Согласно исследованиям Allied Market Research (Портленд, штат Орегон), рынок сыра в США в 2017 году оценивался в 32,3 миллиарда долларов. В 2025 году он достигнет 40,5 миллиарда долларов, при среднегодовом темпе роста в 2,8%, пишет The DairyNews. Исследовательская компания IRI сообщила, что по данным за период с 6 октября 2018 по 6 октября 2019 года…
Ирландская Ornua открыла сыродельный завод стоимостью 30 млн. евро в Испании. Крупнейший ирландский экспортер молочных продуктов и ингредиентов запустил площадку спустя два года после сильнейшего пожара, уничтожившего предыдущее предприятие, передает The DairyNews. Ornua открыла сырзавод стоимостью 30 млн. евро в ИспанииЗавод по производству моцареллы для пиццы мощностью 35 тыс. тонн в год имеет возможности расшириться…
США намерены ввести контрмеры в ответ на европейские “авиационные” субсидии. США выиграли суд на сумму 7,5 млрд. долларов. 14 октября пройдет заседание, которое призвано одобрить контрмеры против Евросоюза. США могут ввести 25% пошлины на европейские сыры и маслоВ ходе 15 лет судебных разбирательств США удалось доказать незаконность европейских субсидий компании Airbus. Теперь страна намерена отстоять…
В США подписали договор, согласно которому наименование сыра моцарелла защищено и является бесплатным для использования по всему миру, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. В США подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла” Соглашение подписано между Советом по экспорту молочных продуктов США, итальянским консорциумом Tutela Mozzarella di Bufala Campana, консорциумом по общим наименованиям продуктов…
На мощностях ООО «Органик Милк» отрабатывают технологию по производству трех новых для торговой марки TM Organic Milk типа сыров: сулугуни, чедр и моцарелла. Об этом AgroPortal.ua сообщила директор компании «Органик Милк» Елена Стретович. «Пополнение линейки продукции у нас происходит постоянно. Вот сейчас отрабатываем технологию производства этих трех видов сыра и буквально через месяц запустим их…
Крафтову скамейку “Бриндзарня” открыли в селе Деловое Раховского района Закарпатской области. Здесь можно приобрести качественные продукты овцеводства: овечий сыр-будз, свежую вурду и традиционную гуцульскую овечью брындзя, пишет shotam.info. Вероятно, “Бриндзарня” станет одним из объектов на будущий “Дороге вина и вкуса”, которую сейчас разрабатывают в Закарпатье. Открыли бринзарню члены Ассоциации производителей традиционных высокогорных карпатских сыров, чтобы…
Французский президент Шарль де Голль однажды заметил, что страной с 246 сортами сыра управлять невозможно. Спустя полвека после его правления сыров только прибавилось. Все знают бри и камамбер, однако существует множество менее известных, но куда более вкусных и интересных сортов французского сыра. За исключением цветных сыров с мытой коркой, которые обрабатывают солью, травами или алкоголем,…
Французская молочная компания Lactalis приобрела итальянскую компанию по производству сыров Nuova Castelli у частной инвестиционной компании Charterhouse Capital Partners. В результате сделки Lactalis через свою дочернюю компанию Lactalis Group Italia продолжит расширение своего бизнеса в Италии, который теперь включает Parmalat, Galbani, Invernizzi, Vallelata, Locatelli и Cademartori, сообщает foodbev.com. Компания Nuova Castelli со штаб-квартирой в Реджо-Эмилии…
Экспортеры США сократили поставки молочной продукции в Китай на 43% из-за повышенных ввозных пошлин, однако диверсификация рынка помогла достичь максимальных показателей по экспорту сыров в марте этого года, передает The DairyNews данные Совета по экспорту американских молочных продуктов. Американские поставщики сыров диверсифицировали рынки сбыта, найдя растущую клиентскую базу в Южной Корее, Японии, Юго-Восточной Азии, регионе…
Украинские производители сырных продуктов, не имея возможности сбыта в прежних объемах, стараются нарастить производство настоящего сыра. Таким образом, обостряется конкуренция на внутреннем рынке, который и без того сильно страдает от засилья импортной, относительно недорогой продукции, сообщает «Инфагро». «В итоге, весной для удержания продаж сыроделы вынуждены прибегать к заметному снижению цен. Невзирая на предполагаемое увеличение покупательского…
Первые молочные коровы из Европы в Австралию прибыли в 1788 году, в дату основания британской колонии на этом материке. Как описывается в исторических хрониках, в первую высадку европейцев в Австралии, на материк было доставлено четыре коровы и два быка, позднее число животных выросло до 9. Часть коров и быков сбежала. Они были найдены спустя шесть…
В США составили перечень товаров из Евросоюза, которые могут обложить пошлинами, до тех пор пока ЕС не прекратит субсидировать французский авиаконцерн Airbus. Дополнительные тарифы могут затронуть сыры и вино. США рассматривают возможность введения новых пошлин на товары из Евросоюза в качестве ответной меры на субсидирование ЕС своей авиапромышленности. Об этом говорится в заявлении главы управления…