Ирландская Ornua открыла сыродельный завод стоимостью 30 млн. евро в Испании. Крупнейший ирландский экспортер молочных продуктов и ингредиентов запустил площадку спустя два года после сильнейшего пожара, уничтожившего предыдущее предприятие, передает The DairyNews. Ornua открыла сырзавод стоимостью 30 млн. евро в ИспанииЗавод по производству моцареллы для пиццы мощностью 35 тыс. тонн в год имеет возможности расшириться…
США намерены ввести контрмеры в ответ на европейские “авиационные” субсидии. США выиграли суд на сумму 7,5 млрд. долларов. 14 октября пройдет заседание, которое призвано одобрить контрмеры против Евросоюза. США могут ввести 25% пошлины на европейские сыры и маслоВ ходе 15 лет судебных разбирательств США удалось доказать незаконность европейских субсидий компании Airbus. Теперь страна намерена отстоять…
В США подписали договор, согласно которому наименование сыра моцарелла защищено и является бесплатным для использования по всему миру, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. В США подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла” Соглашение подписано между Советом по экспорту молочных продуктов США, итальянским консорциумом Tutela Mozzarella di Bufala Campana, консорциумом по общим наименованиям продуктов…
На мощностях ООО «Органик Милк» отрабатывают технологию по производству трех новых для торговой марки TM Organic Milk типа сыров: сулугуни, чедр и моцарелла. Об этом AgroPortal.ua сообщила директор компании «Органик Милк» Елена Стретович. «Пополнение линейки продукции у нас происходит постоянно. Вот сейчас отрабатываем технологию производства этих трех видов сыра и буквально через месяц запустим их…
Крафтову скамейку “Бриндзарня” открыли в селе Деловое Раховского района Закарпатской области. Здесь можно приобрести качественные продукты овцеводства: овечий сыр-будз, свежую вурду и традиционную гуцульскую овечью брындзя, пишет shotam.info. Вероятно, “Бриндзарня” станет одним из объектов на будущий “Дороге вина и вкуса”, которую сейчас разрабатывают в Закарпатье. Открыли бринзарню члены Ассоциации производителей традиционных высокогорных карпатских сыров, чтобы…
Французский президент Шарль де Голль однажды заметил, что страной с 246 сортами сыра управлять невозможно. Спустя полвека после его правления сыров только прибавилось. Все знают бри и камамбер, однако существует множество менее известных, но куда более вкусных и интересных сортов французского сыра. За исключением цветных сыров с мытой коркой, которые обрабатывают солью, травами или алкоголем,…
Французская молочная компания Lactalis приобрела итальянскую компанию по производству сыров Nuova Castelli у частной инвестиционной компании Charterhouse Capital Partners. В результате сделки Lactalis через свою дочернюю компанию Lactalis Group Italia продолжит расширение своего бизнеса в Италии, который теперь включает Parmalat, Galbani, Invernizzi, Vallelata, Locatelli и Cademartori, сообщает foodbev.com. Компания Nuova Castelli со штаб-квартирой в Реджо-Эмилии…
Экспортеры США сократили поставки молочной продукции в Китай на 43% из-за повышенных ввозных пошлин, однако диверсификация рынка помогла достичь максимальных показателей по экспорту сыров в марте этого года, передает The DairyNews данные Совета по экспорту американских молочных продуктов. Американские поставщики сыров диверсифицировали рынки сбыта, найдя растущую клиентскую базу в Южной Корее, Японии, Юго-Восточной Азии, регионе…