Украина: Экспорт сыра в январе-марте 2016 года сократился на 26%

Объем экспорта сыра из Украины в январе-марте 2016 г. составил 1,35 тыс. т, что на 26% меньше, чем за аналогичный период 2015 г., а в денежном выражении экспорт сыра за отчетный период сократился на 37% – до $3,87 млн., говорится в таможенной статистике, опубликованной на сайте Государственной фискальной службы.

Россия: В Новосибирске освоено производство сыра моцарелла-перлини

Компания “Фабрика Фаворит” из Новосибирска, занимающаяся выпуском сыров, благодаря произведенной модернизации производственного оборудования существенно расширила ассортимент выпускаемой продукции. Так, на предприятии теперь производится сыр моцарелла-“перлини”.

Мир: Стоимость сыров продолжает снижаться

Мировые цены на твёрдые сыры показывают слабую динамику в текущем году. В Европе цены на эти продукты продолжают снижаться. В категории наиболее дешевых и распространенных они достигают новых антирекордов, несмотря на неплохую торговлю на внешних рынках.

Мир: Латвийские сырки начнут производить в Китае

Концерн Food Union планирует начать производство творожных сырков Karums в Китае. Об этом сообщил председатель правления входящего в Food Union предприятия Rigas piena kombinats Нормундс Станевич. По его словам, цель концерна заключается в продолжении начатой стратегии, чтобы “инвестировать и заработать в Китае”.

Румыния: Сыр под защитой PDO

Европейская комиссия впервые отметила румынский продукт защищенным обозначением происхождения PDO (Protected Designation of Origin). Telemea de Ibanesti – это сыр произведенный из молока, полученного от коров долины Gurghiu в Румынии, засоленный в соляном растворе, состоящем из соленой воды. Он является продуктом румынской компании Mirdatod.

Украина: Сыроделы должны ориентироваться на внутренний рынок

Еще совсем недавно сыроделие в Украине считалось самым прибыльным и перспективным в молочной отрасли. Но за два последних года ситуация в отрасли кардинально изменилась. Девальвация гривны, небывалая с 90-х годов инфляция, кризис банковской системы, сокращение платежеспособности населения отрицательно отобразились на бизнесе. Нельзя сбрасывать со счетов также практически потерю крымского рынка и части Донбасса. На все…

Россия: Долю белорусских сыров оценили в 30%

Беларусь почти в 2 раза увеличила поставки основных сортов сыра на российский рынок. Об этом Петербург рассказал президент группы компаний “Нева милк” Альберт Суфияров. Он отметил, что Беларусь больше других выиграла от введения РФ продовольственного эмбарго в отношении западных стран. Особенно это касается сыра.

Украина: Импортный сыр будет дешеветь. Как это отразится на бизнесе молочников?

В конце 2015 г. Верховная Рада отменила дополнительный импортный сбор в размере 10% на пищевые продукты, табак и алкоголь. Кроме того, после вступления в силу договора о зоне свободной торговли с ЕС в 2016-м также снизится импортная пошлина на твердый сыр – с 10 до 8,3%. Полностью она будет отменена только через пять лет. Выдержат…