Латвия: Pieno zvaigzdеs не планирует производить сыры в России

ЛатвияОставить комментарий

Литовский производитель молочной продукции Pieno zvaigzdеs не намеревается открывать производство в России. Об этом со ссылкой на заявление литовским СМИ финансового директора компании Аудрюса Статулявичюса написало ТАСС. “Таких планов у нас нет”, – сказал Статулявичюс. По мнению представителя Pieno zvaigzdеs, произошло какое-то недоразумение. “Предполагаю, что чье-то высказывание было слишком серьезно интерпретировано”, – отметил он. “С…

Украина: Названы ТОП-5 экспортеров сыра в 2017 году

УкраинаОставить комментарий

Экспорт молока и молочных продуктов в пересчете на молоко в 2017 г. вырос на 45,2% и составляет 852,58 тыс. т, тогда как в 2016 году он составлял 467,45 тыс. т. Об этом сообщает аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB). Как отмечается, в общем цены на молоко всех сортов снижаются. Несмотря на традиционно дефицитный…

Украина: В Сумах открылась новая современная сыроварня

УкраинаОставить комментарий

Как сообщает Сумская ОГА, в Сумах открылась сыроварня. Мощности сырцеха позволяют переработать до 2 тонн молока в сутки. Предприятие специализируется на производстве преимущественно сычужных сыров голландской, английской, швейцарской групп (Гауда, Чеддер, Маздамер, Рикотта и другие). Кроме того на данных мощностях производится сливочное масло. Продукция выходит на рынок под торговой маркой O’BEREG. Оборудование, установленное для переработки…

Беларусь: Три завода планируют начать производство сыра с белой плесенью

БеларусьОставить комментарий

Три белорусских завода планируют начать производство сыра с белой плесенью. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил директор РУП “Институт мясо-молочной промышленности” Алексей Мелещеня сегодня перед научно-практическим семинаром “Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности”. “На сегодняшний день три завода рассматривают возможность организации производства сыра с белой плесенью типа “Камамбер”, готовят проектно-сметную документацию. Надеемся, что наши разработки…

Украина: Молочный альянс начал экспорт сыра в США и ОАЭ

УкраинаОставить комментарий

Группа компаний Молочный альянс начала экспортные поставки твердых, плавленых и мягких сыров в Объединенные Арабские Эмираты и Соединенные Штаты Америки. Первые отгрузки сыров состоялись в конце 2017 г., сообщает пресс-служба компании. “Плавленые сыры – Шоколадный, Медовый и Янтарь, изготовления Баштанского сырзавода, были отправлены в ноябре 2017 г. в ОАЭ под ТМ Family Harvest , а…

Украина в 2017 году стала нетто-импортером сыров

УкраинаОставить комментарий

Украина в 2017 г. импортировала 10 тыс. тонн сыров при экспорте 9,05 тыс. тонн. Об этом со ссылкой на данные Государственной фискальной службы (ГФС) 5 января сообщило агентство “Интерфакс-Украина”. Так, импорт сыров в натуральном выражении увеличился на 42% по сравнению с показателем за 2016 г., до 10 тыс. тонн, в денежном выражении – на 58%,…

Евросоюз прогнозирует рост спроса на сыры и снижение спроса на свежее молоко

ЕвропаОставить комментарий

Рост доходов потребителей в мире принесет пользу европейскому животноводству, однако не всем секторам рынка. Как следует из отчета Еврокомиссии “О перспективах сельского хозяйства ЕС на 2017-2030 годы”, ожидается, что потребление сыра и готовых молочных продуктов возрастет, вместе с тем спрос на свежее молоко снизится, передает The DairyNews. Как следует из отчета Еврокомисии, к 2030 году…

Украина: Брынза спасает овцеводство от вымирания

УкраинаОставить комментарий

На Закарпатье придумали, как хорошо зарабатывать на производстве овечьего сыра и сделать профессию чабана престижной. Традиционная для Карпатского региона профессия чабана из года в год переходит в разряд редких. Для сравнения – в хустском районе Закарпатской области 2 года назад было более 70 овцеводов, сейчас не набирается уже даже 50. Следовательно, в этом регионе им…

Украина: В Мариуполе “куркуль” запустил производство авторских сыров

УкраинаОставить комментарий

В Мариуполе открыли первую сыроварню, где будут производить уникальные виды и реплики на самые популярные сорта сыра, сообщает MRPL.CITY. Сегодня Александр Шкатула – победитель конкурса бизнес-проектов “Украинский донецкий куркуль” – запустил в работу сыроварню, где будет производиться для начала 10 разновидностей сыров. Предприниматель более двух лет обучался сыроварению на мастер-классах, и сегодня он подходит к…

Литва: Rokiskio suris начала экспортировать моцареллу в Китай

ЛитваОставить комментарий

Одна из крупнейших в Литве молокоперерабатывающих групп Rokiskio suris начала экспортировать сыр моцарелла в Китай. Всю партию моцареллы весом более 800 тонн намечается отправить до начала января. “На прошлой неделе в Китай отправился первый груз продукции – около 200 тонн”, – сказал BNS председатель правления Rokiskio suris Далюс Трумпа. В конце октября он сказал BNS,…

Европа: Евросоюз защитит сыр халуми

ЕвропаОставить комментарий

Евросоюз планирует защитить сыр халуми по месту происхождения. Традиционно сыр производят на острове Кипр из молока коз или овец. По оценкам ЕС, часто сыр халуми, который продается в европейских магазинах, произведен не по традиционному рецепту, полностью из молока овец или коз, а с добавлением более дешевого коровьего молока. Сейчас сыр халуми составляет 13% от всего…

Израиль: Сколько будет стоить сыр в 2018 году

ИзраильОставить комментарий

Министерство экономики опубликовало список компаний, победивших в тендере на беспошлинный импорт твердых сыров в 2018 году. Компании, обязавшиеся предоставить самую низкую розничную цену для потребителей в торговых сетях, поделят между собой квоту в 6.000 тонн беспошлинного сыра. В тендере победили следующие компании: “Рами Леви”, “Шуферсаль”, “Альма”, “Яйнот Битан”, “Мега”, “Ошер Ад” и Say Cheese. Данное…