг в год на человека

УкраинаОставить комментарий

Об этом свидетельствуют данные бюллетеня IDF (Международной молочной федерации). Население Украины в 2015 г. составило 44,8 млн. человек, порядка 30,3% населения проживало в сельской местности, отмечается в материалах IDF. “Потребление сыров на душу населения в Украине в 2015 г. составило 4,2 кг, масла сливочного – 2 кг., жидкого молока – 21,5 кг”, – сообщили аналитики…

Кыргызстан стал выпускать моцареллу тоннами

КыргызстанОставить комментарий

В Кыргызстане начали выпускать моцареллу. В республике любят выдержанные и молодые сыры, поэтому в магазинах всегда следят за ассортиментом. “Я пробовал неоднократно и сравнивал с другими сырами, произведенными не в нашей республике. Отличий не смог найти”, – делится покупатель Фарух Заитов. Моцарелла обладает нейтральным вкусом. Готовится только из определенного сырья. У кыргызстанских коров молоко с…

Мир: Торговля сыром стабилизировалась в 2015 году на уровне 2,2 млн. т

МирОставить комментарий

После закрытия российского рынка, являвшегося одним из ключевых для экспортеров сыра, европейские производители добились в 2015 г. увеличения продаж по основным направлениям, таким как США, Япония, Южная Корея и Саудовская Аравия. После введения российского эмбарго, пишут аналитики IDF, мировая торговля сыром стабилизировалась на уровне 2,2 млн. т (-0,1%) в 2015 году. При этом экспорт составляет…