Под Киевом создадут ослиные ферму, на которой будут производить сыр. Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал директор Заболотненское высшего профессионального училища № 31 им. Д. К. Заболотного Василий Романцов. Это учебное заведение известно тем, что на его базе действует ослиная ферма и налажено производство сыра из молока ослиц.
“Ко мне приезжал владелец агрохолдинга, банка, страховой компании и т.д., мы с ним просчитали рентабельность такого бизнеса (ослиные фермы. – ред.), – рассказал Василий Романцов. – В результате заключили контракт на поставку ему 200 ослиц для создания под Киевом фермы – именно для изготовления сыра”. (УАК/Пищепром Украины)