Украина: Раскрыт секрет экспансии польских сыров: молоко на 10% дешевле, чем в среднем в ЕС

Украинские аналитики пояснили, почему польская молочка дешевле на украинском рынке за отечественную. Об этом на пресс-конференции «Госбюджет 2021: угрозы для молочной отрасли» сообщил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский. По его словам, экспортные субсидии являются одной из мер государственной поддержки молочного сектора в Европейском союзе. В зависимости от страны эти субсидии колеблются от…

Мир: Как едят сыр в других странах: удивительные открытия

Есть сыр – сплошное удовольствие. Утром с кофе, в обед в бутербродах, вечером – в компании друзей и вина. Мы ведь все ориентируемся, какой сыр подойдет в салат, какой, чтоб притрусить запеченное мясо, а какой под белое-красное? А еще мы часто парируем, мол, во Франции его едят круглосуточно, опуская его в мед, закусывая орехами. И…

Ирландия: Жители на 26% увеличили потребление сыров

Аналитики Тhe National Dairy Council рассказали об обновлении потребительского рынка молочных продуктов в Ирландии, пишет The DairyNews. По их словам, в стране не пользуются спросом растительные альтернативы молоку. Эксперты отмечают, что жители Ирландии стали чаще ходить в продуктовые магазины. В июне 2018 года показатели составляли 53%, а в июне 2020 года достигли 65%. К тому…

Украина: Импортные сыры «оккупировали» более трети рынка

Масштабный импорт сыров в Украину продолжается — за три квартала ввезено свыше 26 тыс. т сычужных сыров и 4 тыс. т плавленого сыра, что в разы больше, чем в предыдущие годы. «Таким образом, в этом году уже более чем треть нашего рынка сычужных сыров занята сырами европейского производства. И это еще не предел. Эта доля…

Прогноз: Мировой рынок сыров вырастет до 27 млн. тонн к 2030 году

Мировой рынок сыров будет расти со среднегодовыми темпами в 0,6% и достигнет 27 млн. тонн к 2030 году. Об этом говорится в отчете IndexBox «Анализ мирового рынка сыра, прогноз, размер, тенденции и идеи». Аналитики IndexBox отмечают, что в 2020 году с учетом закрытия сектора HoReCa во всем мире из-за пандемии, снижения доходов потребителей и сбоях…

Мир: Почему стоит выбирать коровьи сыры?

Сыр – это продукт, который есть в холодильнике практически каждого человека. Его едят не только по праздникам, но и в обычные дни. А все потому, что сыры из коровьего молока обладают большим количеством необходимых человеку веществ. Например, кальцием. И это не единственное их полезное свойство. Коровий сыр: польза для здоровья. Для того чтобы организм человека…

Мир: Терра Фуд за два года вышла на 15 новых рынков сбыта

Компании «ТЕРРА ФУД» начала поставки спредов, масла, плавленных и твердых сыров в Болгарию, Македонию, Иран, Катар, Палестину, Габон, Мавританию, Нигер, Танзанию, Гану, Бенин, Бахрейн, Конго, Сенегал, Кот Д’Ивуар за 24 месяца. Об этом сообщила пресс-служба компании. На протяжении первого полугодия 2020 г. компания экспортировала больше всех спредов и плавленых сыров среди всех украинских производителей —…

Монголия: По всей стране для экспорта построят 100 сыроварен

В конце августа Ассоциация поддержки создателей богатства (Wealth Creators Support Association – WCSA) Монголии и Монгольский союз ремесленников сыроварни (Mongolian Artisan Cheesemakers Union – MACU) LLC подписали меморандум о сотрудничестве по совместному строительству 100 сыроварен по всей стране с целью создания новых рабочих мест и повышения ценности молока. Президент WCSA Ч.Далайбаяр сказал, что проект 100…