США: Самый большой рост продаж показывает категория аналоговых сыров

Экспорт значительно вырос в общем объеме продаж сыров США, заявил Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – Сегодня мы говорим о том, что экспорт как и внутреннее потребление способствовали долгосрочному росту сыроделия США, – отметил эксперт. Если в 1975 году…

США: Чеддер остается самым продаваемым сыром

Об этом рассказал Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – За последние 52 недели доля чеддера в общем объеме продаж сырной категории составила 22,2%, – заявил г-н Волдвогел. – На втором месте крем чиз с долей в 10,6%, на третьем…

Украина: На Киевщине планируют изготавливать сыр из ослиного молока

Под Киевом создадут ослиные ферму, на которой будут производить сыр. Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал директор Заболотненское высшего профессионального училища № 31 им. Д. К. Заболотного Василий Романцов. Это учебное заведение известно тем, что на его базе действует ослиная ферма и налажено производство сыра из молока ослиц. “Ко мне приезжал владелец…

Прогноз: Мексиканские пошлины нанесут удар по сыроделию США

Американский совет по экспорту молочной продукции (USDEC) негативно оценил влияние установленных Мексикой пошлин на поставки сыра из США. По данным аналитиков USDEC, на Мексику приходится 28% всего экспорта сыра Соединенных Штатов, с 5 июля пошлины на него на этом рынке вырастут до 20-25%, пишет The DairyNews. Напомним, с 1 июня США ввели пошлины на импортируемую…

Китай: Продажи йогурта и сыра лидируют на рынке еды и напитков

Категория йогурта и сыра в Китае показывает значительный прирост. Это связано с ориентацией потребителей на товары, которые ассоциируются со здоровым питанием, говорится в новом исследовании группы Mintel – пишет DairyNews.ru Агентство Mintel опубликовало исследование, в котором выделило йогурты и сыры как лидирующую категорию на всем рынке еды и напитков Китая, не только в сегменте молочных…

Великобритания: Экспорт сыра вырос на 23% в 2017 г. благодаря спросу на моцареллу и стилтон

Великобритания активно развивает сыроварение на фоне растущего спроса в странах Азии. Стоимость экспорта сыров из Великобритании подскочила в 2017 году на 23%, до 615 млн фунтов стерлингов ($833 млн), свидетельствуют данные управления страны по налогам и таможенным сборам. При этом Китай увеличил закупки сыров в Великобритании более чем в 16 раз за два года –…

Мир: Названы неожиданные опасности употребления твердого сыра

Несмотря на то, что сыр – важная часть рациона питания многих людей, назвать его однозначно полезным продуктом нельзя. Эксперты рассказали, почему вам стоит сократить потребление этого продукта до минимума, если вы заботитесь о качестве своей жизни, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Healthy Style. В сыре содержатся опиаты Невероятно, но факт: в мире существует немало людей,…

Украина: Экспорт сыров в начале 2018 года превысил импорт

Украина по итогам января-марта 2018 года экспортировала 1,92 тыс. тонн сыра, что на 23,9% больше, чем за аналогичный период 2017 года. Согласно данным таможенной статистики, обнародованной Государственной фискальной службой, в денежном выражении экспорт возрос в 1,4 раза – до $7,23 млн. Импорт сыров по итогам января-марта 2018 года составил 2,83 тыс. тонн сыра, что на…